料理長候補

仕事内容: 雪解け後の心地よい時間が流れる白馬で、 “店を回し、稼ぐ”側に立ってみませんか？ TacoTacoは白馬で愛され、おかげさまで今年18周年を迎えます。毎年海外からいらっしゃるお客様にはリピーターの方も多く、また初めてのお客様にも『日本でこんなに美味しいメキシカンが食べられるなんて！』と喜んでいただける、フレッシュさと手作りにこだわったお店です。 グリーンシーズンの白馬は、年々避暑などのお客様が増えており、落ち着いた時間の中にも新しいチャレンジの余白があります。そんななかで、調理だけでなく店舗全体を見ながら、売上をつくっていく「料理長候補（パートナー）」を募集します。 白馬は世界中から注目され、飲食店の入れ替わりも激しく、日々大きく変化しています。だからこそ、丁寧に料理をつくり続けながら、どう売上を伸ばしていくかを考えられる人材の価値は、これから益々高まっていきます。 これまで働いてくれたスタッフの中には、TacoTacoで経験を積んだあとに国内リゾート地で独立開業した卒業生も複数名います。また、ワーキングホリデーで海外に挑戦するスタッフも多く、毎年戻ってきてくれるメンバーや新しく加わるメンバーが、それぞれの経験を活かしながら店を盛り上げてくれています。 今回のポジションは、いわゆる「雇われる仕事」ではありません。自分で店を回し、売上をつくり、その分しっかり稼ぎたい方に向いています。グリーンシーズン（〜11月）で一区切りの契約となり、成果次第では冬季の条件アップや契約形態のステップアップも可能です。 今年はどんな仲間と一緒にお店をつくれるのか――。私たちはワクワクしながら、新しい出会いを楽しみにしています。 「我こそは！」という方、ぜひご応募をお待ちしています！

求める人材: 《幅広いバックグラウンドのメンバーが活躍中》 * 飲食経験者は優遇あり（前職給与を考慮します） * 飲食業に挑戦したい方は未経験でも大歓迎！ 《一つでも当てはまった方、是非ご応募下さい！》 * ただマニュアルに従うのではなく、より良いものを作りたい方 * 飲食業で稼ぎたい方 * 頑張りが評価される店で働きたい方 * 飲食店経営のノウハウを学びたい方 料理が好き！沢山稼ぎたい！明るく挨拶ができる！美味しいお料理で喜ばれたい！外国語を使って仕事をしたい！白馬に住んでみたい方！お気軽にご応募ください。

長野県北安曇郡白馬村北城3020-957 JapaMex Dining TacoTaco 勤務地: * 屋内禁煙 * 自動車通勤可 【交通手段】 アクセス: * エコーランド地域大通りに面しています * 寮からは徒歩1分以内 * 入寮者で車を持っていない方には社用車の貸出も可能です。

月給30万円～45万円 給与: * 料理長・料理長候補・マネージャー候補 ⇒ 業績に応じた賞与支給あり * 時間外手当、残業手当（法定通り） * 深夜勤務手当（法定通り）

シフト制 勤務時間・曜日: 【勤務時間】 勤務時間は12:00～23:00ぐらいの間でシフト制。 * 通勤の方は1日2~4時間、週2日程度からOK * 入寮者は繁忙期は1日8時間以上、週5日以上など、一定の勤務条件あり 繁忙期は実働6~8時間＋残業というシフトが多くなります。 日中の仕込みスタッフは16:00ぐらいには終了ですが、早朝から始めて早めに上がって頂くことも可能です。ご希望ご相談下さい。WワークOK／家事との両立応援します。

休暇・休日: * 繁忙期は週1～2日休み * 閑散期は月10日以上休み * 年間休日120日以上 * 長期休暇あります * それぞれのライフスタイルに合わせて月の公休を選ぶことが可能です

【保険制度】 ・労災保険 待遇・福利厚生: 寮完備（個室／相部屋／家族寮／Wi-Fi有）。応募多数の場合、単身者は相部屋になります。ご家族、ご夫婦、カップル、マネージャーレベルの方には個室をご用意します。短期滞在に必要な物は全て揃っています。 * 雇用保険は条件を満たせば加入可能。 * エプロン貸与 * 交通費補助（ガソリン代）

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: リモート面談可能、勤務開始、終了日応相談。 雇用形態: 契約社員 給与・報酬: 300,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 163時間 通勤の可否: * 長野県 北安曇郡 白馬村 北城 (望ましい) 学歴: * 高等学校卒業 (必須) 職歴: * 社会人: 1年 (必須) * 調理師: 5年 (必須) 言語: * 日本語 (必須) * 英語 (望ましい) 資格と免許: * 普通自動車運転 (望ましい) * 調理師免許 (必須)

• 社員登用あり
• 交通費支給