調理キッチンスタッフ

仕事内容 急募！内定まで2週間 ★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 【募集店舗】 やど紫苑亭 鳥取県西部の弓ヶ浜半島。目の前に美保湾の美しい海が広がり、名峰・大山の雄大な姿が眺める皆生（かいけ）温泉の一角にあるのが、2021年3月にオープンした料理旅館『やど紫苑亭』です。 今回は、副料理長（候補）として加わっていただける方の募集です。 【厳選された食材を使った調理を楽しめます】 あなたのスキルや経験に応じて、懐石料理を中心とした調理業務全般をおまかせします。海と山の両方に恵まれた鳥取は食材の宝庫。水揚げされたばかりの魚介や契約農家から仕入れる有機野菜、さらには鳥取和牛や伊勢海老、アワビ、松葉ガニなどの高級食材に至るまで上質な食材を使った調理ができ、料理人としての楽しさを感じていただけます。 当館は客室が10室のみで、料理も自分たちでお客様にお運びし、接客・おもてなしを行う料亭スタイルです。お客様の笑顔や「おいしい」「また食べたい」という声を直接聞くことができるのも魅力ですよ。 【宿の運営全般にかかわれます】 新メニューの提案・開発も大歓迎です。また、集客・損益管理 、仕入在庫・原価の管理、スタッフの育成指導、フロントサービス部門との架け橋役といった業務もお任せします。業務の幅は広いですが、一度にすべてをお願いするのではなく、仕事への慣れ具合を見ながら徐々にお任せしていきます。独立志望の方には特に有用な経験が身に付きますので、大いに学んでいただきたいと思います。 ……仕事内容の詳細については面接時にご説明いたします。

応募資格・条件 既卒・第二新卒歓迎 / 英語力不問 業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required. 【必須資格】 - 【資格備考】 詳細はキャリアアドバイザーよりお伝えします

〒6830001鳥取県米子市皆生温泉4丁目6番12号 やど紫苑亭/やど紫苑亭株式会社 勤務地 やど紫苑亭／やど紫苑亭株式会社 鳥取県米子市皆生温泉4丁目6番12号 【交通手段】 アクセス 米子駅より 車で 15分 ※車、バイク通勤可能

月給35万円～70万円 給与 月給 350,000円 ～ 700,000円 （※想定年収 4,200,000円 ～ 8,400,000円） 賞与：150,000円／回 【試用期間】試用期間なし

シフト制 勤務時間 シフト制 1日あたりの実働時間：最大8時間 始業・終業時間：06:30～22:00 ◎シフト制／実働8時間／休憩あり ◎1年単位の変形労働時間制（1週間を平均して40時間以内） シフト例 7：00～11：00～中抜け～17：00～21：00 9：00～13：00～中抜け～17：00～21：00～など

休日休暇 有給休暇 シフト制/月6～8日 慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 福利厚生 雇用保険 / 労災保険 / 厚生年金 / 健康保険 / 交通費支給あり / 寮・社宅・住宅手当あり 昇給 賞与 交通費支給 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 役職手当 残業手当 制服貸与 社宅・社員寮あり 独立支援制度 退職金制度

試用期間なし