厨房責任者

仕事内容 介護業務はありません。 厨房での調理業務に加え、 スタッフ管理・食材管理・厨房運営を 担う責任者ポジションです。 年齢は問いません♪ ブランクから復帰された方、 中高年の正社員も在籍しています。 食事作りの経験を活かして、 皆さんを笑顔にするお仕事です！ ✅お仕事について ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶༶ ༶ ༶ ༶ ＜調理業務＞ 献立はあらかじめ決まっていて レシピを見ながらの調理です。 ■給食の調理 （朝昼夕、40食程度） （5～10kgの大なべ等の運搬あり） ■盛付などの調理補助 ■料理の配膳はカウンターまで ■洗い場（洗浄機を使用） ■キッチンの清掃 等 ＜責任者業務＞ ■厨房スタッフのシフト管理、 育成・業務指示 ■食材の在庫管理・発注業務 ■厨房全体の衛生管理・運営管理 ■施設様とのやり取り （献立・提供方法の確認など） ■数値管理（食材費・ロス管理など） ■調理品質のチェック、業務改善提案 厨房全体を見渡しながら、 現場を円滑に回す“要”となる 重要なポジションです。 ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶༶ ༶ ༶ ＜こだわりについて＞ 「健康食材で、美味しい給食の提供」 それが私たちのモットーです。 調味料も厳選したものを使用し、 専属の管理栄養士が施設の特徴に応じて 最適なメニューを考えています。 お出しする方の状態によって 細かく刻んだり、ペーストにしたり といった配慮をする他、 毎日の食事に飽きてしまわないよう 楽しく食べられる取り組みを実施♪ ひな祭りやお誕生日会などでは イベント食の提供を行っています。 ＊公式ホームページでも 私たちの想いや取り組みを紹介中◎ https://www.tfp.vc/

求めている人材 ◆高卒以上 ◆年齢不問 ◆調理師資格をお持ちの方 ◆給食調理の経験がある方（年数不問） ・育児などのブランクがある方歓迎！ ・以前の経験を活かしたい方も歓迎！ ・厨房責任者・リーダー経験が ある方歓迎！ ・スタッフ管理・食材管理・在庫管理の 経験がある方優遇いたします。 ◎パートから正社員への転職OK！ 中高年中心に活躍しています。 ◇主婦・主夫歓迎 ◇ブランクOK ◇ハローワークで求職中の方OK ◇調理師、栄養士の有資格者、経験者優遇

238-0025神奈川県横須賀市衣笠町44-7 ゆうあいの郷衣笠 【交通手段】 交通・アクセス JR横須賀線「衣笠駅」よりバス15分／バス停より徒歩10分

月給28万円～30万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 24万円 〜 26万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万円（固定残業時間：1ヶ月あたり21時間 〜 23時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり168時間 〜 168時間 5：00～19：00 月間総労働時間128～135時間 ◆小学６年生以下のお子様がいる場合、 フレックス勤務・時短勤務対応可！

休日休暇 週休2日制（シフト制） ※希望休を考慮し、相談しながら決めます。 ・有給休暇 ・育児休暇（実績あり） ・介護休暇（実績あり）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・車通勤OK ・昇給あり（業績、実績による） ・賞与あり（年1回） ・制服貸与 ・勤続年数表彰 ・全経連共済加入 ・再雇用制度（85歳まで）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 面接1回