深夜なし!「炉端のユーカラ」の調理スタッフ

仕事内容: 今の職場で、給与や休みの面から『このまま長く働き続けられるか』不安になっていませんか？」これまでのあなたの腕と経験を、『炉端のユーカラ』は前職給与を最大限考慮し、納得の安定環境で正当に評価します！ ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 数字と制度で見る働きやすさ ━━━━━━━━━━━━━━ 月給27万円〜（前職の給与実績を最大限考慮！） これまでの具体的な調理スキルや職歴をじっくり伺った上で、納得のいくスタート給与を決定します。 試用期間も待遇変動なし 新しい環境でも不安なく即戦力として活躍してほしいから、入社初月から提示した月給を100%全額支給します。 1950年創業の圧倒的な安定基盤 旭川で75年以上続く名店だからこその安定した売上を原資として、毎年の賞与や日々のインセンティブ（大入手当）できっちり還元します。 ライフステージに合わせた「4週6〜8休」 飲食業界の平均的な休みをきっちり確保し、仕事とプライベートのバランスを一番ちょうどよく保ちながら長く働けます。 深夜勤務なし！23:30完全退勤 深夜を過ぎる過酷な長時間労働はないため、体力的にも無理なく、これまで培ってきた即戦力の腕を存分に振るっていただけます。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 入社後の流れ ━━━━━━━━━━━━━━ 現場の仕込みや炭火管理など、これまでの調理経験に応じたポジションからスタート。まずは『炉端のユーカラ』独自のメニューや営業の流れを掴んでいただきます。 【入社直後〜3ヶ月】ユーカラの調理スタイルを習得！ これまでのスキルを活かしつつ、焼き場や刺身、仕込みなどのオペレーションに早期に馴染んでいただけるようサポートします。 【3ヶ月〜半年】マネジメント業務への参画！ 調理だけでなく、食材の発注や在庫管理、クオリティ管理、また新人スタッフやアルバイトの指導など、徐々にキッチンの中心業務をお任せしていきます。 【1年後には】料理長や店長への昇格へ！ 店舗を引っ張る即戦力として、店長・料理長へのステップアップを期待しています。社長も主にユーカラの現場で一緒に働いているため距離が非常に近く、メニュー開発や営業改善のアイデアもダイレクトに提案・即実行に移せるスピード感があります。 ＜キャリアステップ＞ 調理スタッフ → チーフ → 店長・料理長（年収480万円〜） → 独立支援制度で自分の店へ！ 【炉端のユーカラ】 北海道・旭川に根ざした炉端居酒屋。新鮮な魚介料理を中心に、地元の方々や観光客に長く愛される名店として、旭川の食文化を支え続けています。アットホームな雰囲気と、スタッフ全員が力を合わせるチームワークを大切にしながら、お客様に最高のひとときを提供しています。

求める人材: 応募資格 ・学歴・年齢不問 ・飲食店での調理経験がある方（ジャンル・年数不問） ↳居酒屋・海鮮料理店だけでなく、カフェ、バル、和食、洋食、中華、ホテル、ブライダルなど、厨房での調理経験があればジャンルは一切問いません！ ・ブランクがある方、ハローワークでお探し中の方も大歓迎です！ ・U・Iターン歓迎 ＼こんな方と一緒に働きたいです／ ・これまでの調理経験を活かして、さらに待遇や収入を上げたい方 ・「安定した環境で、長く腰を据えて働きたい」と思っている方 ・チームを引っ張る存在として、即戦力で活躍したい方 ・北海道・旭川に愛着があり、地域の食文化を盛り上げたい方 ＜下記経験が活かせるお仕事です＞ ・飲食店での調理経験 ・ホテル・旅館での調理経験 ・ブライダル・宴会場での調理経験 ・カフェでの調理経験 ・スーパーでの食品加工・調理経験 ・弁当・惣菜工場での製造・盛り付け経験 ・介護・医療施設での食事準備・配膳経験 ・部活・アルバイトなどでのチームワーク経験

北海道旭川市四条通7-1637 株式会社北海道エンカレッジ　炉端のユーカラ 勤務地: ◍ 22時以降の勤務は18歳以上 ◍ 受動喫煙防止対策しています 【交通手段】 アクセス: 旭川駅より徒歩10分

月給27万円以上 給与: 固定残業代あり：月給￥270,000以上は1か月当たりの固定残業代￥51,300（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 ◍前職の給与考慮 ◍ 賞与あり(年1回：12月) ↳直近の実績：1.5ヶ月 ◍ 昇給あり ＜予定年収＞ ・480万円〜／店長候補・料理長候補 ・405万円〜／キッチン・ホールスタッフ

シフト制 勤務時間・曜日: 13:00～23:30 ◍ シフト制 ◍ 実働8時間（休憩1時間） ★深夜を過ぎないシフトなので、プライベートも大切にできます！

休暇・休日: ◍ 4週6～8休 ↳平均勤務日数：22日〜24日／月 ↳GWやお盆など、祝日数に応じて休日数は変動します ◍年末年始休暇あり ↳合計5日間のお休みを交代で取っていただきます

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◍ 社会保険完備 ◍ 大入手当あり：1日一律1,000円 ↳店舗ごとの売上目標を達成した際の出勤者に手当を支給している制度。繁忙期だと1ヶ月で15,000円ほど支給になります ◍ まかないあり ↳店舗の全メニューから選べます！もちろん季節メニューも！ まかないを食べることで、お客さまへ自信を持ってメニューの説明ができます ◍ 独立支援 ◍ 通勤手当あり(規定有) ◍ 車通勤可(駐車場あり) ◍ 制服貸与 ◍ 社員割引あり ↳系列店舗で2割引（最大4人まで） ◍ 誕生日プレゼントあり ↳Amazonギフト券やQUOカードなど希望のギフトカード5,000円分 ◍ 社員研修制度あり ◍ 視察旅行（これまで大阪、京都、山梨、東京へ行きました） ↳他の繁盛店や施設（ウイスキー蒸留所など）を視察します

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＜採用担当者メッセージ＞ はじめまして、代表の菅野です。 当店がさらに地元に愛される店になるため、あなたの力を貸してください。 これまで培ってきた接客や調理のスキルを正当に評価し、お店の中核メンバーとしてお迎えします。あなたのアイデアやこれまでの経験を存分に活かしながら、腰を据えて長く活躍できる環境をご用意しています。 少しでも気になった方は、まずはお気軽にご応募いただけると嬉しいです。あなたからのご応募を、心よりお待ちしています。 雇用形態: 正社員 給与: 270,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 即日勤務OK
• 交通費支給