シェフパティシエ

仕事内容: 海沿いのリゾート旅館にて、グループ洋菓子部門を統括するシェフパティシエを募集中です。人気のビーチまで徒歩5分という立地にあるマンションタイプの寮も完備しており、快適な生活環境が整っています。 【主な仕事内容】 * 旅館及び洋菓子店で提供するスイーツの開発・制作 * メニューの企画・立案および季節ごとの新商品開発 * キッチンスタッフへの指導・育成 * 食材の選定や仕入れ、在庫管理 * お客様に感動を与えるスイーツ作りを通じて、店舗の魅力を高める業務 当ポジションでは、創造力と技術を活かして、お客様に特別な体験を提供するために、あなたの情熱とアイデアを求めています。

求める人材: お客様に感動を与えられる方を求めています。以下の資格・経験がある方が理想です。 《必須資格・経験》 ・実務経験３年以上 ・FLコスト管理が出来る方 ・お客様に感動を与えられる方 ・要普通免許 ・個人店の名店出身　又は　国内高級リゾートホテル出身　又は　大手外資系ホテル出身　等にての経験必須 * パティシエまたは菓子職人としての実務経験がある方 * 食品衛生に関する知識を有し、衛生管理に従って業務ができる方 * チームでの協働やコミュニケーション能力に自信がある方 《歓迎資格・経験》 * <資格名を記入>の資格をお持ちの方 * 洋菓子の製造技術に関する知識や技術を持っている方 * <料理名やスキル名を記入>の経験がある方 《求める人物像》 * 創造力豊かで、新しいメニュー開発に意欲的な方 * お客様のニーズを理解し、柔軟に対応できる方 * 高いサービス精神を持ち、お客様を大切にできる方

月給42万円以上 給与: * 昇給・賞与あり（実績に基づく）昇給年1回、賞与年1回（会社実績による） * 通勤手当支給（会社規定）

固定時間制 勤務時間・曜日: 勤務時間は固定で、<平日休み、土日祝日は出勤必須>の<8:00>から<20:00>までとなります。休憩時間は<12:00～13:00>です。月に数回の繁忙期には、必要に応じて残業が発生する可能性があります。シフトについての詳細は面接時にお伝えします。

休暇・休日: * 週休2日制(シフト制) * 年次有給休暇 * 産休・育休制度 * 特別休暇制度あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * 交通費支給 * 食事補助あり * 寮完備（人気ビーチまで徒歩5分のマンションタイプ） * 資格取得支援制度あり * 研修制度あり * 産休・育休制度あり * スタッフ割引制度あり * 定期健康診断 * 昇給 * 賞与あり(業績による) お客様に感動を与えるための環境を整えており、やりがいのある職場です。

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 書類選考 一次面接　人材担当者 二次面接　試作品を作って頂き　オーナーとの面接となります 雇用形態: 正社員 給与: 420,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間