黒さつま鶏を仕込む鹿児島地鶏専門店の厨房スタッフ|田町

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 鹿児島のNSファームから 直送される地鶏を 仕込む厨房スタッフです。 飲食店での調理経験を 活かして、店の味を支える 仕込みを担っていただきます。 ✼┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈✼ ✅出勤時間・日数は比較的自由 ✅調理・仕込みの経験を活かせる ✅年間休日115日以上 ✅有給は好きな時に取得OK ✅ブランド地鶏の仕込みを担当 ✅鶏刺し・炭火焼へ担当を広げる ✅月給35万円〜 ✅賞与年2回（6ヶ月分の実績） ✅面接1回・履歴書不要 ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ ブランド地鶏の扱い方や 店のやり方は、社員が 横について伝えます。 経験に応じて、仕込みから 鶏刺し・炭火焼まで 担当を広げていきます。 ■ 仕事内容（仕込み・キッチン） ・地鶏の下処理、カット ・タレ、ソース、付け合わせの仕込み ・オープン前の厨房準備 ・食材の発注、在庫管理、衛生管理 仕込みに慣れたら、鶏刺しや 炭火焼の調理へと担当を広げていきます。 ■ 黒鶏ファニーについて 鹿児島のNSファームが育てるブランド地鶏 「黒さつま鶏 黒王」を農場直送で 仕入れる地鶏専門店です。 鶏刺しにも使える鮮度が自慢で、 Googleクチコミは4.6超。 五反田・田町・川崎に店舗があります。 ■ 1日の流れ 15:00 出勤・仕込み 17:00 開店 23:30 閉店・片付け 24:00 退勤（終電は必ず考慮します） 休憩は1時間。 混み具合を見ながら 取りやすいタイミングで取れます。 ランチ営業がないので、 午前中は自分の時間に使えます。 ■ 昇給の仕組み（12段階の等級） 「次に何ができれば上がるのか」を 全社員に公開しています。 ・1等級上がるごとに月給3%アップ （半年ごとに査定） ・役職者は月給8%アップ（年1回の査定） ・毎年、全員のベースアップも実施 入社時は月給35万円。 店舗責任者で37.5万円〜、 統括マネージャーで46万円〜です。 ■ まず1日体験から 応募＝面接ではありません。 希望する方は、採用前にアルバイトとして 1日〜数日の職場体験ができます （アルバイト時給で時給を支給）。 お店の雰囲気と仕事を見てから、 正社員として入るかどうかを 決めてください。 ■ 応募にあたって 仕込み表・発注・衛生記録の確認や、 スタッフ同士の指示・報告など、 仕事は日本語で行います。 日本語での会話・読み書きが スムーズにできる方のご応募を お待ちしています。 ■ 田町店について JR田町駅から徒歩5分、 都営浅草線の三田駅から徒歩3分。 社員3名（30代前半）とアルバイト10名 （大学生〜20代前半）の体制です。 日曜定休で、GW・お盆・ 年末年始もまとまって休めます。

求めている人材 ✅《応募条件》 ・飲食店での調理経験が ある方 ・日本語での会話・読み書きが スムーズにできる方 （仕込み表・発注・ 衛生記録の確認や、 スタッフ同士の指示・ 報告を日本語で行います） ✅《歓迎》 ・鶏や魚の下処理の 経験がある方 ・調理師免許をお持ちの方 ・食材の扱いに こだわりたい方 ・日曜定休・夜だけの 働き方が合う方

月給35万円～53万円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 53万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 月給：35万円〜53万円 年収例：420万円〜700万円 ・昇給年2回（半年ごとに査定） 1等級上がるごとに 月給3%アップ ※役職者は年1回の査定で 月給8%アップ ・賞与年2回 （実績：6ヶ月分の業績連動） ・毎年全員ベースアップ実施 ✅《固定残業について》 ・固定残業時間：40時間分 （1ヶ月あたり） ・固定残業代：84,500円 （月給下限時） ※実際の残業は月30時間弱です。 ※40時間に満たない月も 減額しません。 ※超過分は別途全額支給します。 ※交通費全額支給 ※役職手当・生活支援手当あり 5,000円〜30,000円 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 29万3500円 〜 30万500円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【給与例】 給与例 ✅《モデル年収》 ・年収420万円（1年目） ・年収580万円（3年目/店長） ・年収700万円（4年目/マネージャー）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 1日あたり実働8時間 15:00〜24:00（休憩1時間） ※営業時間：17:00〜23:30 ※休憩は取りやすい タイミングで自由に取れます ※出勤時間・出勤日数は 比較的自由に決められます ※終電は必ず考慮します 出勤は遅めの15時から。 ランチ営業は一切なく、 午前中は自分の時間に使えます。

休日休暇 ・年間休日115日以上 ・完全週休2日制 （日曜定休＋シフト制） ・GW・お盆・年末年始休暇 ・有給休暇は自分の タイミングで自由に取得できます 飲食業界では珍しく、 大型連休もしっかり休める環境です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・おいしいまかない有 ・役職手当 ・生活支援手当 ・グループのサロンでの 【脱毛施術が無料】！ 自分磨きもお得に できると大好評です。

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 29万3500円 〜 30万500円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

• 制服あり
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 夜間
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 深夜
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 服装自由
• 履歴書不要
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• 友達と応募OK
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由