株式会社三才 レストラン 専門料理店(調理スタッフ 料理長)

【紹介案件】銀座の洗練された空間で感性を磨くパティシエ募集。シェフと共に季節を彩るパフェの商品開発に携わり、自由な発想を形にできる環境で表現の幅を広げませんか。 株式会社三才｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 東京都中央区銀座6-10-1GINZASIX4F 正社員 業務内容 JOTARO SAITO GINZA SIX店にて、生菓子やパフェ、グラスデザートなどの製造全般をお任せします。材料の計量から成形、仕上げに至るまで、製品ごとに担当を分けず幅広く携わるスタイルです。食材が持つ色彩や素材同士の相性、視覚的な美しさを追求し、丁寧な手仕事で形にしていきます。 最大の魅力は、シェフパティシエと共に進める商品開発です。季節の食材選定やアイデア出し、試作のブラッシュアップなど、自身の感性を存分に反映できます。ブランドの世界観を大切にしながら、自由な発想を形に落とし込める環境です。このほか、衛生管理や在庫管理といった厨房業務も担い、プロとして多角的な視点を養えます。細部までこだわり抜く姿勢が、お客様の感動につながります。 ＜おすすめポイント＞ 独創的なスイーツを生み出す商品開発に、企画段階から深く携われます。シェフの近くで技術を学びつつ、自身のアイデアを季節のパフェやデザートに反映できる環境です。素材の組み合わせや色彩感覚を磨けるため、表現の幅を広げたい方に適しています。感性を刺激する空間で、自身の可能性を形にできる職場です。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 株式会社三才｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 ・飲食事業（カフェ、スイーツ製造） ・「斉藤三才」「斉藤上太郎」の2ブランドを主体としたキモノ、和装品のトータルな企画、製造、販売、卸 ・手描友禅加工 ・きもの及び呉服、コスチューム、その他和装品の企画、製造、販売、卸 ・装飾品及び小物、インテリアデザイン、インテリア用品、テキスタイル製品、アートワーク等の企画、製造、販売、卸

求める人物像 ※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required. ・ブランドの世界観を理解し、スイーツで表現していく仕事に興味がある方 ・食材の色や組み合わせ、見せ方までこだわったスイーツづくりに取り組みたい方 ・アイデアや発想を活かし、商品開発にも積極的に関わりたい方 ・一つひとつの商品を丁寧に仕上げながら、周囲と連携して仕事を進められる方

〒104-0061東京都中央区銀座6-10-1GINZASIX4F 株式会社三才 就業場所 東京都中央区銀座6-10-1GINZASIX4F 勤務先名 株式会社三才

月給23万円～27万円 給与 月給：230,000円 〜 270,000円 固定残業：なし ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） 試用期間 試用期間：なし

シフト制 就業時間 10:30:00〜19:30:00

休日 シフト制／月8日以上 有給休暇 【備考】 ◎年間休日110日◎ 月平均9～10日休 ※1ヶ月単位の変形労働時間制を採用しています。シーズンにより変動があります。 ※現在営業は、金・土・日・祝のみ ※休日：週休2日制・シフト制 有給休暇／入社6カ月後に10日間付与

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 通勤手当 交通費支給 待遇・福利厚生 交通費支給 住宅手当 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 家族手当 昇給 産前・産後休業制度 賞与 【備考】 役職手当 残業手当 研修制度／GINZA SIXでの研修あり 能率手当 扶養家族手当 産前・産後・育児休業制度 ※昇給／年1回（業績による） ※賞与／年1回（業績による） ※交通費／実費（月上限36,000円まで支給） ※住宅手当／条件による 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間なし

受動喫煙防止措置 屋内禁煙 勤務先ウェブサイトURL http://www.san-sai.com/ 会社名 クックビズ株式会社 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 藪ノ 賢次 所在地 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 事業内容 有料職業紹介許可番号：27-ユ-300801 労働者派遣許可番号：派27-305539 電話番号 0120-509-912