リゾートレストランの調理スタッフ

仕事内容: 【仕事内容】 スモールラグジュアリーホテル内のレストランにて、調理業務全般をお任せします。 ミシュランで星を獲得した実力派シェフのもと、和食・洋食・中華などジャンルにとらわれない料理を学び、最高級の食材を使った創作料理に挑戦できます。 ＜主な業務＞ ・仕込み、調理、盛り付け ・食材の管理、仕入れ対応 ・メニュー開発、料理の考案 ・調理場の衛生管理 ・新店舗の立ち上げ準備 ・レストラン運営に関わる各種業務 ※経験やスキルに応じて業務をお任せします。未経験の方は簡単な調理からスタートし、段階的にスキルアップできます。 【1日の流れ】 ・出勤、身だしなみ・体調チェック ・仕込み、食材の準備 ・ランチ営業に向けた調理・盛り付け ・休憩 ・ディナー営業に向けた仕込み・調理 ・片付け、清掃、翌日の準備 ※勤務時間はシフト制のため、営業状況により変動します。 【入社後の流れ】 まずは簡単な仕込みや調理補助からスタート。経験豊富なシェフが一つひとつ丁寧に指導します。 基本技術を身につけた後は、徐々に高度な調理や創作料理にも挑戦。 新店舗の立ち上げにも関わりながら、料理人としての幅を広げていけます。

求める人材: 【必須条件】 ・料理・調理の仕事に興味がある方 ・料理人として成長したい方 ・チームで協力して仕事に取り組める方 ・新しいことに前向きに挑戦できる方 【歓迎条件】 ・飲食店での調理経験 ・ホテル・レストランでの勤務経験 ・和食・洋食・中華などの調理経験 ・調理師免許をお持ちの方 【求める人物像】 ・料理への情熱を持っている方 ・一流の技術を身につけたい方 ・向上心を持って仕事に取り組める方 ・新店舗づくりを楽しみながら挑戦できる方

年俸300万円～600万円 給与: 年収：300万円～600万円 ・役職手当、資格手当、住宅手当あり ※経験・能力・前職給与などを考慮して決定します

シフト制 勤務時間・曜日: 8:00～22:00の間でシフト制 ・実働8時間程度 ・休憩あり ※勤務時間はシフトにより変動します。

休暇・休日: ・月7～8日休み ・週休2日制・シフト制 ・年間休日104日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・各種社会保険完備 ・寮・社宅完備 ・住宅手当 ・交通費支給 ・役職手当 ・資格手当 ・社員研修制度 ・リゾート勤務支援制度

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ▼選考フロー ① 応募 ↓ ② 書類選考 ↓ ③ 面接（1回予定） ↓ ④ 内定 ※応募から内定までは約1～2週間を予定しています。 ※面接日・入職日は相談可能です。 雇用形態: 正社員 給与: 3,000,000円 - 6,000,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給