アイスクリーム工房の製造管理スタッフ(製造・受発注・在庫・出荷管理)

仕事内容: 北海道産素材のクラフトアイス「大地のアイス」の工房で、自らも製造ラインに立ちながら、工房全体の「モノと数字の流れ」を管理する製造管理スタッフを募集します。 2026年5月にOEM製造を開始し、台湾・フィリピン・シンガポール・香港への輸出、キッチンカー運営と、生産量・出荷量が拡大するフェーズです。デスクワーク専任の管理職ではありません。パティシエリーダーのもとで製造にも入り、現場を知っているからこそできる管理をお任せします。 【1日の流れ(例)】 ・朝: 在庫確認、受注処理、製造チームと当日の生産計画を確認 ・午前: 製造ラインに入る(原料投入・カップ充填・検品など) ・午後: 出荷指示・送り状作成、原料・資材の発注、製造実績の記録 【毎日のコア業務】 ・製造業務(パティシエリーダーの指導のもと、未経験から習得できます) ・原料・資材・完成品の在庫管理 ・受注処理(卸・EC・ふるさと納税)と出荷手配 ・製造実績の記録・歩留まり管理 【週次の業務】 ・原料(生乳・果物など)・包材の発注 ・賞味期限・ロット管理 ・OEM工場への発注・納期管理 【慣れてきたらお任せしたいこと】 ・受注・在庫から逆算した製造計画の立案 ・OEM仕様の調整(レシピ・容量・パッケージ)

求める人材: 【必須条件】 ・PC基本操作(Excel・スプレッドシート・メール) 【歓迎する経験・資格】 ・食品・物流・卸・ECいずれかの実務経験 ・在庫管理・受発注業務の経験 ・製菓衛生師・菓子製造技能士、または調理師 ・食品衛生責任者資格 ・普通自動車免許 【こんな方に向いています】 ・デスクワークと現場の両方を行き来するのが苦にならない方 ・小さなチームで自分で段取りを組んで動ける方 ・北海道の素材・地域文化に愛着を持てる方

北海道札幌市中央区北九条西18丁目35番地87 株式会社ランベル 勤務地: ・屋内禁煙(敷地内に喫煙所なし) ・転勤なし ・出張は原則なし 【交通手段】 アクセス: ・JR函館本線「桑園駅」徒歩10分 ・地下鉄東西線「二十四軒駅」徒歩13分

月給23万円～28万円 給与: ・月給230,000円〜280,000円(経験・スキルに応じて決定) ・想定年収320万円〜390万円(賞与込み) ・賞与年2回(夏・冬、業績連動) ・昇給年1回 ・交通費規定支給 ・試用期間3ヶ月(契約社員・条件変更なし)。試用期間終了後、正社員登用 ・時間外労働が発生した場合は割増賃金を全額支給

固定時間制 勤務時間・曜日: ・9:00〜18:00（休憩1時間、実働8時間） ・月〜金曜勤務、土日祝休み ・夏季・年末年始休暇、有給休暇あり ・残業は月10時間程度（OEM増産期などの繁忙期） ・時差出勤（8:30〜17:30など）は相談可

休暇・休日: ・完全週休2日制(土日祝) ・年間休日125日 ・夏季休暇、年末年始休暇 ・有給休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険) ・社割あり(大地のアイス) ・新作アイスの試食あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ・入社時期は応相談(在職中の方の退職調整も考慮します) ・選考プロセス: 書類選考 → 一次面談(オンライン) → 工房見学・対面面談 → 最終面談(代表) 雇用形態: 契約社員 給与: 230,000円 - 280,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 社員登用あり
• 交通費支給