高級レストランの店舗マネージャー候補

仕事内容: 【仕事内容】 高級ステーキハウスの店舗運営を支えるマネージャー候補またはスーシェフ候補として、店舗全体のマネジメントやサービス品質の向上、人材育成などをお任せします。 一人あたり30,000円以上の客単価を誇る高級店で、質の高い料理とサービスを提供しながら、将来的には複数店舗や事業全体を担うリーダーを目指せるポジションです。 ＜主な業務＞ ・店舗スタッフのマネジメント、育成 ・シフト作成、勤怠管理などの人材管理 ・採用面接への同席、採用活動のサポート ・お客様への接客、サービス提供 ・店舗オペレーションの改善、品質管理 ・売上・店舗運営に関する管理業務 【1日の流れ】 ・出勤・店舗状況や予約状況の確認 ・スタッフへの共有、シフト・ポジション確認 ・仕込み・営業準備、オペレーション確認 ・営業中の接客・スタッフフォロー ・売上や営業状況の確認 ・終業・翌日の準備、スタッフとの情報共有 ※勤務店舗やポジションにより、業務内容・時間帯は異なります。 【入社後の流れ】 これまでの経験やスキルを確認しながら、店舗運営のルールやブランド・サービス基準を理解していただきます。 まずは現場での業務を通して店舗の特徴やスタッフとの関係性を把握し、徐々にマネジメント領域を広げていきます。 将来的には複数店舗を統括するポジションや、事業全体を担うリーダーへのキャリアアップも目指せます。

求める人材: 【必須条件】 ・飲食店でのマネジメント経験 ・10名以上のスタッフを管理した経験 ・高級レストランなどでの接客・店舗運営経験 ・基本的なPC操作ができる方 【歓迎条件】 ・客単価15,000円以上のレストランでの勤務経験 ・高級ステーキハウス、ホテル、リストランテなどでの勤務経験 ・ソムリエ資格またはワインに関する知識 ・英会話スキルをお持ちの方 【求める人物像】 ・リーダーシップを発揮してチームをまとめられる方 ・高いホスピタリティを大切にできる方 ・店舗運営や人材育成に積極的に取り組める方 ・将来的に複数店舗や事業全体を担うキャリアを目指したい方

年俸300万円～700万円 給与: 年収：300万円～700万円 ・経験・能力・前職給与を考慮のうえ決定 ・役職手当、職能手当、深夜手当、残業手当など各種手当あり ※残業手当は法令に基づき別途全額支給 ※昇給年1回・賞与年2回（業績連動）

シフト制 勤務時間・曜日: ・11:00～23:00のシフト制 ・11:00～22:00／12:00～23:00 ・実働8時間を基本としたシフト制 ※店舗・ポジションにより勤務時間が異なる場合があります。 ※深夜帯の勤務はありません。

休暇・休日: ・週休2日制（シフト制） ・月8日以上休み ・年間休日108日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・各種社会保険完備（厚生年金・健康保険・雇用保険・労災保険） ・退職金制度（確定拠出年金） ・社宅制度あり ・従業員割引制度（15％OFF） ・異動時の転居費用会社負担 ・交通費支給 ・住宅手当あり ・家族手当あり ・社員紹介制度・インセンティブ制度あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ▼選考フロー ① 応募 ↓ ② 書類選考 ↓ ③ 面接（1回予定） ↓ ④ 内定 ※応募から内定までは約1～2週間を予定しています。 ※面接日・入職日は相談可能です。 雇用形態: 正社員 給与: 3,000,000円 - 7,000,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給