《宇都宮みんみん》のキッチンスタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：中華シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ／ 宇都宮の餃子文化を支える《宇都宮みんみん》！ 今回は各店舗の調理スタッフ募集！ 月給25万円～35万円＋賞与年2回 平均年収476万円‼ ＼ 「飲食の仕事は好きだけど、朝早くからの仕込みは大変…」 「調理の仕事だけにもっと集中したい」 そんな方にもぜひ知っていただきたい、《宇都宮みんみん》の調理スタッフです。 《宇都宮みんみん》のメニューはとってもシンプル！ 餃子とじっくり向き合い、 【ヤキ】【アゲ】【スイ】の3種類の調理方法で提供します。 シンプルだからこそ、奥が深い。 一緒に“餃子の職人”を目指してみませんか？ ━━━＼✨ 注目ポイント ✨／━━━ ✅ 高月給25万円～35万円！平均年収476万円 ✅ 賞与年2回＆直近3年間の賃上げ実績あり！ ✅ 餃子は工場製造だから、店舗での仕込み作業ほぼゼロ！ ✅ まかない＆生餃子の無償支給あり ✅ 県外移住者向けの社宅あり ✅ 半数以上が10年以上勤続！スタッフの平均勤続年数11年超え！ ✅ 店長・教育担当・調理責任者など多様なキャリアパスあり ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 《仕事内容》 宇都宮みんみんの店舗で、餃子の調理を中心とした店舗業務をお願いします。 餃子とライスのシンプルなメニューです！ なので、難しい包丁作業やたくさんの仕込み作業は不要！ 餃子もすでに餃子の形をして工場から送られてきます！ その餃子を 【ヤキ】焼餃子 【アゲ】揚餃子 【スイ】水餃子 の3種類の調理が中心です。 「メニューが何十種類もあって覚えるのが大変…」 「営業前の仕込みだけでクタクタ…」 そんな飲食店とは、ちょっと違った働き方です。 まずは店舗の仕事を一通り覚えていただき、その後は調理を中心に担当していただきます。 経験が浅い方も、少しずつ仕事を覚えていってもらえれば大丈夫です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 《調理経験者も驚く！仕込み作業ほぼゼロ》 飲食店で働いたことがある方なら、 「朝早く出勤して、ひたすら野菜を切る」 「営業が始まる前の仕込みだけでも結構大変…」 なんて経験がある方もいるのではないでしょうか。 宇都宮みんみんでは、餃子を自社工場で製造して店舗へ届けています。 店舗に届く時には、すでに餃子の形になっています。 さらに、メニューも餃子とライス（とドリンク）が中心なのでとってもシンプル！ そのため、 ✔ 店舗での仕込み作業はほぼゼロ！ ✔ 仕込みのための朝の早出なし！ ✔ たくさんのメニュー等を覚える必要なし もちろん、ランチや夕食時など忙しい時間帯はあります。 ただ、営業前から大量の仕込みに追われるような働き方ではないのが特徴です。 出勤したら開店準備をして、営業が始まったら餃子の調理へ。 調理の仕事が好きな方には、集中しやすい環境だと思います。 ＊一部店舗は餃子以外のメニューもあります ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 《平均勤続年数11年超え！長く働ける環境》 宇都宮みんみんで働くスタッフの半数以上が勤続10年以上。 平均勤続年数も11年を超えています。 「気づいたら結構長く働いていた」 というスタッフが多い職場です。 長く続けてもらえるように、給与や待遇についても毎年少しずつ見直しています。 ⏩ 月給25万～35万円！ 時代に合わせて高月給を維持しています！ 昨年比では6％以上の賃上げを実施。 物価高などもあるため、給与は毎年見直しています。 ⏩ 賞与は年2回 夏・冬の年2回支給しています。 ⏩ 残業代は1分単位 指紋打刻を導入しており、残業した分は1分単位で支給します。 ⏩ まかない＆生餃子の支給あり まかないは無償。 さらに生餃子の無償支給（規定）もあります。 ⏩ 県外から来る方には社宅も 県外移住者向けの社宅も用意しています。 派手な制度ばかりではありませんが、毎日働く場所だからこそ、こうした部分を少しずつ整えています ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 《キャリアの選択肢も豊富》 経験・適性・希望によって、 ・店長 ・教育担当 ・調理責任者 など、多様なキャリアパスがあります。 さらに、店舗での仕事だけではありません。 ホテル宴会や全国グルメイベントなどで、出張実演を行う機会もあります。 餃子の調理技術を磨きながら、飲食店の枠を超えた経験ができるのも宇都宮みんみんならではの面白さです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 《宇都宮みんみんとは…？》 「宇都宮みんみん」は、餃子を軸に飲食×製造×観光を融合させたユニークな企業です。 大切にしているのは、 「売上第一」ではなく、 お客様から「また来たい」と思っていただけるお店づくり。 そして、社員とその家族の幸せを大切にしながら、100年先まで続く会社づくりを目指しています。 より良い職場・環境づくりにも取り組み、 ✨「社労士診断認証制度」認証マーク取得✨ キャリアの幅も広がっている今、 “宇都宮の餃子文化”を一緒に盛り上げてくれる仲間を募集しています！ 【関連キーワード】 飲食店 正社員 キッチンスタッフ 調理スタッフ 調理 調理師 調理補助 調理員 調理師正社員 主婦 20代 30代 40代 50代 中高年 ミドル フルタイム 長期 ラーメン 新着 宇都宮 餃子

求めている人材 【必須】 ✅調理経験がある方(業態不問) ※餃子はすでに形が作られた状態で届くので包丁技術は必要なし！ 「居酒屋で数年調理業務をやっていた」 「ファミレスで調理補助をしていた」という方も歓迎です！ 【こんな方にピッタリ】 ✅人に喜んでもらうのが好きな方 ✅一つのことをコツコツ覚えていくのが好きな方 ✅新しいことにも興味を持って取り組める方 ✅飲食店経験あり、どちらかと言えば接客よりも調理が好き／得意 ✅仕事に熱を入れながらも、ワークライフバランスを大切にしたい ✅地元密着企業で腰を据えて長く働きたい ✅自分が作ったものを「おいしい！」と言ってもらえる仕事がしたい 全部当てはまらなくても、もちろん大丈夫です！ 1つでも当てはまれば大歓迎です！

月給25万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力により優遇 ※管理職経験者は前職給与も考慮 ＜残業代について＞ ✅残業1分単位で支給（指紋認証での打刻） ✅残業0.75～1.5ｈ/日程度（残業代：約3～８万円/月） ✅平均月残業時間：月25時間（実働8ｈ超は残業扱い） ＼年間賃上げ実績(昨年比)／ 2023年：4％以上、2024年：5％以上、2025年：6％以上 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ◆平均年収476万円（2026年1月実績） ◆平均勤続年数11年（継続率10年以上の割合51. 9％） 【年収例】 ⏩470万円（役職者・入社9年目）／月給28万円＋残業＋賞与 ⏩678万円（管理職・入社9年目）／月給38万円＋残業＋賞与

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 ⏰10：30～21：00(休憩1.5ｈ/実働8ｈ) ⏩早番10：00～21：00（残業込み） ⏩遅番11：00～21：00（残業込み） ⏩連休取得あり ✅平均月残業時間：月25時間（0.75～1.5ｈ/日ほど） ＊一部店舗10：00～22：00間シフトあり

休日休暇 シフト制・月8日休み 年間休日１０５日+有給５日＝１１０日休み ・夏季休暇３日 ・冬季休暇４日（12/31～1/3）※一部店舗年末年始営業あり ・特別休暇２日 ・連休取得可能 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前・産後休暇 ・育児休暇（男・女） ・介護休業

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ✅各種保険完備 ✅給与改定年1回 ✅賞与年2回（夏・冬） ✅残業1分単位で支給（指紋打刻） ✅社宅あり ※県外移住者限定 ✅交通費全額支給(規定有) ✅車・バイク・自転車通勤可（無料駐車場完備） ✅まかない無償支給 ✅⽣餃⼦の無償⽀給（規定） ✅髪型・髪色自由（清潔感があればOK・長い髪は結べばOK） ✅制服貸与（クリーニング会社負担） ✅健康診断／ストレスチェック年1回 ✅外部研修 ✅退職金制度／定年65歳（継続雇用あり） ✅UIターン歓迎／面接交通費支給（規定） ＊県外・遠方の方の1次面談はZOOM可。 2次面接の交通費は会社負担（実費）いたします。

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 夜間
• 駅ナカ
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 夕方
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由