接客だけじゃない。店舗経営まで学べるカフェ店長

仕事内容 コメダ珈琲店の店長として、接客・調理といった現場業務から、店舗運営・マネジメントまで幅広くお任せします。 単なる“カフェスタッフ”ではなく、店舗を動かす責任者候補としてのポジションです。 ■具体的な業務内容 【現場業務】 ・ホール業務（接客、オーダー、配膳、レジ対応） ・キッチン業務（ドリンク・フード調理、仕込み） ・清掃業務（客席・厨房・ダスター洗浄など） ※忙しい時間帯は率先して現場に入り、店舗を回す“主力メンバー”として動きます 【バックヤード業務】 ・食材や備品の仕入れ、発注、在庫管理 ・売上管理、日報作成 ・シフト作成、勤怠管理 ・店舗オペレーションの改善 ・衛生管理、品質チェック ※店舗によってはパートさんに任せているところもありますが、最終確認は店長の仕事です。 【マネジメント・店舗運営】 ・スタッフ（学生／主婦／フリーターなど）のシフト調整 ・チームづくり（働きやすい環境づくり） ・クレーム対応、顧客対応の最終責任 ・売上・利益を意識した店舗運営 ・常連のお客様との関係づくり ・時期に合わせた店舗の雰囲気づくり（クリスマス・バレンタインなど） 「人」と「数字」の両方に向き合いながら、店舗全体をコントロールしていく役割です。 正直に言うと、楽な仕事ではありません。 ・朝早くから夜遅くまでのシフト ・忙しい時間帯は現場に入り続ける体力勝負 ・年齢も価値観も違うスタッフをまとめる難しさ ・責任者として判断を求められる場面の多さ などなど ただその分、「自分の判断でお店が変わる」実感を持てる仕事です。 この仕事は“接客業”にとどまりません。 ・人を動かすマネジメント力 ・売上をつくるための考え方（経営視点） ・問題を解決する力（現場改善力） ・多様な人と関わるコミュニケーション力 学生・主婦・フリーターなど、幅広いスタッフと関わるからこそ、「どこでも通用する対人スキル」が身につきます。 ＜未経験の方へ＞ まずは基本の店舗業務から学んでいただきます！ 一つひとつ自分のペースで進められるので安心です。 ホール、キッチンと一通りの業務に慣れたら、少しずつ高度なお仕事もお任せ。 飲食経験がなくても問題ありません。 大切なのはスキルよりも、 ・人と関わることが好き ・チームで何かを成し遂げたい ・自分の力でお店を動かしてみたい という気持ちです。 ＜コメダならではのやりがい＞ 「心にもっとくつろぎを」をコンセプトに、名古屋発祥の喫茶店文化を全国に展開しております。 チェーン店でありながら、“個人店のような関係性”を築けるのが特徴なので、 「いつもの席」「いつものメニュー」というような、地域の常連の方が多いです。 自分の接客で“ファン”が増えていく感覚が楽しめます。 現場から基本をしっかり学びながら、「任される側」から「任せる側」へ成長していける環境です。 おかげさまで、業績好調が続いており、今後も店舗数を拡大していきます。 そんな職場で、活躍したい方からの応募を、スタッフ一同、お待ちしております！

求めている人材 必須な経験・資格は特にございません！ 以下の条件に当てはまるなと感じた方は、まずはお話ししてみませんか？ ・人と関わるのが好き ・現場で動きながら考えるのが好き ・責任を持って任されたい ・将来、マネジメント力をつけたい

463-0075愛知県名古屋市守山区市場１４番１６、２階 株式会社プラムブック 【交通手段】 交通・アクセス バス停「矢田川橋」 目の前、名鉄瀬戸線「矢田駅」より 徒歩約4分

月給26万円～38万円 給与詳細 基本給：月給 26万円 〜 38万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 経験を加味して決定します。 ■昇給あり ■賞与あり ※残業代込み（1分単位で支給 ■家賃補助あり 【給与例】 給与例 未経験入社 1年目 Aさん 月給23万円＋賞与：年収300万円 未経験入社 3年目 Ｂさん 月給40万円＋賞与：年収500万円

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 勤務時間：6:30～0:00 ※変形労働時間制※店舗によって営業時間が異なります。 （配属店舗は希望を考慮して決定いたします。）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■マイカー通勤OK ■交通費規定支給 ■昇給あり ■賞与あり ■社割 ■制服貸与 ■家賃補助あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 早朝
• 学歴不問
• 職場見学可
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 社割あり
• 深夜
• 服装自由
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり