リゾートホテルの調理スタッフ(料理長候補)

仕事内容 料理長として、「食」のすべてを統括していただきます。地元の旬な食材を活かしたバイキングメニューの企画・調理、原価管理、既存スタッフの育成・シフト管理など厨房運営をお任せします。まずは経験豊富な現料理長のもとで業務を学んでいただきながら、ホテルの特徴などをじっくりお伝えしていきます。 ＜この街で、未来を描く。＞ 「ホテルの仕事は好き。でも、長時間労働やクレーム対応で、心も体も疲れてしまった…」実は過去入社した先輩も、以前の職場にいた際はこんな悩みを抱えていました。好きな街で、好きな仕事を、安心して長く続けられる。そんな当たり前を、私たちは大切にしています。 ＜理想の厨房を創造する。＞ 日本有数の米どころ、魚沼。春は山菜、夏は高原野菜、秋はきのこ。お任せしたいのは、これらの食材を活かしながら、あなたが理想とする厨房を追求していくこと。そして最高の料理を提供できるチームを育てていくことです。基本的には希望に沿わない転勤はありません。この地で腰を据えて、あなたの未来を築いていけます。 ＜ムイカリゾート＞ 関越自動車道 六日町I.C.から約5分とアクセス抜群の「ムイカリゾート」。八海山と魚沼平野を一望できるロケーションが魅力で、特にファミリー層に人気のスノーリゾートです。ホテルには天然温泉を完備しており、地元の旬の食材を活かしたお料理もお客様からご好評いただいています。 ＜その経験を、諦めないで。＞ スタッフは20代から60代まで、世代を超えて仲が良く、居心地の良さも自慢です。上司との距離も近く、お互いを認め合い、支え合う風土。まずは、あなたがどんな働き方を実現したいか、お話を聞かせてください。あなたの新しいキャリアの場所として、私たちはいつでもお待ちしています。 ＜休日休暇＞ 週休2日制 ★月間7日～10日の公休をシフトで決定いたします。 有給 慶弔休暇 産前・産後休暇 育児休暇 介護休暇 ＜宿泊割引制度＞ 全国の系列ホテル、リゾート施設が、当日ベストレートの50%0ffで宿泊できる全従業員対象の宿泊割引制度あり！全国のホテル、リゾート施設が対象！なんと本人不在でも適用！2親等以内は50%off、3親等・ご友人は25%off。ご友人にも適用されますので旅行好きの方は必見です！本人不在でも適用されますので、プレゼントにも！※一部施設を除く、社内規定あり ＜立地情報＞ ●アクセス● 関越自動車道 六日町I.C.より約5分。 JR上越線「六日町駅」からは無料送迎バスを利用し約20分ほどの場所にあります。

資格 ■必須条件 ・調理師免許 ・ホテルやレストラン等での調理実務経験 ・2名以上のマネジメント経験 ■歓迎する経験・スキル ・リゾートホテルでの勤務経験 ・バイキングレストランでの調理、メニュー開発経験 ・原価管理や仕入れの経験 ＼ こんな方歓迎 ／ ・リーダーとしてチームをまとめていきたい方 ・メニュー開発や厨房改善に意欲的な方 ・幅広い年代のスタッフと円滑にコミュニケーションが取れる方 ・リゾート施設で働いてみたい方 ・スキーやキャンプが好きな方 ・大自然で働きたい方 ＼こんな方にもオススメ／ 20代・30代・40代が活躍中の職場を探している方 Uターン・Iターンでの転職をお考えの方 若手が活躍中の会社で働きたい方 正社員・アルバイト・パートの経験がある方 子育て卒業により社会復帰・職場復帰・ブランク復帰をお考えの方 ママさんスタッフ・パパさんスタッフ・主婦(夫)パートが働いている職場をお探しの方 案件ID:8556_S 【ランクS】

〒949-6636新潟県南魚沼市小栗山2910-114 SR　ムイカスノーリゾート&むいか温泉ホテル 勤務地備考 〒949-6636 新潟県南魚沼市小栗山２９１０ー１１４ 【交通手段】 アクセス ＪＲ上越線 六日町西口徒歩約45分、北越急行ほくほく線 六日町西口徒歩約45分、ＪＲ上越線/ＪＲ信越本線 塩沢徒歩約62分 関越自動車道 六日町I.C.より約5分

月給40万円以上 給与 月給 40万円以上 （一律手当を含む） 月給40万円～45万円

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 1年月単位の変形労働時間制 週平均実働40時間 5:30～20:00まで間でのシフト勤務です。 ★シフト希望は相談に応じます 【シフト例】 早番／5:30～14:30 中番／8:00～17:00 遅番／11:00～20:00

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給年1回 ・賞与年1回（3ヵ月） ・通勤費・交通費支給（当社規程による） ・制服貸与 ・寮あり（Wi-Fi完備） ・従業員割引制度 ※家族・友人へのリフト券割引あり ・時間短縮勤務制度（育休後） ・慶弔金：祝い金（結婚祝、出産祝）、香典 ・歓送迎会支援金 ・各種研修あり ・自己啓発支援制度 ・資格取得奨励制度 ・キャリア自己申告制度／年2回 ・社内公募制度／年2回

試用期間なし

その他 【ブランド名】 SR

• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• バイク通勤OK
• 学歴不問
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• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
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