肉うどん ひろ重の調理補助│京都市役所前│オープニング

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ ＊・＊2026年10月オープン！＊・＊ ＼京都の人気店で新規募集／ やりがい×好待遇で成長できる！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■月給27万円〜＋賞与年2回（店舗の営業利益に連動） ■3か月ごとの評価、昇給は年2回（4月・10月） ■年間休日113日・週休2日制 ■転居なし。店舗は京都市内の半径1.5km圏に集中 ■一般→店長候補→店長→マネージャーへ、道筋を制度で明示 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【仕事内容】 肉うどん ひろ重の調理補助として、 調理・運営サポートなどをお任せします。 ■調理・盛り付け・洗い場 ■在庫管理・発注、衛生管理 ■電話対応・予約管理・清掃 ■売上・原価・人件費（FL）など店舗の数字を日々確認し、店長を目指す お客様から直接 「おいしかった」「ありがとう」と 感謝の言葉をもらえる やりがいあるポジションです。 将来的に、店長→マネージャーへの道も！ あなたのキャリアアップを応援します。 ―――――――――――――――――＜＜ 【「肉うどん ひろ重」について】 肉うどん ひろ重は、A5等級和牛を使った肉うどん専門店です。 「うどん店が肉にこだわる」のではなく、「和牛を扱ってきた店が本気でうどんをつくる」という発想で誕生した新業態で、すべてのうどんにA5等級和牛を使用しています。 店舗は京都・御幸町（京都市役所前）の京町家を活用しています。格子建具や一文字瓦、提灯を取り入れ、墨黒と生成りを基調とした落ち着いた空間で、京都の街並みに自然に溶け込む佇まいです。営業は11時から夜までの通し営業を予定しており、京都を歩く旅行者が遅めの昼食や夕食前にも立ち寄れる、旅の時間に寄り添う店を目指しています。 2026年10月1日にオープンしたばかりの新店舗で、新業態の立ち上げに関わりながら、和牛とうどん、京都の食文化を学べる環境です。 ＼主要駅から徒歩圏内！／ ■地下鉄東西線「京都市役所前駅」徒歩約3分 ■京阪本線「三条駅」徒歩約8分 ■阪急京都線「京都河原町駅」徒歩約8分 ―――――――――――――――――＜＜ 【当社について】 私たちは、飲食を通じて京都の街と文化の未来をつくる会社です。 京都には、長い歴史の中で受け継がれてきた建物や街並みが数多く残っています。一方で、使われなくなったり、維持が難しくなったりする建物があるのも現実です。私たちは、そうした歴史ある建物を次の時代へつなぎ、飲食店として新たな価値に変えることに取り組んでいます。 グループには、重要文化財・国登録有形文化財の建物を生かした店舗もあります。文化的価値の高い空間で働き、お客様をお迎えできることは、この会社ならではの魅力です。 理念：「ブランドマネジメントで人々に面白みと喜びを届ける」 お店ごとの個性や世界観を大切に育て、お客様にも、働く仲間にも、面白さと喜びを感じてもらえるブランドづくりを目指しています。 ―――――――――――――――――＜＜ 【POINT】 ■業績（売上・FL）と行動の両面で評価。続けることも成果として評価 ■全店舗の数字を自社アプリで毎日確認できる ■経営を担う道と、技と場を究める道を選べる ■将来はM&A・事業承継先の経営を任される道も ***** 「いつか自分の店を持ちたい」 「一事業の責任者として会社を動かすスキルを身につけたい」 そんな夢も、ここなら「現実的な目標」に変えられます。 従来ののれん分けだけでなく、 M&Aや事業承継など、自分の店舗を持つチャンスを豊富にご用意しています！

求めている人材 ＊学歴・性別不問 【必須条件】 ■飲食の実務経験1年以上 【こんな方を歓迎】 ■調理経験のある方 ■京都や歴史ある建物・文化が好きな方 ■ゆくゆく店長・マネジメントに挑戦したい方 ※当社では在留資格の取得・更新に関するサポートは⾏っておりません

月給27万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万5000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能⼒・前職給与を最⼤限考慮し、決定いたします。 ・交通費（月上限2万円） ・役職⼿当 【昇給】あり：年2回（4月・10月） 【賞与】あり︓年2回（6月・12月）※店舗の営業利益に連動 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※試用期間中は契約社員 【給与例】 給与例 【年収例（賞与を除く）】 • 324万円／入社時（一般社員） • 360万円／勤続1年（店長候補） • 480万円／勤続3年（マネージャー。最短で昇格した場合）

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり168時間 9:00〜23:00 （実働8時間／休憩1時間） ※上記時間内でシフト制 ※月平均残業：20時間程度

休日休暇 年間休日113⽇ 週休2⽇制（シフト制） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・介護休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・制服貸与 ・健康診断 ・研修制度 ・資格取得支援制度

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※試用期間中は契約社員

• 制服あり
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 月平均残業時間20時間以内
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎