うどん店の店舗運営管理・開発

仕事内容 当社外食事業本部にて、直営店舗 （さぬきうどん店）の運営管理および 開発業務をお任せします。 現場の「店長」を支え、事業全体の成長を 加速させる本部スタッフとしての採用です。 本部の司令塔として、次世代の店舗運営を デザインするポジションです。 ＼ アピールポイント！ ／ ⭐圧倒的な安定感JR四国グループの基盤 1990年の設立以来、地域に根ざし成長を 続けてきました。 ⭐業界トップクラスの手厚い福利厚生 特に「住宅手当」は賃貸の場合、 月最大60,000円（持ち家でも4,500円） まで支給。家族手当も充実しており、 ライフステージが変わっても安心して 長く働ける環境です。 ⭐土日休みの「ワークライフバランス」 飲食業界では珍しい「完全週休2日制 （土日）」の本社勤務です。 有給休暇の消化も会社として強く推奨 しており、プライベートとの両立が 可能です。 ＜具体的にお任せする業務♪＞ ✅店舗運営管理（予実管理） ∟収益データの分析から課題を抽出し、 店舗ごとの改善戦略を立案。 ✅集客・販促の企画・実行 ∟四国・香川の魅力を発信する新メニュー やイベントの連動企画。 ✅店舗運営の多角的な支援 ∟現場スタッフが最高のパフォーマンス を発揮できる体制の構築・サポート ＜入社後の育成ステップ＞ まずは香川県内の店舗にて、現場実務を 通じたOJTを行います。めりけんやの 「こだわり」と「現場のリアル」を深く 理解した上で、本部での管理・開発業務 へと移行していただきます。 店舗運営管理のプロフェッショナル として、将来は「エリアマネージャー」や 「外食事業本部の責任者」としての登用を 期待しています。 また、希望や適性に応じて商品開発や 海外事業など、多角的なキャリアパスが 存在します。 【1日の流れ（例）】 09:00：出社。 前日の全店売上・数値をチェック。 10:00：資料作成 今月の販促キャンペーンの効果測定と 次月の計画。 13:00：担当店舗を巡回。 店舗側からの要望に関するヒアリングや 数値に基づいた改善指導。 16:00：帰社。 巡回報告書の作成。 18:00：退社。残業は少なく、 自己研鑽やリフレッシュの時間に。 【先輩スタッフの想い】 「以前は中小のFC店で店長をして いましたが、休みや給与が不安定でした。 ここではJRグループの安定感はもちろん、 数字を基に『どうすれば利益が出るか』 を論理的に考える力がつきます。 単なる作業ではなく『経営』に 携わっている実感がやりがいです。」

求めている人材 ■歓迎条件 ￣￣￣￣￣￣ ✅店長やエリアマネージャーなど、 メンバーマネジメントの経験がある方 ✅食品衛生管理に関する知見・業務経験 がある方 ✅仕組みづくりや改善に主体的に 取り組める方 ✅飲食店での実務経験があり、 現場のオペレーションを理解している方 ✅現場と本部、関係部署との橋渡しができる方 ＼こんな方にピッタリ！／ ✅自分のアイデアを数字（利益）やカタチ （企画）にすることにやりがいを感じる方 ✅「うどん」という文化を通じて、四国を 盛り上げたい方 ✅安定した経営基盤のもと、腰を据えて キャリアアップしたい方

769-0203香川県綾歌郡宇多津町浜三番丁３６番地２ 株式会社めりけんや 【交通手段】 交通・アクセス JR宇多津駅から車で4分

月給28万円以上 給与詳細 ※基本給・一律手当の総額 基本給：月給 25万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり3万円 〜 5万円 ・住宅手当：持家4,500円、賃貸最大60,000円 ・家族手当（配偶者・子・父母等） 例：配偶者と子供1人を扶養の場合19,500円 ・時間外勤務手当 ・休日出勤手当 ・祝日勤務手当 ・作業手当：業務に従事した1日につき500円 【給与例】 給与例 【3年後の年収例】 年収500万円 （35歳／入社3年目／月給30万円＋役職手当＋住宅手当＋家族手当＋賞与）

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日 9:00 〜 18:00（休憩60分） ※時差出勤制度あり

休日休暇 ・年間休日123日 ・週休2日制（土日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・退職金制度あり（勤続2年以上） ・マイカー通勤可（駐車場あり） ・福利厚生サービスあり（福利厚生倶楽部）

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 年間休日120日以上
• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 土日祝休み