中華居酒屋の調理・店長候補(メニュー開発・店舗運営)

仕事内容 ＼8月ニューオープン！／ 代官山の新トレンドを創る大衆中華酒場✨ 髪型・髪色自由！あなたの個性を活かして、裁量権を持って働ける環境です！ 東京都内を中心に約70店舗の飲食店を運営する当社。 今回は、トレンドの発信地である代官山・中目黒・恵比寿エリアの若者たちが「その店を目当てに」集まってくるような、新感覚のお洒落な中華酒場『中華スタンド餃餃餃（chaochaochao)』をイチから立ち上げるオープニング責任者（店長候補）を募集します！ サラリーマン層中心の従来の居酒屋とは異なり、 20代〜30代のトレンドに敏感なお客様が ワイワイと集まる活気あふれるキレイな店舗です。 【具体的な仕事内容】 ・調理業務全般 ・仕込み ・オープニングに伴う店舗立ち上げ、オペレーションの構築 ・メニュー構成の企画・開発および販売価格の決定 ・売上管理、食材・原価管理、シフト管理 ・アルバイトスタッフの採用・教育、活気あるお店づくり など 看板メニューの餃子をはじめ、炒飯・麻婆豆腐・レバニラなど、誰もが愛する王道中華を気軽に楽しめるお店です。 今まで培ってきた技術・経験を活かし、 メニュー開発や店舗づくりまで携わりながら、 代官山の人気店を一緒に創っていきませんか？ ┏━━━━━━━━━┓ ｜ 求人のポイント ｜ ┗━━━━━━━━━┛ ✨圧倒的な裁量権 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ただ調理をするだけでなく、メニュー構成や販売価格の決定など、お店づくりにおける重要な裁量をお任せします。 「こんな新しい中華をお客さまに届けたい」「この価格帯ならリピートしてもらえる」といった、あなたのアイデアやこだわりをダイレクトに店舗運営に反映できる環境です。 ✨将来は自分の城を持てる！独立システム ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「いつか独立して自分の店を持ちたい」という夢を全力で応援します。当社のノウハウを学びながら、最終的には店舗を引き継ぐ形などでの「独立」が可能です。イチからの店舗づくりを経験し、経営者としての実力を身につけてください。 ✨自分らしいスタイルで働ける ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お店の雰囲気に合わせて、髪型・髪色は完全自由！あなたの個性を活かしたスタイルで働いていただけます。お洒落で活気のある仲間たちと一緒に、最高の空間を創りましょう。 ✨プライベートも充実 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 飲食業界では珍しく「土日のどちらかが固定でお休み」の調整が可能です。しっかり稼ぎながら、プライベートの予定も立てやすい環境を整えています。 ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ｜将来の独立を本気で応援します｜ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ 「いつか自分の店を持ちたい」という夢を全力でバックアップ。 70店舗以上の飲食店運営実績を持つ本部があるため、 調理技術だけでなく、メニュー開発・数値管理・経営ノウハウまでイチから学べます。 最終的にはシステムを利用して独立していくことも可能です！ 「経験を活かして店づくりから関わりたい」 「自分のアイデアでお客様を笑顔にしたい」 「将来は独立したい」 そんな熱い想いを持つ方を、私たちは全力で応援します。

求めている人材 【必須経験】 ✅中華料理店で店長経験3年以上 【このような方を歓迎します！】 ・将来的に自分の店舗を持ち、 独立したいという強い野心がある方 ・メニュー開発や価格設定など、 経営に近い視点で自分の実力を試したい方 ・20代〜30代の若者が集まる、 活気があってお洒落な空間で働きたい方 ・自分らしい個性を活かしてのびのびと活躍したい方 ・イチからの店舗立ち上げ、 オープニングならではのワクワク感を味わいたい方 ・学歴不問／資格不問／年齢不問 ■経験者は収益配分など待遇面も優遇■ 原価管理・価格設定・接客オペレーションなど、店舗運営までできる方は即戦力として歓迎。 ただ料理を作るだけではなく、メニュー開発やお店づくりの中心として活躍できます。 20代〜30代前半のトレンドに敏感なスタッフやお客様が中心となる店舗のため、同世代の仲間と切磋琢磨しながら、お店を盛り上げてくれる方を大募集します！

150-0021東京都渋谷区恵比寿西一丁目34番15号　104号室 中華スタンド餃餃餃(chaochaochao) 勤務地 恵比寿駅から徒歩7分 【交通手段】 交通・アクセス 代官山駅から徒歩3分

月給45万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 45万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 給与には固定残業代30～45時間分・15万円含む ※超過分別途支給 ※その他一律手当あり 早番手当（12時～19時） 遅番手当（22時～翌5時） 時間外手当（188時間以上の労働時間数 最大45時間）

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり200時間 〜 233時間 9:00〜翌5:00の間でシフト制 （実働8時間＋休憩1時間＋1時間残業ありの9時間勤務） ✨残業手当支給あり ＜シフト例＞ 9:00〜19:00 12:00〜22:00 19:00〜翌5:00 など ※月に233時間以上の勤務にはなりません。

休日休暇 月4～6日休み（基本土曜or日曜休み） ＼働きやすい環境／ 飲食業界平均よりも年間休日は多め！ 1日の勤務時間が少なめで働きやすい環境です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■昇給あり ■交通費規定支給 ■時間外手当あり ■髪型・髪色自由 ■制服貸与 ■まかない無料 ■独立支援制度あり

試用期間あり 試用・研修期間：2週間 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• フリーター歓迎
• 早朝
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 夕方
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 深夜
• ピアスOK
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• 髪型・髪色自由