鉄板焼レストランの調理師・副料理長/N146631

仕事内容: ＜鉄板焼レストランの副料理長＞ 鉄板焼をを中心とした調理業務全般と、副料理長としての厨房運営業務を担当いただきます。 ＜主な業務＞ ・仕込み、調理 ・カウンターでの調理、料理提供 ・食材、在庫管理 ・衛生管理 ・メニュー考案 ・スタッフ指導 ・労務管理 ・売上、原価管理 など ◎副料理長として調理業務に加えて、スタッフ管理や売上・原価管理など厨房運営にも携わります。 【キャリアステップ】 一般スタッフ→主任→副料理長→料理長 【施設概要】 宮古島の大型リゾートエリア内にある3つの鉄板焼レストランのいずれかに配属となります。 厳選した食材や宮古島ならではの食材を活かした料理を、お客様の目の前で調理・提供。 鉄板焼ならではのライブ感とおもてなしを大切にしています。 調理だけでなく、お客様に心地よく過ごしていただくためのサービス品質にもこだわり、リゾートならではのおもてなしを大切にしています。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・鉄板焼調理経験がある方（目安：3年以上） ・普通自動車運転免許をお持ちの方（通勤に必要なため） 【歓迎】 ・調理師資格をお持ちの方 ・ホテルや旅館、レストランなどで調理実務経験のある方 ・主任、副料理長、料理長などマネジメント経験がある方 ・宮古島への移住をお考えの方

月給29万2000円～35万5000円 給与: 月給：292,000円〜355,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：シフト制、実働8時間 （例） ・10:00〜19:00 ・13:00〜22:00 ※繁忙期・閑散期により変動あり ※店舗営業時間に準じたシフト制勤務となります ■休憩：60分（シフトによる）

休暇・休日: ■休日：月9日休み（シフト制） ※12月・1月は月10日休み ※年間休日110日 ■休暇 ・有給休暇（法定通り付与） ・慶弔休暇 ◎育児・介護休業取得実績あり ◎看護休暇取得実績あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎再雇用制度あり ＜通勤・住居サポート＞ ◎通勤手当（距離に応じ支給） ◎無料駐車場あり ◎引越し費用補助あり ◎社宅・単身寮・女子専用寮あり ＜健康支援制度＞ ◎健康診断制度あり （40歳以上：半日人間ドック、35〜39歳：成人病検診） ◎インフルエンザ予防接種助成制度あり ＜社員食堂＞ ◎バイキング形式の社員食堂あり （1食300円／休日利用可） ＜グループ施設利用優待＞ ◎ホテル・レストラン・温泉・ゴルフ場等の利用優待あり ＜生活・資産形成支援＞ ◎DC（企業型確定拠出年金） ◎GLTD（団体長期障害所得補償保険）加入可能 ※単身寮について ・寮費月額25,000円〜（水道光熱費は別） ・全室個室（バス・トイレ別） ・Wi-Fi完備 ・エアコン、テレビ、冷蔵庫、ベッド、洗濯機完備 ・無料駐車場あり ※社宅用物件 ・同居家族、借上げ賃貸の空室状況に要相談

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼鉄板焼経験を活かしてキャリアアップ！／ 宮古島の大型リゾートエリア内にある3つの鉄板焼レストランで、副料理長を募集しています。 鉄板焼調理を中心に、スタッフ育成や発注・在庫管理、メニュー考案など、厨房運営にも幅広く携われます。 単身寮や社宅、来島費用補助など移住サポートも充実◎ これまでの調理・マネジメント経験を活かし、副料理長としてさらにキャリアアップしたい方におすすめです。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 13012 雇用形態: 正社員 給与: 292,000円 - 355,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間