ペストリーシェフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、パティシエ/菓子職人、飲食調理スタッフ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ あなたの経験と感性を、次のステージへ！ 世界的ブランド「IHG」で オリジナルスイーツをデザイン ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★製菓経験とアイデアを活用！ …スイーツのデザインから製造まで全て関われる！ ★プライベートも充実！ …月8～9日休み・年間休日110日でプライベートも充実 ★ゆとりある労働環境 …残業少なめ（月平均月20h）・時には「残業なし」の月も！ ★さらなる成長をサポート …各種研修制度など、学びの場を豊富にご用意 ★髪型・髪色・ネイル自由 …先輩スタッフも自分らしく働くことを楽しんでいます◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 国宝・犬山城のふもとに誕生した『ホテルインディゴ犬山有楽苑』。世界中で展開する「IHG」のブティックホテルブランドとして、日本では3軒目となるホテルです。 現在こちらのペストリー部門では、20代前半の若手スタッフ5〜6名が活躍中。今回、この活気あるチームを牽引していただく「リーダー候補」を新たにお迎えすることになりました。 あなたにお任せしたいのは、デザートの企画・デザインから製造までの全工程。これまでの製菓経験を存分に活かし、チームと共に素晴らしいスイーツ体験を創ってくださる方をお待ちしております！ ＊ ＊ ＊ ＜業務について＞ ・各種デザートの企画・デザイン・製造業務全般 ・原価計算・在庫管理・発注業務 ・チームメンバーの育成・技術指導・シフト管理など ●ホテル内レストランのコースデザートから、デザートビュッフェ、宴会・結婚披露宴のデザートまでを手がけます。 ●自分のアイデアや感性を活かしてゼロからスイーツをデザインできる環境で、チーム同士でも「こんな素材はどう？」「こうした方が面白い！」と話し合いながら形にしていく楽しさがあります。現場で製菓スキルを磨きつつ、パティシエとして確かなキャリアアップを実現できます。

求めている人材 ＜必須要件＞ ●高卒以上 ●18歳～59歳の方 …例外事由1号（定年60歳のため） …例外事由2号（深夜業務が含まれるため） ●スイーツ・デザートなど製菓経験がある方 <歓迎要件> ●マネジメント、またはそれに準ずる経験がある方は歓迎！ ●調理師免許お持ちの方も歓迎！ ＜こんな方にピッタリ！＞ ●自分の経験やアイデアを新しいメニューに活かしたい方 ●コミュニケーションを大切にし、チームで動くことを楽しめる方 ●経験を活かしてステップアップに挑戦したい方

月給27万円～33万円 給与詳細 基本給：月給 27万円 〜 33万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ●昇給あり ●業績目標達成時のインセンティブ賞与あり 【各種手当あり】 ●時間外手当 ●深夜勤務手当 ●食事手当 ●交通費支給 …公共交通機関は全額支給 …車通勤は自宅から2km以上の場合に支給 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ●年収336万円（月給28万円＋各種手当）/入社3年目 ●年収396万円（月給33万円＋各種手当）/入社5年目

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 以下の勤務時間で1ヶ月単位の変形労働時間制 【1】5:30〜14:30 【2】9:00〜18:00 【3】14:00〜23:00 【4】5:30〜23:00間で8時間以上 ※休憩1h ※月平均残業20h

休日休暇 週休2日制（月8～9日） ●土日休みや、有給と合わせて5日以上の連休なども調整可能！ 記念日休暇（年3日） 有給休暇 慶弔休暇 介護休暇制度 産前産後休暇・育児休暇（取得実績あり） ※年間休日110日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 制服貸与 食事手当（1勤務200円支給） 社員食堂あり（ご飯・味噌汁無料／おかず100～200円） 髪型・髪色自由 ピアス・ひげ・ネイルOK 仮眠室あり 慶弔見舞金 IHGグループ宿泊優待（国内・海外） 自社ホテル宿泊・飲食割引 社内研修あり （他ホテルでの研修の場合、交通費や宿泊費は会社負担） eラーニング研修制度 他ホテルへのタスクフォース研修制度 屋内完全禁煙（喫煙スペースあり） 再雇用制度あり（65歳まで）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 転勤なし
• 午前
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 夕方
• 賞与あり
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 深夜
• ピアスOK
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由