セントラルキッチンの副店長

仕事内容: ≪ 飲食・製造の経験不問・リーダー経験を活かす ≫ お弁当づくりの現場に入りながら、 パートさんと店長をつなぎ、キッチンを動かす仕事です。 ● 飲食や製造の経験は問いません ● アルバイトリーダーやサークルのリーダーなど、「長」の経験があればOK ● 1日の目安は製造が約6時間、管理が約2時間 ▼ 会社紹介 ▼ 1967年創業、東三河エリアを中心に、とんかつ店や回転寿司店など いくつもの飲食店を展開している飲食グループです。従業員は350名。 お店の運営に加えて、冠婚葬祭や企業向けの仕出し弁当・オードブルの製造・販売も行い、 自社のセントラルキッチンで下ごしらえや加工をまとめて行っています。 ▼ 担当していただく業務 ▼ セントラルキッチンの副店長として、店長を支えながら製造の現場を動かす仕事です。 デスクワーク中心の管理職ではなく、自分もお弁当づくりに入りながら、 ふだんは5名ほど、多い日は10名ほどのパートスタッフをまとめます。 店長とスタッフの間に立ち、その日の注文や現場の進み具合を見ながら調整するポジションです。 ＜主な業務＞ ◇ パートスタッフと一緒にお弁当の製造・盛り付け ◇ その日の注文をもとにした製造の順番の計画 ◇ パートスタッフへの作業の指示、進み具合の確認 ◇ メール・FAXでのお客様からの問い合わせ対応 ◇ 大量注文や短納期など、予定外の依頼への一次対応 ◇ パートスタッフのシフト作成、勤務状況の管理 ◇ 売上・在庫など、現場の運営に必要な数字の管理 ※シフト作成や数字の管理は、入社後に少しずつお任せします。 ＜1日の流れ（例）＞ 8:00　出社、その日の注文と製造予定の確認 9:00　パートスタッフへの作業指示、お弁当の製造・盛り付け 10:30　製造の進み具合を確認し、必要に応じて作業の順番を調整 12:00　休憩 13:00　製造・盛り付けを再開、問い合わせや追加注文への対応 14:30　スタッフと連携しながら製造状況・注文状況を確認 16:00　発注の確認、シフト作成、売上・在庫などの管理 17:00　業務終了、退社 ▼ 成長ステップ ▼ ◆STEP1◆ 製造に入って現場を知る まずはパートスタッフと一緒に盛り付けなどの製造に入り、 商品ができあがるまでの流れや、スタッフが担当している作業をつかみます。 ◆STEP2◆ シフトと配置を担当 現場の動きが分かってきたら、シフトの作成・管理を担当し、 スタッフの配置を考えながら現場を動かす方法を覚えます。 ◆STEP3◆ 店長不在の日も現場を任される どの作業を優先するか、誰に何を任せるかを判断できる範囲を広げ、 店長がいない日も製造が滞りなく進む状態をつくっていきます。

求める人材: 高校卒業以上 普通自動車運転免許 何らかの「長」の経験がある方（アルバイトリーダー、サークルのリーダーなどの経験も可） ※飲食・製造の経験は必要ありません。特に「スタッフの管理」「お客様対応」「売上管理」の経験を重視します。 ＜歓迎する方＞ ◇ 周りの様子を見ながら声をかけ、人と人の間に入って調整するのが得意な方 ◇ 店長の考えとスタッフの状況の両方をふまえて、伝え方を工夫できる方 ◇ 現場の仕事と管理の仕事、両方に関わりたい方 ◇ 数字に強い方、または数字に意欲的に取り組める方

月給24万8000円～29万2000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥248,000 〜 ￥292,000は1か月当たりの固定残業代￥24,000（15時間相当分）を含む。15時間を超える残業代は追加で支給する。 月給248,000円～292,000円 （基本給224,000円～264,000円＋固定残業代） ※固定残業代（15時間分）24,000円～28,000円を含みます。 ※15時間を超える残業代は追加で支給します。 ※試用期間3か月あり（条件は本採用と同じです） 昇給：毎年7月の給与査定により変動（固定の昇給はありません） 賞与：年2回（10月・3月） 給与の支払い：月末締め・翌月10日払い 各種手当 ◇家族手当（配偶者10,000円、子ども1人につき10,000円） ◇資格手当（調理師免許5,000円） ◇業務手当 ◇役職手当 ◇通勤手当（会社規定による）

シフト制 勤務時間・曜日: 勤務時間 8:00～17:00（休憩60分） ※夜勤はありません。 残業 月平均15時間程度です。

休暇・休日: シフト制（週休2日） 年間休日104日 長期休暇 ◇ シフトにより決まります その他 ◇ 有給休暇（法定どおり付与） ◇ 産前産後休業、育児休業 ◇ 看護休暇、介護休業 ※会社カレンダーに基づきます。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◇社会保険完備（雇用・健康・厚生年金・労災） ◇通勤手当（会社規定による） ◇家族手当、資格手当 ◇マイカー通勤OK（駐車場あり） ◇制服貸与 ◇副業OK ◇産前産後休業、育児休業、看護休暇、介護休業 ◇受動喫煙対策：屋内原則禁煙（喫煙室あり）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 「求人を閲覧いただきありがとうございます！」 この求人は株式会社ひとtoひとが企業様より求人情報をお預かりし掲載を担当している求人となります。 私たちの転職支援サービスは "東三河" に特化しており、地域密着型でサポートを行っています。地元の企業と強い繋がりがあるからこそ、あなたにぴったりの「正社員」ポジションを自信を持ってご紹介できます。 転職はただの「仕事探し」ではありません。あなたが自分に合った仕事を見つけ、さらに長く続けられる場所を提供できるようにサポートします。 【株式会社ひとｔｏひと】 有料職業紹介事業許可　23-ユ-301588 雇用形態: 正社員 給与: 248,000円 - 292,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 167時間

• 交通費支給