ホテル・旅館の調理見習い・調理補助/87060

仕事内容: 【仕事内容】 「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」メインダイニングの鮨レストランで寿司職人見習いとして簡単なことからスタートし、少しずつ調理の技術を身に付けていただければと思います！ ＊仕込み ＊盛り付け ＊調理場の片付け など ＜こんな方にオススメ＞ ・寿司職人に興味がある方 ・お寿司や和食が好きな方 ・調理経験が浅い方 ・調理技術を身に付けたい方 ・キッチンや調理の経験がある方 未経験の方にもイチから丁寧に教えます♪ 《温故知新の価値観》 私たちは、「豊かな地域社会の実現」をめざし、 ディスティネーションホテル（旅の目的地になる宿）をプロデュース、運営しています。 コロナ禍でもずっと黒字経営を達成して着実な成長を続けてきました。 各地で宿を運営していると、 ホテルコンドミニアム、道の駅のレストラン運営、 クラフトジン開発など 地域と連携したプロジェクトが生まれ、 ホテル運営にとどまらないプロジェクト運営に参加できます。 《事業内容》 １）ホテルの運営、運営サポート ２）ホテル、旅館業専門のコンサルティング・マーケティング支援・ブランディング ３）ホテル、旅館ホームページ作成＆管理、SEO対策等 《現在運営中のホテル》 現在、運営施設は全国9箇所・10施設。 毎年2～3施設ペースでの開業を予定しており、 ホテルの開業に携わるチャンスがこれからも増えます。 北海道：「礼文観光ホテル　咲涼」数百種類以上の高山植物が見られる礼文島、利尻富士のオーシャンビュー ※11月1日より運営譲渡、現在バリューアップ準備中 箱根：「箱根 エモア・テラス by 温故知新」箱根ラリック美術館併設カフェ＆レストラン 長野：「ホテル ラ ヴィーニュ 白馬 by 温故知新」世界的に有名なスキーリゾート地、白馬の全室マウンテンビュー 愛媛：「瀬戸内リトリート青凪 by 温故知新」安藤忠雄建築、海外アワード多数獲得 山口：「maison owl」洞窟レストラン&宿泊施設 岡山：「KEIRIN HOTEL 10 by 温故知新」瀬戸内海を一望！競輪場スタジアム一体型ホテル 京都：「MUNI KYOTO by 温故知新」京都嵐山で、アランデュカスの名前を冠するレストランを併設するラグジュアリーホテル 大阪：「Cuvee J2 Hotel Osaka by 温故知新」世界初のオフィシャル・シャンパンホテル 長崎：「壱岐リトリート海里村上 by 温故知新」離島唯一の、ミシュラン5つ星獲得 長崎：「五島リトリート ray by 温故知新」2023年グッドデザイン賞を受賞。五島列島にオープンしたラグジュアリーホテル

求める人材: ◎優遇◎ ・調理師免許所持者

大阪府大阪市中央区南船場2丁目6-7CuvéeJ2HôtelOsakaby温故知新 Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新 勤務地: 大阪府大阪市中央区南船場2丁目6-7 Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新 【交通手段】 アクセス: 長堀鶴見緑地線・堺筋線『長堀橋駅』より徒歩3分 御堂筋線・長堀鶴見緑地線『心斎橋駅』より徒歩6分

月給25万円以上 給与: 月給：250000～250000円 ■経験・能力などを考慮し給与を決定 ■業績により昇給あり ■業績により賞与あり

シフト制 勤務時間・曜日: 1ヶ月単位のシフト制（勤務時間帯 9：00～23：00） 実働8h・シフト制・休憩1h ※勤務時間は相談に応じます シフト例 9:00～18:00 11:00～20:00 14:00～23:00

休暇・休日: シフト休 8日~10日（1年単位の変形労働時間制／月ごとの休日はカレンダーにより年初に定めています） 有給休暇初年度10日（入社後6カ月後に付与 ）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■社会保険完備 ■従業員割引：最大70%OFF（本人、家族、知人） ■食事補助あり ■制服貸与 ■資格取得奨励金制度あり ■フリンジベネフィット制度（半年間33,000円を上限とした研修費を支給） ■住宅手当あり ■転居を伴う場合は引越費用相談可 シフト休 8日~10日（1年単位の変形労働時間制／月ごとの休日はカレンダーにより年初に定めています） 有給休暇初年度10日（入社後6カ月後に付与） バースデー休暇・慶弔休暇・特別休暇など

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与: 250,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間