焼肉店の店舗運営スタッフ(店長候補)

仕事内容: 【店舗運営】 ・開店、閉店業務の管理 ・日々の店舗オペレーションの統括 ・サービス品質、クレンリネスの維持、改善 ・トラブル対応 【数値管理】 ・売上目標の設定、達成に向けた施策実行 ・日次、月次の売上、利益の確認 ・原価、人件費、経費のコントロール ・数値改善に向けた取り組み 【スタッフマネジメント】 ・シフト作成、勤怠管理 ・スタッフ教育、育成 ・現場全体の連携強化 【店舗づくり】 ・業務フローの標準化 ・商品企画開発への参加 ・新店舗立ち上げ準備や運営体制づくり 【キャリアについて】 店長候補として入社後、店長、エリアマネージャー、事業部長などを目指せます ・年間2～3店舗ペースで出店しており、ポスト拡大中 ・新店舗立ち上げに関われるチャンスあり ・複数店舗の統括にも挑戦できます 【裁量の大きさ】 現場判断だけでなく、数字や人の動きまで見ながら店舗をつくっていく役割です。 ・売上、利益改善 ・人員配置、育成 ・オペレーション改善 ・商品企画への参加 など、店舗経営に近い視点で働けます。 【入社後の流れ】 これまでの経験に応じて、できる領域からお任せします。 ・まずは店舗やブランド理解からスタート ・現場業務と数値管理の流れを把握 ・経験に応じて、スタッフ育成や店舗運営を担当 ・将来的には店長、複数店舗管理へステップアップ 業務内容の変更範囲：会社の定める業務範囲

求める人材: 【必須条件】 ・飲食店で社員として勤務した経験をお持ちの方 ・ホールまたはキッチンの実務経験をお持ちの方 ・焼肉、肉バル、日本酒バルなど当社運営の各店舗で勤務できる方

東京都渋谷区 株式会社オールディッシュ

年俸420万円～600万円 給与: 固定残業代あり：年俸 ￥4,200,000 〜 ￥6,000,000は1か月当たりの固定残業代￥81,540（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ・472万円／店長 ・526万円／エリアマネージャー 【給与補足】 ・月給：35万円〜 ※経験・能力に応じて変動 ※上記は固定残業代45時間含む金額です。 ・固定残業代：81,540円～（45時間／月） ※超過分は追加支給 【賞与・昇給】 ・昇給あり ・賞与年2回（夏・冬） ・評価制度あり（定量・定性の両面評価） ・高評価者は賞与1回最大50万円支給実績あり 【試用期間】 ・3か月（同条件）

シフト制 勤務時間・曜日: 【勤務地詳細】 ・2026年6月に新規OPEN予定 ・渋谷駅周辺勤務 ・住所詳細は面接時にお伝えします 【勤務時間補足】 ・勤務時間：10:00～23:30の間でシフト制 ・実働8時間 ・平日は13:00または14:00出社が中心です ・土日祝はランチ営業のため、10:00頃からの勤務となる場合があります ・早番・遅番あり ・固定シフトではなく、店舗状況に応じて柔軟に調整します ・平均所定労働時間：173時間 【勤務地の変更範囲】 ・会社の定める勤務地範囲

休暇・休日: シフト制／年間休日107 ・月7日休み ・焼肉店舗は土日祝の休み希望も相談可能 ※毎週固定での土日休みは不可 ・有給休暇 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・交通費支給 ・健康診断 ・社会保険完備 ・社員割引制度 ・まかない無料 ・ネイル自由 ・髪色自由 ・土日祝の休み希望提出可（焼肉店舗／毎週固定は不可） ・商品企画開発に参加可能（年4回） ・研修あり ・懇親会あり ・通勤手当支給（月2万円まで）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: この求人はETK&Co.合同会社が 委託された有料職業紹介による求人です。 応募後は当社よりご連絡をさせていただきます。 本求人以外にも取り扱い求人が多数ございますので、 どうぞお気軽にご相談ください◎ ・有料職業紹介 許可番号27-ユ-305038 区分33 管理:450944 雇用形態: 正社員 給与: 4,200,000円 - 6,000,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 172時間

• 交通費支給