ホテルの調理師・副料理長候補(和洋ビュッフェ)/N135165

仕事内容: ＜リゾートホテルの副料理長候補＞ ホテル内レストランにて、キッチン業務全般に携わっていただきます。 ▼主な業務 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・朝食ビュッフェ、ディナー等の調理 ・仕入れ、食材・在庫管理 ・料理長のサポート ・後輩スタッフ、アルバイトスタッフの教育 ・季節メニュー、新メニューの提案 ・厨房オペレーションの改善 入社後はこれまでの経験やスキルに合わせて担当業務を決定し、レストラン全体の流れを覚えながら業務の幅を広げていきます。 経験を重ねた後は、料理長やSVなどへのキャリアアップも目指せます。 【レストランについて】 全90席のホテル内レストランです。 久米島産の魚介や島野菜など、新鮮な地元食材を取り入れた和洋創作料理を提供しています。 朝食は地場食材を使用した和洋ビュッフェスタイル。 ディナーではコース料理などを提供し、季節によってBBQメニューも展開しています。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・ホテル、旅館、レストランなどでの調理経験がある方（目安：3年以上） ・厨房管理やマネジメント経験がある方 【歓迎】 ・洋食業態（フレンチ・イタリアン）での調理経験 ・調理師免許をお持ちの方 ・チームワークを大切にできる方 ★こんな方におすすめ★ ・ホテル業界で経験を積みたい方 ・沖縄のリゾート地で働きたい方

月給30万円～50万円 給与: 月給：300,000円〜500,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：5:00〜22:00の間で実働8時間（シフト制） ※中抜けシフトあり ■休憩：60分

休暇・休日: ■休日：月8日以上 ※年間休日105日 ■休暇： ・有給休暇（法定通り） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇など

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎健康診断 ◎共済会あり ◎保養所あり 【通勤・住居サポート】 ◎車通勤可（従業員専用駐車場あり） ◎交通費支給（規定内） ◎単身寮あり ・寮費：1万円〜 ・水道光熱費：6,000円 ・生活に必要な家具家電あり まずは半年間入寮いただけます。 その後は久米島ならではの自然に囲まれながら、ライフスタイルに合わせて自由に住まいを選べます。 ※賃貸が見つからない場合、延長も相談可能です。

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼久米島のラグジュアリーホテルで働く！／ 美しい海と自然に囲まれた離島・久米島で、副料理長候補として活躍できます。 単身寮は月額1万円〜で家具家電も完備 休日は島時間を楽しみ、リフレッシュできる自然豊かな環境です。 月給30万円以上・賞与年2回 久米島への移住をしながらキャリアアップしたい方におすすめです！ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 3185 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給