高級旅館で商品開発から携われる洋菓子パティシエ

仕事内容 ＼旅館スイーツ（洋菓子）制作と商品開発を担うポジション ／ このポジションでは、 旅館・レストラン・EC向けのスイーツ制作、菓子製造を担当していただきます。 主に洋菓子を中心に、 チョコレート・ケーキ・タルトなど、 幅広いお菓子づくりに携わります。 接客業務はなく、菓子製造・キッチンに集中できる環境。 無理なスピードや過度な負担はありません。 ▼主な業務内容 ・旅館コース料理のデザート制作 ・レストラン提供用洋菓子の製造 ・EC向け菓子製造 ・仕込み、盛り付け、在庫・品質管理業務 〈アピールポイント〉 ◎ しっかり休める環境 完全週休2日を基本に、しっかり休みながら働ける体制を整えています。 「休日に仕込みをしなくてはいけない...」ということもございません。 ◎ 接客なしで“つくる”に集中 接客を兼務することがないので、菓子製造の業務に集中することができます。 落ち着いた環境で創作や開発にも一つひとつ丁寧に向き合えます。 ◎ 経験年数は問いません 経験が浅くても、ブランクがあっても大丈夫。 無理に即戦力として背負わせることはありません。 メニューのレシピもしっかり用意しているので、迷うことは少ないです。 また、創作や開発にも携われるので、良いとこどりを実現しています。 ◎ 創業59年の安定した旅館基盤 地域に根差して59年続いている温泉旅館。 季節や流行に左右されにくい運営基盤があります。

求めている人材 【必須条件】 どれか一つでも当てはまればOKです！ ■ 経験者のみ募集（※経験年数は問いません） ■ パティシエ・製菓の実務経験をお持ちの方 ■ 洋菓子制作の経験がある方 ■ メニュー開発の経験がある方 ■ 製菓学校卒業者 ＼こんな方を歓迎します／ ■ 既卒・第二新卒の方 ■ 当社の理念・価値観に共感し、理解していただける方 ■ 部署内や他部署と連携し、チームワークを大切にできる方 ■ 成長意欲の高い方 ■ チョコレート製造の経験がある方 ■ 商品開発に興味がある方 ■ 作品としてお菓子づくりをしたい方

381-0402長野県下高井郡山ノ内町大字佐野２５８６番地５ 株式会社あぶらや燈千 勤務地 ・転勤なし ・マイカー通勤OK 【交通手段】 交通・アクセス 湯田中駅徒歩8分

月給33万1667円～42万3333円 給与詳細 基本給：月給 33万1667円 〜 42万3333円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 月給 331,667円 ～ 423,333円 ※上記額には固定残業代を含みます。 ※超過分は全額支給いたします。 固定残業⼿当/⽉：39,971円〜51,163円（固定残業時間22時間0分/⽉） ◎賞与：2.5ヶ月分（前年実績） ◎想定年収：480.9万円～613.8万円

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり172時間 ◎シフト制 実働時間：1⽇当たり最⼤8時間 想定労働時間：1ヶ⽉あたり173時間 〈シフト例〉 （1）06:00〜9:30 （2）15:00〜21:30 （3）11:30〜21:30 ※週40時間の交代制シフト（1⽇1時間の固定残業あり）

休日休暇 ◎完全週休2日制 ・年間休日105日 ・リフレッシュ休暇(5日以上最大7日の連続休暇）あり ・有給休暇 ・慶弔休暇、結婚休暇、特別休暇、出産休暇、育児休業、介護休業

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・各種社会保険完備（雇用保険・労災保険・厚生年金・健康保険） ・寮あり（参考：個室寮／寮費15,000円） ・家賃手当あり（1万円～／勤続年数による・規定あり） ・交通費支給あり ・食事補助あり ・資格取得支援・手当あり ・昇給・賞与あり ・社内外セミナー研修制度 ・定期健康診断 ・育児休暇制度 ・時短勤務制度あり ・制服貸与 ・施設利用割引制度

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 資格取得支援あり
• 介護休暇あり
• 住宅手当あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 完全週休2日制
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり