古民家でおもてなしを担う日本料理の女将(ホール・接客)

仕事内容 ◆新規案件スタッフ大募集！ 2026年、金沢片町エリア 加賀料理（登録無形文化財に登録）を メインとした新たな日本料理店が誕生！ 『予約の取れない小さな銘店』 そんなお店を目指して… 立ち上げメンバーを新規募集！ ひっそりと佇む築100年の 古民家を舞台に新しい日本料理の 歴史を刻みませんか？ 私たちのプロジェクトは、 「金沢の地の食材を活かし、 愛される予約の取れない 銘店を創り上げる」ことです。 この度募集するのは… ホテル旅館割烹など経験がある お店の顔である【女将】の募集です。 圏外からの応募も大歓迎！ もちろん、入社時期は相談OK！ ＜本店舗の特徴は…＞ ＊カウンター7席 ＊7名掛けの個室テーブル席2部屋 上記のお店を目指しています。 その為、少ない席数でゆったりとした 心のこもった接客をお願いします。 素材の良さを活かした 日本料理を提供する小規模ながらも 洗練された店舗を予定しています。 【仕事内容】 そんなあなたにお任せする仕事は… ＊丁寧で心のこもった接客 ＊予約からお客様対応 ＊顧客情報の管理 ＊店のブランド・文化の体現 など ※着物を着用しての勤務となります 「女将」は接客係ではありません。 お店全体の雰囲気やおもてなしの 中心としての役割をお願いします。 実際の仕事内容は… １、お客様のもてなし・接客 ２、料理の配膳（コースや料理の説明） 季節や料理に合わせた言葉で 接客をお願いします。 ３、予約・顧客管理 ＜お願いしたい点＞ 食事中の細かな気配りやお見送りまで お客様の満足度を高めるための 動きをお願いします。 【オープンまでについて】 近隣のお店や本社にて お店の方向性や研修を実施していきます。 お住まいも考慮していきますので、 なんでも相談してくださいね。

求めている人材 【採用条件】 ホテル・旅館・割烹などで 業務の経験がある方の採用です。 ＜歓迎要件＞ ＊着物を着て接客がしたい方◎ ＊相手の立場を想像できる方◎ ＝その場の空気を読んで動ける そんなスキルが必要になります。 ＊落ち着いた対応ができる方 ＝丁寧さ・品のある所作を 大切にできる方におすすめです。 ＊一生物の技術を身に付けたい方◎ ＊地元で働きたい方◎ ＊新しい仕事に一からチャレンジしたい方◎

920-0982石川県金沢市大工町38 金沢片町店(株式会社エムアンドケイ) 【交通手段】 交通・アクセス 片町交差点から徒歩5分、金沢駅からバスで15分

月給28万4600円～35万600円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 20万1300円 〜 21万2300円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万3300円 〜 13万8300円（固定残業時間：1ヶ月あたり43時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 過去の経験や能力に応じて 給与は決定致します。 前職の給与を考慮致します。 昇給：年1回（4月） 賞与：業績に応じる

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 ★10：00〜23：00 ※オープン前の為、変動する可能性あり ＊実働8時間／休憩120分 ＊シフト制

休日休暇 月4日～6日休み予定 ※オープン前の為、変動する可能性あり 【休暇制度】 ◇有給休暇（入社6ヶ月後に10日付与） ◇慶弔休暇 ◇産前・産後休暇 ◇育児休暇 ◇特別休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【給与に関わる待遇について】 ◇家族手当 ◇残業手当 （固定残業代の時間超過分） ◇深夜手当 （一律深夜手当の時間超過分） ◇出張手当 ◇資格手当 ◇交通費支給 ◇借上げ社宅あり ◇社割20％ ◇月1回50％お食事券 【資格手当】 （例） 調理師、フードアナリスト、ソムリエ、 レストランサービス技能士、栄養士など → 月3000円から支給します。 【他の待遇について】 ＊昇給/年1回：頑張り評価に応じる ＊賞与年２回 ＊交通費全額支給 ＊制服貸与 ＊スタッフ割引(飲食代半額券支給) ＊社員旅行 ＊研修制度充実 ＊財形貯蓄制度 ＊各種イベント ＊希望者による英会話教室

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• 育休あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 資格取得手当あり
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり