サービスの次は、店を動かす側へ。ヴェネツィア料理店の店長候補

仕事内容 銀座。 世界中から人が集まり、 特別な日も、何気ない日も、 少しだけ贅沢な時間を楽しむ街。 その街角にあるのが、 Osteria Barababao（オステリア バラババオ）。 店内に一歩入ると、 そこはまるでイタリア・ヴェネツィア。 クラシカルな空間。 陽気に飛び交うイタリア語。 イタリア人スタッフによる自然なおもてなし。 銀座にいながら、 本場の空気を楽しめるレストランです。 私たちが提供しているのは、 料理やサービスだけではありません。 「また来たい。」 そう思っていただける時間そのものです。 記念日のお食事。 ワインを片手に語らうひととき。 旅行気分で訪れる海外のお客様。 そんな一つひとつの時間を支えるのが、 今回募集する店長候補です。 お任せするのは、 接客だけではなく店舗運営全般。 スタッフを育て、 チームをまとめ、 お客様にもスタッフにも愛されるお店をつくっていきます。 さらに当店は、イタリア政府機関から 「MOI（Marchio Ospitalità Italiana）」 を授与された、数少ないイタリア政府認定レストラン。 料理だけでなく、 サービス、おもてなし、空間づくりまで、 本場イタリアの文化が認められた環境で働けます。 ここで学べるのは、 北イタリア・ヴェネツィア料理。 イカ墨料理や自家製ビーゴリ、 魚介のパスタやリゾット、 豊富なイタリア直輸入ワインなど、 他ではなかなか経験できない知識が自然と身につきます。 もちろん忙しい日もあります。 でもその分、 毎日が成長の連続。 「最高の時間でした。」 そんな言葉をいただけた日は、 この仕事を選んでよかったと思える瞬間です。 店長経験は必要ありません。 私たちが大切にしているのは、 「もっと成長したい。」 「もっといいお店をつくりたい。」 という気持ち。 銀座で、本場ヴェネツィアの文化を伝える人気イタリアン。 ここでしか積めない経験が、 あなたの次のキャリアにつながります。 【仕事内容】 店長候補として、店舗運営全般をお任せします。 まずはサービス業務を通して、お店の雰囲気や料理、ワイン、お客様層を学んでいただき、徐々に店舗運営やマネジメント業務へステップアップしていただきます。 ■ホール・サービス業務全般 ■予約管理 ■売上管理 ■スタッフのシフト作成 ■新人スタッフの教育・育成 ■店舗改善提案 ■スタッフマネジメント ■アルバイト採用補助 ■販促企画の立案 ■店舗運営全般 経験やスキルに応じて、 将来的には複数店舗を統括するポジションも目指せます。 現場を知り、 料理を知り、 ワインを知り、 人を知る。 そのすべてが、 店長としての大切な財産になります。 【この仕事のやりがい】 ・イタリア政府認定（MOI）のレストランで働ける ・本場ヴェネツィア料理とワインを学べる ・イタリア人スタッフと一緒に働ける ・銀座の人気イタリアンで経験を積める ・店舗づくりに自分のアイデアを活かせる ・マネジメントスキルが身につく ・ソムリエや料理人との距離が近く知識が広がる ・将来独立にも役立つ経験が積める ・お客様から直接「ありがとう」をいただける 【この求人のメリット】 ・月給39万円スタート ・賞与あり ・昇給あり ・インセンティブ制度あり ・退職金制度あり ・社会保険完備 ・終電考慮 ・資格取得支援あり ・独立支援制度あり ・面接1回 ・応募者全員面接

求めている人材 私たちが求めているのは、経験や肩書きだけではありません。 お客様を喜ばせることが好きな方。 人と関わることが好きな方。 そして、「もっと成長したい」という気持ちを持っている方です。 今回募集するのは、将来の店長・マネージャー候補。 そのため、店長経験やマネジメント経験は必須ではありません。 むしろ、 「接客やサービスの経験を活かして、次のステージへ進みたい」 「現場のプレイヤーから、店舗運営を任される存在になりたい」 「将来は支配人や独立も目指したい」 そんな向上心のある方を歓迎します。 【応募条件】 ■イタリアン・フレンチなど洋食業態での勤務経験が1年以上ある方 ■飲食店での接客経験をお持ちの方 ■お客様とのコミュニケーションを大切にできる方 ■チームワークを大切にできる方 【こんな方は特に歓迎します】 ■今回初めて店長・マネージャー職に挑戦したい方 ■接客だけでなく店舗運営も学びたい方 ■予約管理やシフト作成に興味がある方 ■スタッフ育成にやりがいを感じる方 ■人気店で実力を身につけたい方 ■忙しい環境を前向きに楽しめる方 ■将来独立を目指している方 ■経営視点を身につけたい方 ■自分のアイデアで店舗をより良くしたい方 店長の仕事は、単に指示を出すことではありません。 お客様が心地よく過ごせる空間をつくること。 スタッフが気持ちよく働ける環境を整えること。 そして、チーム全員が同じ方向を向いて進めるよう支えること。 だからこそ私たちは、経験年数よりも「人柄」と「成長意欲」を大切にしています。 最初から完璧である必要はありません。 わからないことは学べばいい。 失敗したら次に活かせばいい。 大切なのは、挑戦する気持ちです。 銀座で愛され続ける人気店で、サービスのプロフェッショナルから、店舗運営のプロフェッショナルへ。 あなたの新しいキャリアを、ここからスタートしてみませんか。

月給39万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 39万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 174時間 11：00～23：00 （休憩１時間半以上あり）

休日休暇 当社では、一人ひとりのライフスタイルやキャリアプランに合わせて、休日数や働き方を選べます。 ・月8日休み ・月9日休み ・月10日休み ・週40時間勤務・残業なしプラン 「早く経験を積みたい」 「スピード感を持って成長したい」 そんな方は、月8日休みを選び、より多くの実践経験を積むことができます。 一方で、 「プライベートも大切にしたい」 「家族との時間を大切にしたい」 「無理なく長く働きたい」 そんな方には、月9日・10日休みや、週40時間勤務・残業なしプランをご用意しています。 働き方は、入社後の変更も可能です。結婚や出産などライフステージの変化に合わせて、その時々に合った働き方を選べます。 店長候補としてキャリアアップを目指す方も、ワークライフバランスを大切にしたい方も、自分らしく長く働ける環境です。 ＜その他休日＞ ・年末年始休暇 ・特別休暇 ・有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 交通費規定支給 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与 研修制度あり 資格取得支援あり 独立実績あり 髪型自由 ひげOK ピアスOK

試用期間あり 試用・研修期間：3～6ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 32万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 残業なし
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• ピアスOK
• ひげOK
• 髪型・髪色自由