日本料理店の調理スタッフ

年間休日118日、食事補助あり、資格取得支援あり 日本料理店の調理スタッフ 東京都港区西麻布4-2-15水野ビル3F 正社員 求人の特徴 キッチン レストラン 交通費支給 夏季休暇あり 年末年始休暇あり 有給休暇あり 制服あり 固定給 25 万円以上 残業手当あり 皆勤手当あり 賞与あり 業務内容 長年の和食の経験を活かし、世界基準の技術をさらに磨きたい方へ。 東京都内の「割烹 伊勢 すえよし」で、調理業務全般を担当します。三重県直送の特選食材や旬の食材を活かした四季折々の懐石料理と、希少な日本酒やソムリエ厳選のオーガニックワインを提供するお店です。 ■三重県直送の食材を使った懐石料理の仕込み、調理 ■カウンターキッチンでの接客（インバウンドのお客様にも対応） ■店主のもとでの調理業務全般 店主・田中佑樹のもと、伝統的な技法と独自の哲学を学びながら、世界基準の技術と接客意識を吸収できます。一流の料理人として、自分の可能性を広げていける環境です。 ＜おすすめポイント＞ トリップアドバイザーの「トラベラーズチョイス ベストオブベスト」で2024年に世界12位・アジア2位、2020年には高級レストラン部門で日本1位を獲得しています。年間休日は118日で、閑散期の1、2、7、8月は週3〜4日休みです。 ★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★ ◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆ → 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます ※紹介企業数 No.1 2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査 調査機関：日本マーケティングリサーチ機構 調査期間：2026年4月13日～2026年9月11日 調査概要：主要12社を対象 競合選定条件：「飲食業界特化型 エージェント」上位1-100（検索エンジン：Google、抽出日2026年03月10日）のうちコーポレートサイトがあるもの 調査手法：公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。 備考：2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 日本料理店の調理スタッフ 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 飲食店運営

求める人物像 【必須】 ・日本料理、割烹、料亭などでの調理経験10年以上 ・今後、和食の調理人として頑張っていきたい！という方 ・カウンターキッチンでの接客に抵抗のない方 ・インバウンド対応に抵抗のない方 ・お客様を楽しませたいというマインドの方 【歓迎】 ・調理師専門学校卒の方 【こんな方に】 ・「日本料理を学びたい」・「超一流店で働きたい」・「将来的に独立をしたい」・「海外も視野に入れている」と夢を持っている方 ※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）

月給32万円～35万円 給与 月給：320,000円 〜 350,000円 固定残業：あり 固定残業時間：1ヶ月あたり 20.0時間 固定残業代：1ヶ月あたり 40,300円 ※固定残業代20時間分40,300円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間なし 試用期間 試用期間：なし

シフト制 就業時間 11:00〜22:30 シフト制 ※22時以降の勤務は18歳以上

休日 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 週休2日制 【備考】 年間休日118日、変則的なシフト ⇒週3～4日休みの月もあれば、週1日休み・年末年始は9連勤などあり ※閑散期と繁忙期で分けている 閑散期は週3～4日休み 1、2、7、8月 繁忙期は週1日休みのときもある 4、5、9、10、12月 通常は週2日休み 3、6、11月

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 通勤手当 交通費支給 待遇・福利厚生 交通費支給 制服貸与 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 昇給 残業手当 賞与 食事補助 【備考】 ・昇給（年1回） ・精勤手当（無遅刻無欠勤の場合：月5,000円） ・資格取得支援 ・料理コンテスト参加支援 ・研究開発のための市場調査経費の一部負担 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間なし

受動喫煙防止措置 屋内禁煙 勤務先ウェブサイトURL http://www.ise-sueyoshi.jp/recruit/ 会社名 クックビズ株式会社 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 藪ノ 賢次 所在地 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 事業内容 有料職業紹介許可番号：27-ユ-300801 労働者派遣許可番号：派27-305539 電話番号 0120-509-912

• 制服あり
• 賞与あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上