台湾料理店のキッチン・ホールスタッフ

仕事内容 中目黒で多くのお客様に 愛される台湾熱炒店 「熱炒 虎打楽」。 人気の中目黒店に続き、 2026年6月には赤坂店もオープン。 ブランドのさらなる成長に向けて、 新しい仲間を募集します。 私たちは、 「言われた通りに働く」のではなく、 スタッフ全員で考え、 より良いお店をつくり続けています。 料理も、接客も、お店づくりも。 あなたの経験やアイデアが お店の未来につながる環境です。 ＜仕事内容＞ ホール・キッチン業務をはじめ、店舗運営全般に携わっていただきます。 ♢調理業務全般♢仕込み・メニュー開発♢ホール業務♢スタッフ育成♢店舗運営♢売上・原価・人件費などの数値管理 現場を回すだけではなく、「どうすればもっと良いお店になるか」を考え、お店づくりにも積極的に関わっていただきます。 ＜ポイント＞★★━━━━━━━━━━━━━━━━★★ あなたのアイデアが、 人気店をさらに進化させる。★★━━━━━━━━━━━━━━━━★★ 当店は、マニュアル通りに働くだけのお店ではありません。 「もっと美味しくできないか。」「もっと喜んでいただけるサービスはないか。」「もっと愛されるお店にするにはどうすればいいか。」 スタッフ全員で意見を出し合いながら、お店を成長させています。 決められた仕事をこなすだけではなく、自分のアイデアを形にできる環境です。 ＜働く環境＞ 20代〜30代を中心に、日本人・台湾人スタッフが活躍しています。 台湾人スタッフも多く在籍しており、日本にいながら本場の台湾文化や料理に触れられる環境です。 今後も新規出店を予定しており、会社とともに成長したい方には、多くのチャンスがあります。 ＜身につくスキル＞ ♢店舗運営スキル♢数値管理・マネジメント♢メニュー開発♢人材育成♢新規出店・開業ノウハウ ＜求める人材＞ ♢飲食店での経験を活かし、さらに成長したい方 ♢お客様に喜んでいただけるお店づくりに情熱を持てる方 ♢チームワークを大切にし、仲間と協力しながら働ける方 ♢自ら考え、主体的に行動できる方 ♢スタッフの育成やマネジメントにも挑戦したい方 ♢台湾文化や台湾料理に興味がある方 ♢会社やブランドとともに成長し、将来の中核メンバーを目指したい方 ＜お店について＞ 店名の「虎打楽（ホダラ）」は、台湾語で「乾杯」という意味です。 スタッフもお客様も笑顔で乾杯できる、活気あふれるお店を目指しています。 台湾と日本をつなぐ新しい台湾熱炒ブランドを、私たちと一緒に育てていきませんか。

求めている人材 ♢飲食の仕事が好きで、長く成長していきたい方 ♢お客様に喜んでいただけるお店づくりに情熱を持てる方 ♢チームワークを大切にし、仲間と協力して働ける方 ♢自ら考え、主体的に行動できる方 ♢変化や挑戦を前向きに楽しめる方 ♢台湾文化や台湾料理に興味がある方 ♢将来は店長・料理長・マネージャーとして活躍したい方 経験や技術だけでなく、「もっと良いお店をつくりたい」という想いを大切にしています。 私たちと一緒に、多くのお客様に愛される台湾熱炒店を育てていきませんか。

月給30万5000円～37万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万円 〜 28万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万5000円 〜 9万円（固定残業時間：1ヶ月あたり44時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ♢固定残業代含44h/月（75000円以上） ♢昇給あり ♢交通費全額支給 ♢インセンティブあり

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 平日15:00−23:00 土日11:00~23:00 ※上記時間帯でシフト制 ※営業時間は平日16時から 土日11時30分から

休日休暇 ◎月8日休 ◎夏期冬期（各4日） ◎誕生日（月1日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◎海外研修 ◎髪型自由 ◎まかない ◎食事補助あり ◎社会保険完備（法令による） ◎交通費支給 ◎制服貸与

試用期間あり 試用・研修期間：３か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 午前
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• ピアスOK
• 中国語
• 第二新卒歓迎
• ひげOK
• 髪型・髪色自由