ホテルの調理師・マネージャー候補(和食調理)/N142414

仕事内容: ＜レストランの調理マネージャー候補＞ 配属先ホテル内の日本食レストランにて、調理業務を担当。 また、業務に慣れてきたらマネージャーとして店舗運営全般をお任せします。 【具体的な業務】 ・仕込み、調理 ・メニュー開発 ・食材管理、発注 ・売上・原価管理 ・スタッフマネジメント ・メニュー表の作成など 【レストラン紹介】 朝食はビュッフェ形式、ランチは職人のこだわりが詰まった御膳形式。 郷土料理や天ぷら、鍋など日本料理を主体とした料理提供をしています。 ・席数：36席 ▼こだわり 定期的に日本各地の生産者の元を訪ねて、目利きした食材を使用しています。 食材の知識や生産者の想いを理解し、その魅力を熱意を持って伝えられる方におすすめです！ 【ホテル詳細】 銀座の中心部、日本で1つしかない無印良品のコンセプトホテルです。 ・客室数：79室

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・調理実務経験が10年以上ある方 （和食・洋食問いません） ・早朝勤務が可能な方 【歓迎】 ・和食の調理経験が5年以上ある方 ・リーダー、マネジメント経験のある方 ・課題に対して当事者意識、主体性をもって取り組める方 ・コミュニケーションを重要視できる方

東京都中央区銀座3-3 UDS株式会社 勤務地: 東京都中央区銀座3-3 【交通手段】 アクセス: 東京メトロ各線　銀座駅から徒歩3分

年俸400万円～550万円 給与: 年俸：400万円〜550万円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：6:00〜22:00の間で実働8時間、シフト制 （例） ・6:00〜15:00 ・13:00〜22:00など ※始発考慮あり ■休憩：60分

休暇・休日: ■休日：月8〜9日 ※年間休日117日 ■休暇： ・有給休暇 ・夏季・冬季休暇（各5日間） ・産前産後休暇 ・育児・介護休暇 ・慶弔休暇 ・生理休暇など ▼休暇補足 ・年間合計10日間の夏季・冬季休日は取得率100% ・キッチンチームの男性の育休取得実績も複数名あり ・希望休は毎月提出OK

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎制服・ロッカー貸与 ◎社会保険完備 ◎交通費支給（上限50,000/月） ◎社員割引制度 ◎企業型確定拠出年金制度 ◎育児短時間勤務制度（小学校卒業まで） ◎異性事実婚、同性パートナーシップ制度 ◎まかないあり（1食300円） ◎無印良品銀座店の社割あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼＼待遇・面接も万全サポート！／／ 銀座の中心部にあるコンセプトホテル内の日本食レストラン勤務です。 和食調理の経験に加え、原価管理やスタッフ育成にも関われるポジションです。 年間休日117日、残業代1分単位支給など、働き方を整えながら管理職を目指したい方におすすめです！ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 8557 雇用形態: 正社員 給与: 4,000,000円 - 5,500,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給