イタリアンレストラン・スーシェフ候補キッチンスタッフ

仕事内容 ＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝ ＼ 2025年7月にOPENの新店！／ 話題のイタリアンレストランで スーシェフ候補募集 ＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝ 世界中で注目されている 『ソフィア・ローレンレストラン』が、 ついに日本に初上陸。 イタリアを代表する大女優ソフィア・ローレンの 華やかさと洗練をコンセプトに、 鎌倉駅徒歩1分の地に誕生した本格イタリアン。 新ブランド立ち上げの中核を担う 【スーシェフ候補】を募集します。 ◆―――――◆ 仕事内容 ◆―――――◆ シェフの右腕として、厨房全体をリードいただく スーシェフ候補ポジションです。 仕込み・調理のみならず、 キッチン運営や若手育成にも携わりながら 店舗の成長を支えていただきます。 ＜主な業務内容＞ ◇ 仕込み・調理・盛り付け ◇ メニュー開発補助・改善提案 ◇ 食材・品質管理 ◇ スタッフ育成・シフト調整 ◇ キッチン内衛生管理 ◇ オープン/クローズ準備 など “ただ作る”に留まらず、 より良い料理・サービスのための意見出しや オペレーション設計にも携われます。 ◆――◆ ブランド立ち上げに関わる ◆―◆ オープニング期だからこそ、 店舗づくりに深く関わることができます。 将来的には2号店、3号店の展開も予定。 新店立ち上げメンバーとしての参加や、 シェフへのステップアップなど 多彩なキャリアパスをご用意しています。 ◆――◆ 上場企業×外食新規事業 ◆―◆ 運営母体は東証スタンダード上場 株式会社ランドビジネス。 不動産事業を中心に安定基盤を築きながら、 飲食事業にも積極的にチャレンジ。 “攻め”と“安定”を両立した環境で 腰を据えて挑戦できます。 ◆―――◆ 働きやすい環境づくり ◆―――◆ 飲食業界にありがちな 「長時間労働」「不規則なシフト」から脱却し、 無理なく働き続けられる場を目指しています。 ◎ 月10日休み／年間休日120日 ◎ 能力・実績に応じた昇給制度 ◎ 柔軟な働き方の選択 ◎ キャリアアップ・教育体制あり ◆―――◆ 求める人物像 ◆ ＜たとえば…＞ ◎ 月10日休み／年間休日120日 ◎ 能力・実績に応じた昇給制度あり ◎ ライフステージに応じた柔軟な働き方の 選択可 ◎ キャリアアップ支援・教育体制も充実 ◆―――◆ 求める人物像 ◆――◆ ◇ イタリアンや洋食厨房の経験がある方 ◇ スーシェフとしてステップアップしたい方 ◇ メニュー開発や店舗創りに関わりたい方 ◇ チームワークを大切に働ける方 ◇ 新しいブランドに挑戦したい方 オープニングの貴重なフェーズで、 “料理”と“チーム”を一緒につくり上げませんか？ あなたのご応募をお待ちしております。

求めている人材 ＼こんな方を歓迎します／ ◇ イタリアンまたは洋食での調理経験がある方 ◇ 基礎を大切にしながら、創意工夫できる方 ◇ チームを巻き込み、より良いキッチンをつくれる方 ◇ スーシェフとして裁量を持って働きたい方 ◇ 変化を楽しみ、柔軟に対応できる方 ◇ 新しい知識・技術を吸収し続ける方 ◇ 飲食のキャリアを高めたい方 年齢の条件と理由：あり（例外事由2号・18歳以上（労働基準法））

職場環境 経験やアイデアを活かし、チームでお店をつくる前向きな環境。 「より良い料理・お店」を目指す想いを尊重し、 スーシェフとしてメニューや育成などにも挑戦できます。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

248-0006神奈川県鎌倉市小町1-6-21 株式会社ランドビジネス　ソフィア・ローレンレストラン 【交通手段】 交通・アクセス JR横須賀線「鎌倉駅」より徒歩1分／江ノ島電鉄線「鎌倉駅」より徒歩1分

月給35万円～45万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 27万1900円 〜 37万1900円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万8100円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日 7：30～23：00 ※シフト制・休憩あり ※終電考慮します

休日休暇 ◆月10日休み ◆夏季・冬季休暇 ◆有給休暇 ＜年間休日120日＞

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◆交通費全額支給 ◆まかないあり ◆研修制度あり ◆制服貸与 ◆健康診断（年1回）

試用期間なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 副業・WワークOK
• 主婦・主夫歓迎
• 年間休日120日以上
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 深夜
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし