イタリアンレストランの調理スタッフ

仕事内容 ＼＼アピールポイント／／ ✅ 野菜中心の創作料理が学べる ✅ 和洋を融合した調理技法を習得 ✅ メニュー開発にアイデア反映 ✅ 月給28万円以上の安定収入 ✅ 京都中心地で通勤しやすい 【仕事内容】 京都八百一本館内にある レストラン「セイボリー」にて 調理業務全般をお任せします。 地中海・イタリア・スペイン・ カリフォルニア・日本の洋食など 国やジャンルに縛られない 創作料理が特徴のお店です。 旬の野菜を主役にした料理を 中心とした調理を行いながら、 仕込みから盛り付け、メニュー開発まで 幅広く携わっていただきます。 【具体的には・・・】 ・仕込み、調理業務全般 ・野菜中心の創作料理調理 ・季節限定メニューの考案 ・食材管理、仕入れ業務 ・キッチン内の衛生管理 など ■野菜が主役の創作レストラン ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ セイボリーは、京都八百一が 運営するレストランとして、 新鮮な野菜をふんだんに使った 創作洋食を提供しています。 地中海やイタリア、 スペイン、日本の洋食など、 さまざまな食文化の要素を 柔軟に取り入れた オリジナルメニューが特徴です。 ジャンルにとらわれない料理に 携わることで、調理技術だけでなく 発想力や表現力も自然と磨かれます。 料理人として引き出しを 増やしたい方に最適な環境です。 ■メニュー開発に関われる環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 日々の調理業務だけでなく、 季節メニューや新商品の 企画にも携わっていただきます。 「こんな食材の使い方はどうか」 「この季節に合う一皿を作りたい」 といったアイデアを 現場から発信できる職場です。 経験年数に関係なく、 前向きな意見や工夫を しっかり評価する風土があり、 料理人としてのやりがいを 実感しながら働けます。 ■安定した待遇と働きやすさ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 月給28万円以上スタートで、 経験やスキルを考慮し 正当に評価します。 社会保険完備はもちろん、 賞与年2回、退職金制度など 将来を見据えて 安心して働ける制度を整備。 月8日休みの勤務形態も選択でき、 無理なく長く続けられる 職場環境づくりを 大切にしています。

求めている人材 ・洋食または和食の調理経験 ・調理師免許を活かしたい方 ・チームワークを大切にできる方 ＼こんな方にピッタリ／ ✅料理の幅を広げたい方 ✅野菜料理に興味がある方 ✅創作メニューに挑戦したい方 ✅安定した正社員を希望の方 ✅京都中心地で働きたい方 洋食・イタリアン・和食などの 調理経験を活かしながら、 新しい技法や考え方を学びたい方に最適です。

604-8135京都府京都市中京区東洞院通三条下る三文字町220京都八百一本館3F セイボリー SAVORY 【交通手段】 交通・アクセス 阪急京都本線「烏丸」駅より徒歩5分 ／京都市営地下鉄烏丸線「烏丸御池」駅より徒歩5分

月給28万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を考慮 ※賞与年2回あり 【各種手当有】 皆勤手当 物価手当 役職手当 休日出勤手当 【給与例】 給与例 【想定年収】 年収400万円～500万円

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 10:30～21:00 勤務時間は仕込みから営業終了までを 見据えたシフト制。 飲食業界でありがちな 「休めない」「帰れない」 といった不安を減らし、 長く働ける環境づくりを 大切にしています。

休日休暇 ■月間8日 事前に希望を伺った上で 休日が月6日、月7日をご希望の場合は 休日出勤手当を支給 ■年次有給休暇（法定／リフレッシュ休暇） ■特別休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休業 ■育児休業 ■子の看護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給年1回（4月） ・賞与年2回（7月、12月） ・交通費一部支給(月上限35000円迄） ・制服貸与 ・各種社会保険完備 ・退職金制度有／勤続3年以上 ★借り上げ社宅あり ※単身者のみ ・負担金：4万円／月（水光熱込み）

試用期間なし

• 制服あり
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 駅近5分以内