スープカレー専門店の店長候補(調理メイン・年間休日120日)

仕事内容 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◤ この求人はココがポイント ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✔ 百名店を4度受賞！札幌の名店が東京初進出 ✔ 2026年5月オープンの新店舗 ✔ 店舗でイチから作る「完全手仕込み」 ✔ 年間休日 120日（最大） ✔ 希望休の取得可能（可能な限り承認します） ✔ 賞与（ボーナス）年2回 ✔ 業界トップクラスの福利厚生制度 ✔ 熱量・想いも汲み取る評価制度を運用 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◤ SOUP CURRY KING 募集背景・お店のご紹介 ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 食べログ百名店「4度受賞」 札幌の熱狂を、そのまま東京へ。 スープカレー発祥の地かつ 日本一の激戦区・札幌。 数ある名店の中で、タクシー運転手や 地元民から認められた「本当に美味い店」 口コミで反響の輪が広がり、 20年間愛され続けてきた 札幌の味を吉祥寺で表現します。 今までの調理経験、 飲食人としてのキャリアを 思う存分に発揮してくださる方を求めます。 そんなオープニングメンバーの 募集は今回のみ。 行列必至の繁盛店を、 自分たちの手で立ち上げる。 そのような熱い想いを持った方の 応募をお待ちしています！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◤ SOUP CURRY KING 一皿にかけるこだわり ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「美味しいスープカレーは 時間をかけて作る」 居酒屋なら、提供する中の一品が 失敗しても他で挽回できるかもしれません。 しかし、私たちは違います。 お客様の目の前に出される 「たった一皿」で、すべての評価が決まる。 シンプルだからこそ、 ごまかしが効かない。 当店は、効率化の波に逆行し 創業当初から貫く信念を大切にしています。 当店のスープカレーは、 完全手仕込みのWスープ仕立て。 「鶏ガラとゲンコツ」を2日間じっくり 煮込んで旨味を抽出した動物性スープ。 「昆布・煮干し・かつお節」で 繊細にひいた和風出汁。 これらを店舗で毎日丁寧に合わせ、 至極の一杯を創り上げます。 ただのトッピングと思われる 「野菜」も絶対に脇役で終わらせません。 味を作る1つの要素として 火の通りを考え「香り」を閉じ込め、 「旨味」を引き出すように揚げていきます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◤ お任せする業務内容 ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・Wスープの仕込み ・野菜のカット、素揚げ ・メニュー開発 ・接客などのホール業務 ・スタッフの育成 ・食材や備品の管理や発注 ・その他マネジメント業務など 店長候補として店舗運営をお任せしますが、 PCの前に座っているだけの店長は求めません。 スープカリーキングの店長にとって 最も重要な業務の一つは、 「Wスープ」の管理と仕上げ。 カレーは調理技術がいらない。 そんな話をする人もいますが 私たちは違うと思っています。 スパイスの配合やスープの濃度 野菜の火入れ全てが合わさって 至極の一杯が完成します。 作り手によって 天と地の差ほど味が変わるのが スープカレーです。 「あの店長が作るスープカレー 深みが全然違う」と慕われる。 そんな熱いチームを あなたの手で創り上げてください！ ＼ 飲食人の「価値」を高める ／ 独自の制度をご紹介 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◤ 休日数は「年間120日」 自分をアップデートする「余白」 ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・月9日休み（10日休みも可能） ・アニバーサリー休暇 ・有給休暇（100％消化を目指しています） ・スリーシーズン休暇 ∟1~4月：3日間の休暇 ∟5~8月：3日間の休暇 ∟9~12月：3日間の休暇 有休の取りやすさだけでなく、 様々な休暇制度を導入しています！ 弊社にはスリーシーズン休暇などで リフレッシュを推奨する文化があります。 「休むのは申し訳ない」 という空気は勿論ありません！ しっかりと心身を整えるからこそ、 現場で100%のパフォーマンスが発揮できる。 「働きがい」だけではなく 「働きやすさ」の両立を実現しています！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◤ プロセスもしっかりと評価する 人事評価制度「SUP」を運用 ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ アルバイトを含めた全従業員を対象にした SUPという評価制度をもとに、 研修や教育・昇給を行っています！ 私たちが大切にしているのは「想い」です。 単なる数字の結果だけでなく、 行動指針に基づいたプロセスを月次の 面談で時間をかけてしっかり評価します。 目標が明確だからこそ、迷いなく 成長スピードを加速させることが可能です！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◤ ライフステージの変化を 会社全体で支える組織文化が特徴 ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 地方にお住まいの方が上京する際の 家探し、初期費用の負担をサポートする 「引越し制度」 毎年の定期健康診断と同時に 乳癌、子宮癌の検診が受けられる 「女性付加健診」 さらに、出産祝い制度や 家族の健康を支える健診サポート。 「飲食人は長く続けられない」 という常識を変えたい。 そのような想いから、 ライフステージが変化しても 活躍し続けられる組織文化を構築しています。 福利厚生制度はここでは 紹介しきれないほど充実しています。 さらに深掘りして知りたい方は、 面接の際にぜひご質問ください。

求めている人材 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◤ 株式会社B級グルメ研究所 - 企業理念や想い ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ｜MISSION 私たちは、感情を調理する ｜VALUE ・「いつもの料理」を再構築 ・感情を揺さぶるエンタメ性 ・納得を超えたお得感 ・「いつも」を「特別」に変える いつものお昼が、忘れられない体験になる。 なにげなく食べた定食が、最高の会話のきっかけになる。 B級グルメ研究所は、食べ慣れた日常に 誰も想像しなかった「驚き」と「感動」を 仕掛ける、食のクリエイティブ集団です！

180-0004東京都武蔵野市吉祥寺本町 SOUP CURRY KING 吉祥寺店 【交通手段】 交通・アクセス 吉祥寺駅 徒歩5分圏内

月給31万5137円～38万円 給与詳細 基本給：月給 31万5137円 〜 38万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ▽基本給 223,855円 ▽給与には下記一律手当を含む ・時間外手当 58,282 円〜 85,634 円(36.2-51.2時間分) ・先払い賞与 33,000円〜55,000円 ※固定残業代・一律深夜手当は超過分別途支給 ※給与はスキル等を考慮し決定

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 ■ 勤務時間 ￣￣￣￣￣￣ 09:00〜24:00 ※実働8時間（休憩1時間） ※早番、遅番の交代制

休日休暇 ■ 休暇制度 ￣￣￣￣￣￣ ・春季休暇 ・夏季休暇 ・冬季休暇 ・慶弔休暇 ・有給休暇(13日) ・育児休暇制度 ・アニバーサリー休暇 ・リフレッシュ休暇…など！ 他にも当社独自の休暇制度あり◎

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 □交通費規定支給 □賞与あり □昇給あり □制服貸与 □社会保険完備 □定期健康診断 └無料で受診可能(年1期) □社内積立金制度 └給与ならびに賞与から 積立が可能(年利2％) □ベビーシッター制度 □時短勤務雇用制度 【各種手当・祝い金など】 □家族手当 └1歳未満の子ども扶養社員が対象 (子ひとりにつき月5000円) ※店長職以下の方 □引越手当 └転居・引越し費用を補助 ＊単身者：最大22万円 ＊既婚者：最大28万円 ＊荷物運搬費用：最大10万円 □誕生日祝い □出産祝金 └出産時に支給(一律3万円) □慶弔見舞金(最大10万円) 【資格取得支援制度】 □食品衛生責任者取得支援 □防火防災管理者資格取得支援 【評価制度】 □ステップアップ制度 └役職が同じであっても、 基本給がアップする仕組み 【社内制度】 □社員全員参加の体験型研修 └酒造見学研修、 ウイスキー工場見学研修 □人事研修制度 └新人教育研修、社内座学研修、 キャリアアップ研修 □事業部研修制度 └マネジメント・リーダー研修、 業態合宿 □外部研修制度 └150講座ある外部研修 □紹介インセンティブ └紹介により下記実施時に支給 ＊社員入社時 ＊アルバイト社員登用時 ＊社員昇格時 (各1万円〜10万円／規定) □おかえりなさい制度 └退社し他社での見識を深めた後、 再入社する場合に下記を約束 ＊祝い金10万円支給 ＊退職前同等の職位 ※店長職以上の方

試用期間なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 時短勤務あり
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
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