20代でも可能な惣菜店の店長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、経営企画 ＼ 当社はこんな会社です ／ 有限会社泉屋食品は、 茨城県守谷市で 新鮮な鶏肉を使った惣菜や 弁当などを販売する 小売事業を展開しています。 今回募集するのは、 将来的に1店舗の運営を担う 惣菜店の店長候補です。 スーパーの惣菜部門や飲食店などで、 調理・販売・発注などを 経験してきた方が、 これまでの現場経験を活かして 次の役割へ進める募集です。 入社時点で 店長経験は必要ありません。 「現場の仕事は一通り覚えた」 「新人への指示や発注も 任されるようになった」 「次は店舗全体を見る 仕事にも挑戦したい」 そんな方にも知ってほしい仕事です。 ＼ 仕事内容について ／ 入社後はまず、 惣菜や弁当の調理・販売など 店舗の基本業務から始めます。 いきなり店舗全体を 任せることはありません。 現在、小売事業を担当する 責任者のもとで実務を覚え、 少しずつ担当範囲を広げていきます。 慣れてきたら、 ・新商品や販促施策の企画 ・売上、仕入れコストの管理 ・スタッフ教育 ・シフト管理 などにも携わります。 商品・数字・スタッフを見ながら、 店舗全体をどう良くするかを考え、 将来的には店長として 1店舗の運営を担っていただきます。 ▼主な業務内容 ①惣菜の調理・接客販売 店舗で販売する 惣菜や弁当を調理し、 商品の陳列、接客、 レジ対応なども担当します。 スーパーの惣菜部門や 飲食店での調理・販売経験を そのまま活かせます。 まずは店舗に立ち、 どんなお客様が来るのか、 どの商品が選ばれているのかを 知るところから始めます。 お客様の反応や売れ行きを 直接確認することが、 その後の商品企画や 店舗づくりの土台になります。 ②新商品・キャンペーンの企画 お客様の反応や 商品の売れ方を見ながら、 新商品や販売施策を考えます。 大手チェーンのように 本部で決められた商品だけを 販売する仕事ではありません。 「こんな惣菜なら売れそう」 「この売り方を試してみたい」 というアイデアを、 実際の商品や施策として 店舗で試すことができます。 料理を作るだけでなく、 商品そのものや 売り方まで考えたい方にも 向いている仕事です。 ③売上・仕入れコストの管理 店舗業務を覚えた後は、 売上や仕入れコストなど 店舗の数字も管理します。 売上実績や発注数量、 在庫・廃棄などを確認し、 利益を出すために 何を変えるべきかを考えます。 スーパーなどで 売上や発注を確認してきた方は、 これまでの経験を 店舗全体の運営に活かせます。 これまで「確認する側」だった数字を、 商品の作り方や仕入れ、 売り方を決めるための数字として 活用していく力も身につけていきます。 ④スタッフの教育・シフト管理 アルバイト・パートスタッフへの 仕事の説明や教育、 シフトの作成・管理も行います。 忙しい時間帯や その日の業務量を見ながら、 店舗がスムーズに回るよう スタッフを配置します。 役職経験がなくても、 新人教育やスタッフへの作業指示を 経験したことがあれば、 その経験を活かせます。 また、 自分が作業するだけではなく、 周囲の進み具合を見ながら 声をかけたり役割を調整したり、 店舗全体を見て動く経験へ 広げていきます。 ⑤店長として1店舗を運営 一通りの実務を身につけた後は、 店長として1店舗を運営します。 商品・数字・スタッフを見ながら、 新商品や販促施策を考え、 スタッフと協力して実行します。 自分で考えた取り組みの結果を、 お客様の反応や売上という数字で 確認できる仕事です。 その先には、 現場実務 ↓ 店長 ↓ 新店舗立ち上げ責任者 といったキャリア展開も 想定しています。 ＼ この仕事の魅力 ／ ◎20代から店長へステップアップ 惣菜の調理や販売、発注などの 経験を活かし、 商品企画や数字管理、スタッフ管理へと 仕事の幅を広げられます。 「役職経験はないけれど、 次のキャリアへ進みたい」 という方にも挑戦していただけます。 ◎自分の考えを店舗で試せる 決められた仕事をこなすだけではなく、 商品や売り方について 自分のアイデアを試せます。 将来自分の店を持ちたい方も、 会社員として働きながら 店舗運営を実務で学べます。 ◎16:30まで・日曜日固定休 勤務時間は 7:00～16:30です。 休日は週休2日で、 日曜日＋平日1日です。 食品・飲食の仕事を続けながら、 固定の休日と 仕事後の時間を確保できます。 ＼ 1日の流れ（例） ／ 7:00 出勤・開店準備 惣菜や弁当の仕込み・調理 10:00 店舗オープン 接客・販売・レジ対応 12:00頃 ランチタイム対応 商品補充・お客様対応 13:30 売上・在庫確認 商品の売れ方や在庫を確認 14:30 スタッフ連携 作業状況の確認・指示 15:30 商品・販促企画 新商品や施策を検討 16:00 翌日の準備・引き継ぎ 16:30 退勤 ＼ 働いている人の声 ／ 【40代男性／入社4年目（店長職）】 これまで、 食肉加工やスーパーの精肉、 小売・接客などを経験し、 前職では副店長として 店舗運営にも携わっていました。 大手企業での経験もありますが、 決められた仕事をするだけではなく、 自分の経験や考えを もっと直接事業へ反映したいと考え、 泉屋食品へ転職しました。 現在は、 自分で考えた商品や 売場づくりを実際に試し、 その結果が売上として表れることに 仕事の面白さを感じています。 経営陣の方針を踏まえながら、 「売上につながりそうか」 「今後伸びそうか」 なども自分で考えながら、 新しい取り組みを進めています。 ＼ 応募を検討している方へ ／ 「惣菜の製造や販売、 発注は一通り経験した」 「新人への指示も任されるようになった」 「でも今の会社では、 自分で決められる範囲が少ない」 そんな方が、 これまでの経験を活かして 次の役割へ進める募集です。 現在の責任者のもとで実務を学びながら、 店舗全体を見る力を身につけていけます。 「今の経験を活かして 次のキャリアへ進みたい」 「将来は自分の店を 持つことにも興味がある」 そんな方は、 今まで培ってきた 飲食・食品業界での経験を 次のキャリアに活かしませんか。

求めている人材 ＜応募条件＞ ■普通自動車運転免許 （AT限定可） ＜このような方を歓迎します＞ ・スーパーの惣菜部門などで 調理・販売経験がある方 ・飲食店で調理や 接客経験がある方 ・発注や在庫確認を 経験したことがある方 ・新人スタッフへの 教育や作業指示の経験がある方 ・店長経験はないが 次の役割へ進みたい方 ・商品企画や売場づくりに 興味がある方 ・売上や仕入れなど 店舗の数字を学びたい方 ・将来自分の店を 持つことにも興味がある方

月給23万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 23万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※残業代は全額支給 ※ご経験などに寄って前後いたします。 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 店長＿男性＿40代＿勤務4年目 月収45万円～

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 ・シフト制 ・7:00～16:30（休憩90分）

休日休暇 週休2日制 ┗日曜日+平日1日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・住宅手当：1万円 ・子ども手当：5000円／子1人 ・無料駐車場あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 転勤なし
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 面接1回