外食スタートアップ|事業責任者候補

仕事内容 【ラーメンを通して、食の壁をなくす挑戦】 私たちは、単なるラーメン店ではありません。 世界にはヴィーガンやハラルなどの理由で 「食べたくても食べられない」人がいる。 私たちのラーメン店は、その“構造”を変えるための事業です。 No one leave behind. 誰も取り残さない食のインフラをつくる。 ラーメンはその手段に過ぎません。 【私たちのビジョン】 世界で愛されるラーメン。 しかし、宗教・思想・体質の違いにより 多くの人がその輪に入れない現実があります。 私たちは、 ✔ ヴィーガン対応 ✔ ハラル対応 ✔ 誰もが同じテーブルで楽しめる設計 を実現し、 “食のアクセスの民主化”を目指します。 将来的には海外展開・FC展開を視野に入れた 外食スタートアップです。 マーケティングを試し、価格戦略を検証し、ブランドを磨く「実験場」です。 将来的には海外展開、FC展開を本気で目指しています。 【業務内容】 ・店舗運営業務(調理・接客) ・店舗の売上戦略設計 ・SNSマーケティング施策の立案・検証 ・月次P/L管理 ・原価率改善 ・客単価アップ施策 ・新店舗立ち上げ ・海外展開リサーチ ・オペレーション標準化 ☆★この仕事で得られるもの★☆ ✔ 若いうちからPL責任を持つ経験 ✔ マーケティング実行力 ✔ 数値で事業を伸ばす力 ✔ ブランドを育てる経験 ✔ 将来的な独立・FCオーナーの道 大企業の一部署では得られない 「事業そのものを動かす経験」ができます。 ☆★こんな人を求めています★☆ ・ベンチャー志望で、本当に裁量を持ちたい ・社会課題をビジネスで解決したい ・将来自分で事業を持ちたい ・数値責任を負うことにワクワクする ・理念に共感できる 飲食志望かどうかは問いません。 必要なのは、 「事業を伸ばす側に立ちたい」という意志です。 代表はメガバンク、外資系コンサルティング会社を経て、 安定したキャリアを離れ、この事業を立ち上げました。 理由は一つ。 「食の世界から、排除をなくしたい。」 ビジネスの論理と、社会的意義の両立。 本気でやっています。 一緒に構造を変えたい人を待っています。

求めている人材 ・ベンチャー志望で、本当に裁量を持ちたい ・社会課題をビジネスで解決したい ・将来自分で事業を持ちたい ・数値責任を負うことにワクワクする ・理念に共感できる ※学歴不問 / 未経験OK

604-8054京都府京都市中京区西大文字町613 麺匠 松鶴 【交通手段】 交通・アクセス 阪急京都線 京都河原町駅より徒歩5分 阪急京都線 烏丸駅より徒歩5分

月給31万円～52万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 23万3000円 〜 38万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万7000円 〜 12万円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり1万円 〜 2万円 住宅手当：10,000～20,000円

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 シフト例 ・10:00-19:00(15:00-16:00休憩) ・14:00-23:00(17:00-18:00休憩)

休日休暇 年間休日 105〜120日 週休2日(シフトによる)

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 職場見学可
• 経験不問
• 英語
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 夕方
• 賞与あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 長期休暇あり
• 中国語
• 服装自由
• 第二新卒歓迎
• ひげOK
• 髪型・髪色自由