カジュアルイタリアンレストランのキッチンスタッフ

仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 料理が好きなら、経験はこれからで大丈夫。 基礎から学び、メニュー考案まで 一緒に考えるキッチンへ。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ パスタやリゾット、 季節の食材を使った料理を提供する カジュアルイタリアンレストラン 『trattoria Little Marco』で キッチンスタッフを募集いたします。 「料理は好きだけど、仕事としてできるか不安」 「キッチンの仕事を基礎から覚えたい」 「ただ決まった作業をするだけでなく、料理づくりにも関わりたい」等、 そんな方に向いている職場です。 当店では、未経験の方や経験が浅い方も、 立ち方や包丁の握り方など、基本的なところから教えていきます。 慣れてきたら、仕込みやサラダ、 まかないづくり、月替わりメニューのアイデア出しにも少しずつ参加。 少人数のキッチンだからこそ、 わからないことも聞きやすく、 会話をしながらチームで働ける環境です。 ■具体的な仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・開店準備 ・食材の仕込み、カット ・サラダなどの簡単な調理・盛り付け ・パスタ、リゾットなどの調理補助 ・洗い場、片付け、清掃 ・食材管理 ・まかないづくり ・月替わりメニューのアイデア出し など ≪入社後は…≫ 立ち方や包丁の握り方など、 基本的な部分から教えていきます。 食品衛生や公衆衛生についても、 仕事をしながら少しずつ覚えていけるので、 調理の仕事が初めての方もご安心ください。 サラダや仕込みなどは、 1ヶ月程度を目安に少しずつお任せしていきます。 火を使うポジションは、 焼き具合や火加減など技術が必要になるため、 時間をかけて丁寧に教えていきます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 少人数だから、ちゃんと見てもらえる。 相談しながら働けるキッチンです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 当店のキッチンは、少人数制。 大きな厨房のように、 たくさんのスタッフの中で埋もれてしまうことはありません。 仕事中も声を掛け合いながら進めており、 わからないことがあればすぐに確認できます。 「これってどうすればいいですか？」 「この切り方で合っていますか？」 「この味付けはどうですか？」 そんな会話をしながら、少しずつできることを増やしていく職場です。 一人で黙々と作業するよりも、チームで話しながら働きたい方に向いています！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 基礎を覚えた先には、 季節メニューを一緒に考える面白さも。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 当店では、月替わりのメニューも提供しています。 季節の食材を使いながら、 「どんな料理にするか」 「どんな味付けが合うか」 「お客様の反応はどうか」 をチームで考えています。 経験の浅い方でも早い段階から、 メニューづくりにも参加できます。 まずは一緒に考えてみる。 やってみたいことを話してみる。 お客様の反応を見ながら、少しずつ改善していく。 ただ決まった作業をこなすだけではなく、 料理に関わる面白さを感じられる環境です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 月8日休み。長期休暇も充実。 希望休も通りやすい環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 飲食店の仕事に興味はあるけれど、 休みが取れるか不安。 そんな方もご安心ください。 当店では、月8日のお休みを確実に取れます。 基本的には日・祝休み＋平日1日休みです。 希望休も100％通しており、 予定に合わせて休みを取りやすい環境です。 また、GWや年末年始にはまとまった連休もあります。 例年、12月31日〜1月4日頃まで休みとなり、曜日によっては5連休程度になることもあります。 15時〜17時の休憩時間も、 しっかり2時間取っています。 仕事に集中する時間と、 休む時間のメリハリをつけながら働けます。

求めている人材 ■求める人材 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅未経験歓迎 ✅経験浅い方歓迎 ✅ブランクOK 大切にしているのは、 調理経験よりも、 料理が好きな気持ちや、 チームで会話しながら働ける人柄です。 【こんな方に向いています】 ・料理が好きな方 ・食べることが好きな方 ・キッチンの仕事を基礎から覚えたい方 ・イタリアンやパスタ、リゾットに興味がある方 ・飲食店でのアルバイト経験を活かしたい方 ・調理補助、仕込み、盛り付けなどの経験を活かしたい方 ・人と話すことが好きな方 ・チームで協力しながら働きたい方 ・決まった作業だけでなく、メニューづくりにも関わってみたい方 ・正社員として飲食の仕事に挑戦したい方 【活かせる経験】 ・飲食店勤務 ・カフェ勤務 ・居酒屋勤務 ・レストラン勤務 ・キッチンスタッフ ・調理スタッフ ・調理補助 ・洗い場 ・仕込み ・盛り付け ・ホールスタッフ ・接客経験 調理学校を卒業していなくても大丈夫です。 包丁の握り方や立ち方など、 基本的なところから教えていきます。 経験よりも、 「料理を覚えたい」 「わからないことを素直に聞ける」 「チームで楽しく働きたい」 という気持ちを大切にしています。

101-0063東京都千代田区神田淡路町1-4-1友泉淡路町ビル1F trattoria Little Marco 【交通手段】 交通・アクセス 丸の内線淡路町・千代田線新御茶の水・都営新宿線小川町A3出口より徒歩1分, JR秋葉原・お茶の水・神田駅より徒歩8分

月給27万円～47万円 給与詳細 基本給：月給 27万円 〜 47万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◇賞与年2回 年間約2.2カ月分支給 ◇交通費全額支給(上限5万円) ◇家族手当 ◇入社祝い金最大30万 ※経歴・能力を考慮 【給与例】 給与例 入社1年目の想定収入 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 年収383万4000円＋入社祝い金 内訳：月給27万円×12ヶ月＋賞与(給与の約2.2カ月分)＋入社祝い金

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 ◇勤務時間 ＝＝＝＝＝ 10時00分～23時30分 ※15時〜17時の2時間は休憩時間として完全に取っています。 ※まかないあり ◇営業日 ＝＝＝＝＝ 【平日】 ランチ 11:30～14:30 (L.O.14:00) 【平日・土】 ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:30)

休日休暇 ◇日・祝日休み ◇月8日以上休み ・GW休暇 ・年末年始休暇 例年、12月31日〜1月4日頃まで休みとなり、曜日によっては5連休程度になることもあります。 ・有給休暇(規定通り) ・慶弔休暇 ・出産休暇 ・育児休暇 ・介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◇社会保険完備（法令通り） ◇保険組合などの宿泊施設割引 ◇グループ店飲食割引 ◇従業員紹介料制度 ◇制服貸与 ◇レシピマニュアルあり ◇まかないあり ◇国内・海外研修制度 博多・東京・大阪の店舗研修に加え、 シンガポールやバンコクへの海外研修も用意しています。 ✅運営会社のダイワエクシードは創業71年。 従業員数860名、年商50億円の安定基盤があり、 働く環境や待遇面の整備にも力を入れています。

試用期間あり 試用・研修期間：1か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 残業なし
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• 原則定時退社
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり
• 入社祝い金あり