店長候補

仕事内容 仕事内容 ☆独立支援制度あり！ ☆「挑戦」を全力応援する社風！ ☆「個性」を尊重！ ☆年末に「頑張り手当」支給！ ☆ランチ営業なし！ ＼ 現在採用強化中！／ 【この求人のポイント】 「飲食の経験を、"店づくり"という次のステージで活かしませんか？」 岐阜・愛知を中心に、九州・名古屋の郷土料理、大衆居酒屋、スペインバルなど多彩な業態を展開する株式会社オーク・リミテッドが、店長候補を大募集します。飲食経験のジャンルは一切不問。カフェでも、ラーメンでも、レストランでも——あなたのこれまでの経験すべてが武器になるポジションです。 【株式会社オーク・リミテッドとは？】 「まっすぐなキャリアだけが正解じゃない。」——個性も迷いも"その人らしさ"として尊重し、挑戦を全力で後押しする会社です。 飲食業界は経歴よりも「これからどうなりたいか」が大切だと私たちは考えています。だからこそ、型にはまらない人ほど輝ける環境を整えています。 独立支援（のれん分け・業務委託）、資格取得サポート、実績ベースの早期昇格制度など、一人ひとりの「なりたい自分」に合わせた成長の道筋を用意しています。 あなたの可能性を決めつけない。それがオーク・リミテッドのスタンスです。 【牛もつ鍋おく田 玉宮本店ってどんなお店？】 攻めのメニューと幅広い客層で、店長としての総合力が鍛えられる古民家風居酒屋です。 定番の醤油・味噌だけでなく「黒炙り」「台湾カレー」もつ鍋など個性的なメニューを揃えており、お客様との会話のきっかけが豊富。宴会からデート・女子会まで多様なシーンに対応するため、接客力・調理力・マネジメント力をバランスよく磨けます。 火曜定休でメリハリのある働き方が可能。名鉄岐阜駅から徒歩5分とアクセスも良好です。 「自分の手でお店を動かしたい」——その想いを実現できる舞台がここにあります。 【具体的なお仕事内容】 調理から接客、仕入れ、人材育成まで——店舗運営に関わるすべてを統括する、店づくりの司令塔です。 店長候補には大きな裁量が与えられます。「お店を回す」のではなく「お店を育てる」。自分のアイデアと判断で店舗の未来をつくれるからこそ、やりがいも成長も桁違いです。 ▍店舗運営・調理業務の全体管理 営業の流れを把握し、ホール・キッチン双方を見渡しながら最適なオペレーションをつくります。 ▍食材の仕入れ・発注・在庫管理 コスト意識を持ちながら、品質を保つ仕入れ判断を行います。経営感覚が自然と身につく業務です。▍メニュー開発・構成 これまでの飲食経験を活かし、新メニューの企画や既存メニューのブラッシュアップに挑戦できます。ジャンルの枠にとらわれない発想を歓迎します。 ▍スタッフの育成・チームづくり スタッフ一人ひとりの成長に向き合い、「ここで働きたい」と思われるチームをつくります。 「現場力」と「経営視点」、その両方を手に入れられるのがこのポジションの最大の魅力です。 【オーク・リミテッドで働く6つの魅力】 ❶ 個性、そのまま活かせる 回り道も寄り道も、すべてあなたの強みになります。 学歴・転職回数は不問。人柄と「これからの意志」を見る採用だからです。異業種からの転職者や、複数ジャンルを経験してきたスタッフも多数活躍中。 型にはまらない人こそ、ここでは歓迎されます。 ❷ 裁量権が大きく、経験をフルに発揮できる カフェ、ラーメン、レストラン——どんなジャンルの経験も、ここでは武器になります。 店長候補には新メニュー開発やサービス改善の裁量が与えられ、多角的な視点が求められるからです。 「前職のあのアイデアを試してみたい」——そんな挑戦を会社が後押しします。 あなたのスキルとアイデアを、遠慮なくぶつけてください。 ❸ 多ジャンルの店舗でスキルアップ九州料理、居酒屋、スペインバルなど、さまざまなジャンルに挑戦できます。 一つのジャンルに留まらず幅広い経験を積むことで、飲食人としての総合力が上がるからです。希望すれば他店舗への異動も可能。新しい環境でスキルの幅を広げられます。 「いろんなお店を経験してみたい」——その好奇心を全力で応援します。 ❹ 「頑張り手当」で働きぶりを正当評価 日々の仕事ぶりと売上達成度に応じて、年末に手当を支給します。「頑張っているのに報われない」という不満をゼロにしたいからです。 売上目標の達成だけでなく、日々の働きぶりも評価対象。プロセスもきちんと見ています。 努力が目に見える形で返ってくる、納得感のある評価制度です。 ❺ 独立・キャリアアップも本気で応援「いつか自分の店を持ちたい」——その夢、ここなら現実にできます。 勤続年数は関係なし。「挑戦する気持ち」があるかどうかだけを見ています。 のれん分け、業務委託、昇格、資格取得支援など、一人ひとりに合った道を一緒に設計します。 夢を語れる人に、夢を叶える環境を。それがオーク・リミテッドの約束です。 ❻ 風通しがよく、距離が近い社長・社員・アルバイト、みんなの距離が近いフラットな職場です。 コミュニケーションの量が、チームの強さに直結すると考えているからです。 勉強会や飲み会を定期的に開催し、日頃から気軽に話し合える関係をつくっています。「相談しやすい」「意見が言いやすい」——そんな当たり前を大切にしています。 成長を止めたくない方、新しいフィールドで自分を試したい方——お待ちしています。 一緒に「オーク・リミテッド」の次の章をつくりましょう！

求めている人材 応募資格 ・学歴、転職回数などは不問 ・ジャンル問わず、飲食経験者お待ちしています！ ☆人柄重視！ 歓迎要件 ・挑戦したい気持ちを持っている方 ・成長意欲が高く、自分を磨きたい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・将来、独立や経営にも興味がある方 ・柔軟性があり、多様な店舗での経験を楽しめる方 ・仕事の成果や働きぶりをしっかり評価されたい方

500-8836岐阜県岐阜市西玉宮町1-18-3 牛もつ鍋おく田玉宮本店 【交通手段】 交通・アクセス 名鉄岐阜駅

月給30万円以上 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・経験や能力を考慮の上、規定により決定

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり24日 〜 26日 ・実働8時間／休憩あり ・基本、上記時間でシフト制 ※22時以降は18歳以上 ※火曜日定休日です！

休日休暇 【休日・休暇】 ・週休制（月6日休み） ・年末年始休暇あり ※当社は受動喫煙防止対策をしております

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【給与・手当・待遇】 ・「頑張り手当」あり 売り上げ目標に応じて、毎年12月に支給 ・昇給あり 実績を考慮し随時 ・各種社会保険完備 ・駐車場あり。バイク・車通勤OK ・結婚手当あり ・まかないあり

試用期間なし

• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 経験者歓迎