肉と鰻店の専門店の店舗スタッフ(ホール・キッチン)/川越市

仕事内容: 川越で多くのお客様に支持されてきたSHINRA GROUPが手掛ける「肉と鰻」の専門店。 最高品質のA5ランク和牛と香ばしく焼き上げる極上の鰻を一度に堪能できる「肉と鰻 うな時」で、店舗スタッフ（ホール・キッチン）を募集します。 飲食店での勤務経験を活かして、新しい環境で挑戦したい方を歓迎いたします！ 上質な食空間での接客・調理業務はもちろんのこと、ご希望の場合ゆくゆくは「店舗運営・スタッフ育成」等にもご挑戦いただけます。 経験年数や肩書きだけではなく、「もっと成長したい」「店舗づくりに関わりたい」という想いを大切にしています。 【この求人の魅力5選】 1.「和牛×鰻」という極上の組み合わせを扱う専門性が身につく 当店は、グループが誇る厳選A5ランク和牛と、職人が仕込むふっくら香ばしい鰻を組み合わせた新感覚の贅沢重や創作料理を提供しています。 肉と鰻という2大高級食材の調理技術や商品知識を深められる環境です。 2.特別なひとときを演出する丁寧な接客スキルが身につく 贅沢なお重や料理を求めて訪れる地元のお客様から、観光客、お祝い事やご会食のお客様まで幅広くご利用いただいています。 一人ひとりのお客様に寄り添ったワンランク上のホスピタリティ・接客経験を積むことができます。 3.今後の出店に伴い、キャリアアップのチャンスがある SHINRA GROUPでは、今後も年間3店舗を目標に新規出店を視野に入れています。 「ポジションが詰まっていて昇進ができない」「マネジメントに挑戦できない」ということはありません。 店長候補、店長、新店立ち上げ、複数店舗管理など、経験や意欲に応じてキャリアを広げるチャンスがあります。 4.経験を活かしながら、マネジメントにも挑戦できる 接客や調理だけでなく、スタッフ育成、シフト管理、売上管理、店舗改善など、店舗運営に関わる仕事にも挑戦できます。 「現場経験を活かして、次はマネジメントにも関わりたい」という方に向いているポジションです。 「やってきたからこそわかる現場力」を店舗づくりに活かしていただけます。 5.地域に根ざした会社で、腰を据えて働ける シンラグループは、川越を中心に10店舗以上を展開し、地域のお客様から支持されてきた焼肉・飲食ブランドです。 独自の仕入れルートと強固な経営基盤があるため、地域密着の安心感と安定感、そして成長性の両方を感じながら働けます。 【会社・業態説明】 SHINRA GROUPは、埼玉県川越市を中心に10店舗以上の焼肉店などを展開している飲食企業です。 今回募集する「肉と鰻 うな時」は、川越名物としても人気の高い「鰻」とグループ強みの「A5ランク和牛」を贅沢に融合させた重・割烹業態です。 西武新宿線 本川越駅から徒歩9分の川越市連雀町に位置し、和の情緒を感じられる落ち着いた店内で、日常のランチから記念日・ご会食まで幅広いシーンでご利用いただいています。 【仕事内容】 正社員店舗スタッフとして、まずは接客・調理を中心に店舗業務全般を覚えていただきます。 その後、経験や習熟度に応じて、研修のスピードを変更することはもちろん、ご希望の場合は店舗運営やスタッフ育成にも関わっていただけます。 ◆主な仕事内容 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理・ドリンクの提供（お重の説明やおすすめの食べ方のご案内） ・会計対応 ・仕込み・調理補助（和牛の火入れ・カット、鰻の調理補助など） ・食材の品質・在庫管理 ・アルバイトスタッフの教育 ・シフト作成・人員配置 ・売上・原価・人件費などの数値管理 ・店舗オペレーションの改善 ・店長のサポート業務 ・将来的な店舗マネジメント業務 まずは現場を理解することからスタートします。 いきなりすべてを任せるのではなく、接客、商品知識、店舗ルール、スタッフとの関係づくりを一つずつ覚えていただきます。 飲食店での勤務経験がある方であれば、鰻や和牛専門業態が初めてでも全く問題ありません。 専門知識や店舗運営についても、最初は必要ありません。 入社後に業務や研修を通じて自然に学んでいただけます。

求める人材: 【こんな方に向いています】 ・飲食店での勤務経験を活かしたい方 ・接客や店舗運営に興味がある方 ・焼肉業態・肉業態に興味がある方 ・将来の店長候補としてキャリアアップしたい方 ・スタッフ育成やチームづくりに関わりたい方 ・社員や家族を大切にしてくれる会社で腰を据えて働きたい方 ・安定感と成長性の両方がある環境でチャンスをつかみたい方 ・明るく前向きに仕事に取り組める方

月給31万円～50万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥310,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥70,000〜￥79,000（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。 ■《想定年収》 370万円～650万円 ■《月給》 31万円～50万円 ​※固定残業代7～7.9万円／40h分含 ※超過分は別途全額支給 ★経験や能力等に応じて、決定いたします。 （初月から50万スタートの採用実績あり） ■《各種手当一覧》 ・店長昇格後：月給35万円～ ・家族手当（配偶者・子） ・住宅手当（月1万円） ・家族誕生日手当（各2万円） ・両親誕生日手当（各2万円） ・外食補助（年2回／1万円） ・smile meat制度（和牛贈呈） ・業績連動給（月最大5万円） ・昇給年1回 ・決算賞与年1回

シフト制 勤務時間・曜日: 11:00～21:00（シフト制） ※実働8時間 ※休憩1.5～2時間 ◆営業時間 ■月～金・祝前日 ランチ　11:29～14:00 （L.O.13:30） ■月～金・祝前日 ディナー　17:00～21:00 （L.O.20:00） ■土・日・祝日 ランチ　11:29～15:00 （L.O.14:30） ■土・日・祝日 ディナー　16:30～21:00 （L.O.20:00） ◆定休日 不定休

休暇・休日: 月8日～9日（シフト制） ※土日のお休み取得も可能。 ※年間休日【105～109日】 ・年末年始休暇 ・有給休暇（取得を推奨） ・慶弔休暇 ・家族イベント休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 （雇用・労災・健康・厚生年金） ・制服貸与 ・まかない無料 ・引越し費用負担（最大15万） ・スタッフ割引制度 ・社内食事会、イベント ・研修制度 ★このほかにも従業員とその家族を想う様々な制度・手当があり、今後もライフイベントやライフステージに合わせた様々な制度を拡充予定です！

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ◆採用までの流れ 1.応募（Webより24h受付中） 2.面接1～2回（オンライン、試食面談も歓迎！） 3.内定（最短数日で決定） ★まずは面談からでもOKです! 「すぐに応募するかはまだ決めていない」 「どんな会社か詳しく聞いてみたい」 「さらに詳しいの仕事内容を知りたい」 「実際に働く方と話してみたい」 「今の経験で応募できるか相談したい」などなど そんな方も、まずはお気軽にご相談ください。 面接というより、まずはお互いを知る場としてお話しできればと思っています。 ★焼肉業態が初めてでも大丈夫です! 飲食店での勤務経験があれば、焼肉業態の経験は必須ではありません。 肉の知識、ホルモンの扱い方、商品説明、店舗オペレーションは入社後に業務の中で自然に覚えていけます。 ★いきなりマネジメントを任せるわけではありません まずは店舗業務を理解し、スタッフやお客様との関係をつくるところからスタートします。 そのうえで、ご希望や経験や適性に応じて、徐々にマネジメント業務をお任せしていきます。 ★職場見学・カジュアル面談も歓迎です 実際の店舗の雰囲気を見てから考えたい方も歓迎します。 ご希望があれば、職場見学やカジュアル面談からのご案内も可能です。 【最後に】 今回は、肉と鰻 うな時の求人をご覧いただきありがとうございます！ SHINRA GROUPは、川越で23年支持されてきた焼肉ブランドを軸に、これからも新しい店舗・新しい業態に挑戦していきます。 「食の力で人を笑顔にしたい」 「社員や家族を大切にしてくれる会社で長く働きたい」 「店舗づくりやマネジメントに関わりたい」 その想い、全て実現可能です！ まずは一度面接・面談であなたの想いをお聞かせください。 あなたのご応募を、心よりお待ちしております。 株式会社SHINRA GROUP 代表取締役社長　西川明良 雇用形態: 正社員 給与: 310,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 166時間

• シフト自由
• 交通費支給