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正社員

高級鉄板料理店の調理責任者|月給40万円~|残業月7h程度

株式会社skM

〒130-0022東京都墨田区江東橋

月給40万円~50万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容 \「古き良き下町に、光を」届ける✨街に愛されるクリエイティブカンパニーで「店長候補」を募集!/ 株式会社skMは、東京・下町エリアを中心に、ホテル事業やラグジュアリーな飲食事業を展開しています。 お客様へ『感動・驚き・喜び・安らぎ』をご提供することを目指し、デザインや細部へのこだわりを大切にした、これまでにないおもてなしのかたちを追求しています。 今回は、フレンチと鉄板焼きが融合した最高峰のエンターテインメント空間『RYUDUKI TEPPAN』にて、未来の店舗を引っ張る「店長候補」を募集します。 <具体的な仕事内容> 地域一番店として愛される店舗にて、一流の接客・調理業務をお任せします! 【接客業務】 ◎お客様のお出迎え ◎料理やワインの配膳 【調理業務】 ◎仕入れ・仕込み ◎調理・仕上げ 店長候補として、ゆくゆくは店舗運営・マネジメント業務にも携わっていただきます。 💡身につくスキル ◎包丁さばき ◎飾り包丁 ◎盛り付け技術 ◎ワイン・お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 ◎肉・魚・野菜の知識 ◎テーブルマナー ◎メニュー開発 ◎仕入れ・食材の目利き <ここがポイント> ✅店長昇進でさらに給与アップ! 日頃の頑張りをしっかり評価する「賞与制度」や「随時昇給のチャンス」をご用意! さらに店長昇進後は、役職手当などの各種手当がプラスされるため、確実なキャリアアップとさらなる収入アップが同時に目指せますよ♪ ✅柔軟性・自由度抜群の勤務体系! 仕事もプライベートも全力で楽しんでほしいから、柔軟に調整できるシフト制を導入しています。 お休みが取りやすく予定が立てやすいため、働きやすさは抜群!自分の時間もしっかり大切にしながら、無理なくメリハリをつけて働ける環境です。 ✅子育て世代も応援!長期で安心して続けられる福利厚生 産休・育休制度が整っているため、結婚や出産などのライフステージの変化を迎えても、長期で安心して続けられます! さらに、働くスタッフに嬉しい超豪華な社割も多数完備!

求めている人材

求めている人材 ◎異業種出身者活躍中! ◎経験者歓迎! <必須> ★日本国内で就労可能な在留資格(ビザ)をお持ちの方 ※就労ビザの取得・更新サポートは行っておりません <歓迎> ◆飲食業やワインが好きな方 ◆今まで学んできたことや経験をもっと活かしたい方 ◆自分にしかできない仕事や、新しい何かを作り出したい方 ◆クリエイティブな仕事に興味がある方 ◆現状に妥協せず、さらなるスキルアップを目指したい方 ◆柔軟性があり、新しいことや何事にも前向きにチャレンジできる方 ◆お互いを尊重し合い、尊敬し合えるチームで働きたい方 「自分らしさを活かして、もっと成長したい」「新しいお店づくりに挑戦したい」という熱い想いを持った方を大歓迎します! まずはお気軽にご連絡いただき、実際に顔合わせしましょう!

職場環境・雰囲気

職場環境 ワインや料理が好き、現状に妥協せずスキルアップしたい方を大歓迎! お互いを尊重し合い、新しいことにチャレンジできるクリエイティブな職場です。 経験を活かして自分にしかできないお店づくりをしませんか? まずは気軽にご連絡いただき、お会いしてお話ししましょう! 喫煙所:喫煙所あり(屋内)

多い年齢層

10

20

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30

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40

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50

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60

70

代〜

特徴・ポイント

お客様との対話が少ないImageお客様との対話が多い
マニュアル通りの仕事Image創意工夫の多い仕事
1人作業が多いImageチーム作業が多い
立ち仕事が多いImageデスクワークが多い
力仕事が少ないImage力仕事が多い
室内の仕事が多いImage室外の仕事が多い
色んな勤務地で働くImage固定の勤務地で働く

勤務地

130-0022東京都墨田区江東橋4-25-5SUZUKIBLD6F 株式会社skM RYUDUKI TEPPAN 【交通手段】 交通・アクセス 錦糸町駅より徒歩5分

給与

月給40万円~50万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 35万4000円 〜 43万3200円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり4万6000円 〜 6万6800円(固定残業時間:1ヶ月あたり22時間 〜 40時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ★昇給あり ★賞与あり(※業績による) ∟頑張りはしっかり還元します! 【その他⼿当】 ■時間外⼿当⽀給(超過分) ■交通費全額⽀給 【給与例】 給与例 年収540万円/入社1年目/未経験・店長候補(25歳) 年収620万円/入社3年目 /店長(35歳) 年収750万円/入社5年目 /マネージャー・店長(45歳)

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間:1ヶ月あたり160時間 13:00〜23:00の間でシフト制(実働時間8時間/休憩1時間) 【勤務シフト例】 ・14:00~23:00 ・13:00~22:00 ★遅い時間帯の勤務については「終電考慮」いたしますので、面接時にご希望をお気軽にご相談ください!

休日・休暇

休日休暇 【休日】 ■月8日休み ※休日はしっかり取得できます! 万が一、休日出勤が発生した場合には「休日出勤手当」を全額支給いたします。 【休暇】 ■有給休暇(法定通り) ■産前産後休暇(条件あり) ■育児休暇(条件あり) ■長期休暇 ■バースデー休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■制服貸与 ■社員割引あり ∟自社飲食店の社員割引(20%OFF)など、系列店4店舗にて割引が適用されます! ■健康診断あり ■設備・環境充実 ∟ロッカー完備 ∟休憩室あり(マッサージチェアあり) ✅うれしい社割制度 ・あの有名ドラマで撮影された鉄板焼き店など、おいしいお店での飲食が20%OFF! ・ホテルの事前予約で30%OFF ・ホテル当日18時以降半の予約であれば半額で宿泊できます!

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

仕事に関するPR

Image未経験から料理のプロへ/嬉しい社割制度・役職手当ありImage

仕事の特徴

  • 制服あり
  • 業界未経験歓迎
  • ランチタイム
  • 主婦・主夫歓迎
  • フリーター歓迎
  • 早朝
  • 中途入社50%以上
  • 学歴不問
  • 月平均残業時間20時間以内
  • 職場見学可
  • 転勤なし
  • 経験不問
  • 英語
  • 未経験者歓迎
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 通勤交通費全額支給
  • 管理職・マネジャー採用
  • 午前
  • 女性管理職登用あり
  • 経験者歓迎
  • 残業なし
  • 夜間
  • 有資格者歓迎
  • 研修あり
  • 夕方
  • 賞与あり
  • ブランクOK
  • 育休あり
  • 女性が活躍中
  • 交通費支給
  • 固定給25万円以上
  • まかないあり
  • 長期歓迎
  • 面接1回
  • 駅近5分以内
  • 社割あり
  • 中国語
  • 服装自由
  • 第二新卒歓迎
  • 原則定時退社
  • ノルマなし
  • 固定給35万円以上
  • 友達と応募OK
  • 食事補助あり
  • ひげOK

応募について

選考の流れ

選考プロセス ≪応募の流れ≫ 24時間応募OK! ①「応募画面へ進む」から項目を記載。(1分でできます!)応募確認後、メールでご連絡差し上げます。 ⇓ ②面接(1回のみ) ⇓ ③採用 ※当日無断キャンセルされた場合は、今後ご案内ができなくなるためご都合が悪くなった際は必ずご連絡ください! 面接〜採用まで最短で1週間で決定します。 ≪TEL応募の方≫ 09:00~18:00の間にご連絡ください。 「求人表を見た!」と言っていただけるとスムーズです!

企業情報

社名

株式会社skM

事業内容

レストラン・カフェ

本社所在地

東京都墨田区江東橋墨田区江東橋4-25-5 4F

代表者

鈴木麻衣

企業代表番号

0356007700

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正社員

高級鉄板料理店の調理責任者|月給40万円~|残業月7h程度

株式会社skM

〒130-0022東京都墨田区江東橋

月給40万円~50万円

未経験から料理のプロへ/嬉しい社割制度・役職手当あり
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原稿ID : 4a028b0ef91b053b

掲載開始日: 2026/07/22(水)

高級鉄板料理店の調理責任者|月給40万円~|残業月7h程度

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