JR大阪駅直結|バルチカ03の店長候補|年収550万可

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食店長/支配人 ＼本求人のポイント／ ①月給330,000円〜。売上・原価・人件費（FL値）から採用育成まで、一店舗をまるごと動かす経営者ポジションです。 ②店長で年収550〜600万円。昇給年4回（3ヶ月ごとの評価）＋賞与年4回＋業績連動インセンティブ。頑張りが3ヶ月単位で給与に返ります。 ③店長→エリアマネージャー（620〜720万円）→業態役員（750万円〜）のロードマップが数字で明確。独立支援制度もあります。 ④2028年に100店舗を目指し年間10店舗以上を出店中。ポストが次々に生まれる成長環境です。 ⑤JR大阪駅直結・バルチカ03内。壁も扉もない開放的なつくりで、通行客をどう取り込むかが腕の見せどころです。 ■この仕事で得られるもの 月給330,000円〜・年収550〜600万円。JR大阪駅直結のルクア大阪「バルチカ03」にある『いしもん03』を任される店長候補です。壁も扉もない開放的な区画で、通路を歩くお客様をどう店内に引き込むかがそのまま数字に出ます。駅直結の集客力を持つ立地で、売上・原価・FL値を動かす経営を経験できます。 ■具体的な仕事内容 ・売上／原価／人件費（FL値）のKPI管理、月次損益管理 ・シフト作成・スタッフマネジメント・採用育成 ・常連化施策、近隣営業・SNS運用、メニュー・仕入れの改善 ・ホール／キッチンの現場にも入りながら店舗全体を統括 ■1日の流れ（シフト制：実働8時間・休憩60分） 開店1時間前 出勤・仕込み／仕入れ確認・数値チェック 開店30分前 朝礼。本日の目標と役割の共有 16:00 開店。現場を回しながら接客・オペレーション管理 ピーク帯 客単価・回転率を見ながら全体を統括 閉店 ラストオーダー〜クローズ 閉店後 レジ締め・日報・翌日準備 ※シフトの一例です。実際の出退勤時間は面接時にご案内します ※休憩はタイミングを見て60分取得します ■お店紹介 JR大阪駅直結の「バルチカ03」にある『いしもん03』。壁や扉を設けない開放的なつくりで、通路を歩くお客様との距離が近い活気ある一軒です。いしもん系列の看板である鮮魚のお造りと旬のおばんざい、料理に合わせた日本酒を、うめきたの人通りのなかで提供します。駅直結・商業施設内のため天候に左右されず、通勤も楽な立地です。 ■オーゼットカンパニーについて 「みんなから応援されるビッグファミリーをつくる」を掲げ、2028年までに100店舗を目指して年間10店舗以上を出店しています。20〜30代が中心・男女比6:4のフラットな社風で、社長との距離が近いのが特徴です。頑張りは昇給年4回・賞与年4回・業績連動インセンティブで還元します。 ■アクセス JR「大阪駅」直結 ルクア大阪 バルチカ03内（大阪市北区梅田）

求めている人材 【応募資格】 ・学歴・年齢不問（就労可能な在留資格をお持ちの方） ・飲食店での店長・副店長・リーダー経験がある方 ・未経験でもマネジメント志向のある方は歓迎します 【こんな方を歓迎】 ・数字（売上・原価・FL値）を見て店を動かす経営を経験したい方 ・昇給年4回でスピード昇格し、エリアマネージャー・業態役員・独立を目指したい方 ・JR大阪駅／うめきたエリアで腰を据えて働きたい方 【活かせる経験】 居酒屋／大衆酒場／ダイニングバー／和食／割烹／海鮮居酒屋／焼肉／焼鳥／寿司／レストランの店長・副店長・店長候補・マネージャー／SV／売上・原価・FL管理／シフト管理／スタッフ採用・育成／新店立ち上げ／多店舗運営

月給33万円以上 給与詳細 基本給：月給 33万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給330,000円〜 ＋各種手当 ＋業績連動インセンティブ ※経験・能力を考慮の上、優遇します。 【昇給・賞与】 ・昇給年4回（3ヶ月ごとの評価） ・賞与年4回 ・業績連動インセンティブ 【手当】 ・役職手当 ・家族手当（配偶者・子ども 3,000円〜／上限10,000円） ・社員紹介手当 170,000円/人（入社時50,000円＋毎月10,000円×12ヶ月） ・永年勤続手当（10,000円〜最大500,000円） ・交通費支給 【固定残業代】 ・固定残業代はありません。時間外労働は全額別途支給します。 ※33万円は最低保証額です。試用期間（1ヶ月）中も条件は本採用と同じです。 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ・1年目／スタッフ（未経験入社） 年収400万円〜 ・2〜3年目／スタッフ（経験者） 年収450万円〜 ・3年目〜／店長・料理長 年収550〜600万円 ・5年目〜／エリアマネージャー 年収620〜720万円 ・業態役員 年収750万円〜（業績インセンティブでの高額支給実績あり） ※昇給は年4回（3ヶ月ごとの評価）。 ※上記は最短モデルです。昇格スピードは評価により異なります。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 営業時間 平日 17:00〜24:00／土日 15:00〜23:00 ※シフト制／実働8時間・休憩60分 【実際の働き方】 ・開店前の仕込み・準備、閉店後のレジ締め・片付けを含めたシフトになります ・営業時間から逆算すると、出勤は開店の約1時間前、退勤は閉店後1時間前後が目安です ・時間外労働は月45時間以内で管理しています ※具体的なシフト例は面接時にご案内します ※22時以降は18歳以上の方が勤務します ※受動喫煙防止対策を実施しています（店内禁煙）

休日休暇 【休日】 ・月8日休み（シフト制） ・年間休日108日 【休暇】 ・年末年始休暇 ・夏休み（子どもと過ごすための休日時間） ・飲食感度を高める休暇 ・BD休暇（ご本人の誕生日） ・家族BD休暇（ご家族の誕生日） ・新婚旅行休暇（何度でも使えます） ・社員旅行休暇 ・有給休暇（法定どおり付与）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ＜収入＞ ・昇給年4回（3ヶ月ごとの評価） ・賞与年4回 ＋業績連動インセンティブ ・役職手当 ・社員紹介手当 170,000円/人（入社時50,000円＋毎月10,000円×12ヶ月） ・永年勤続手当（10,000円〜最大500,000円） ＜生活＞ ・社会保険完備 ・交通費支給 ・家族手当（配偶者・子ども 3,000円〜／上限10,000円） ・まかない付き（食事付） ・制服貸与 ＜成長＞ ・店長・マネジメント研修 ・多業態ローテーション（複数業態を経験できます） ・100店舗構想による新店の出店・立ち上げ機会 ・独立支援制度 ＜仲間・文化＞ ・社員旅行 ・オーゼット大運動会 ・表彰制度 ・カップルデート手当（社内恋愛 10,000円/人） ・社員割引 ・20〜30代が中心／男女比6:4のフラットな社風（社長との距離が近い） ＜ユニークな制度＞ ・全身脱毛手当（無料） ・マッスル手当（提携キックボクシングジムを無料で利用可）

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 研修あり
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 交通費支給
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• 駅近5分以内
• 社割あり
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• 髪型・髪色自由