海鮮居酒屋ブランドの事業部長

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：事業別責任者、飲食エリアマネージャー、飲食店長/支配人 ◆＊現場から新ブランドを育てる＊◆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2026年6月にオープンした 海鮮居酒屋『にぎり屋けんた』。 今後の多店舗展開を見据え、 店長経験に加えて、 店舗マネジメントや事業運営経験を お持ちの方を管理職としてお迎えします。 【求人のポイント】 ■マネジメントまたは事業運営経験者募集 ■店舗に入りながらブランドづくりに携われる ■今後の多店舗展開を支える中心メンバー ■昇給年1回・賞与最大年3回 ･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･ ◤仕事内容について◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 海鮮居酒屋『にぎり屋けんた』の 店舗運営・マネジメントを中心に、 今後の事業拡大に向けた 運営体制づくりをお任せします。 勤務時間の多くを店舗で過ごし、 接客や調理、スタッフとのコミュニケーションなど、 実際の店舗運営に関わりながら、 現場で見つけた課題を改善していくポジションです。 【具体的には】 ◆店舗での接客・調理・運営業務 ◆売上・原価・人件費などの数値管理 ◆店長・社員・アルバイトの育成 ◆接客・調理オペレーションの改善 ◆店舗運営方針や販売施策の立案 ◆商品・メニューづくりへの参加 ◆仕入れ業者との調整・折衝 ◆キャンペーンや集客施策の企画 ◆今後の新店立ち上げ・運営体制づくり など 現場から離れて数字だけを管理するのではなく、 実際に店舗に立ち、お客様やスタッフの様子、 日々のオペレーションを把握することを大切にしています。 その中で見えてきた課題やアイデアを、 店舗改善や今後のブランド展開へ つなげていただきます。 ･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･ ◤現場経験を、ブランドづくりへ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回募集するのは、 店舗から離れて管理だけを行う ポジションではありません。 まずは店舗運営の中心メンバーとして 現場にしっかり入りながら、 スタッフ育成や売上管理、 オペレーション改善などを担当。 さらに店長経験や マネジメント経験を活かして、 「もっと売上を伸ばすには？」 「スタッフが働きやすくするには？」 「次の店舗でも再現できる仕組みにするには？」 といった視点から、 店舗とブランドを育てていただきます。 現場で自ら動くことも、 店舗全体を見て改善することも、 どちらも楽しめる方に お任せしたいポジションです。 ◤にぎり屋けんたについて◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 2026年6月にオープンした 新たな海鮮居酒屋ブランドです。 鮮魚店直営の寿司ブランドなどを 展開する企業がプロデュースしており、 今後の多店舗展開を見据えて 運営体制の構築を進めています。 今回採用する方には、 本通り本店の現場を支えながら、 そこで得た経験やアイデアを 今後の店舗展開にも活かしていただく 中心的な役割を期待しています。 ･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･

求めている人材 【学歴不問／転職回数不問】 【必須】 ＊飲食店での店長経験がある方 ＊下記いずれかの経験がある方 ・複数店舗のマネジメント経験 ・飲食事業の運営経験 ・飲食店・飲食事業の経営経験 【歓迎】 ＊海鮮居酒屋・寿司店・和食業態での 店舗統括、事業責任者経験がある方 ＊売上・原価・人件費など、 店舗数値の管理経験がある方 ＊店長やスタッフの育成経験がある方 ＊新店立ち上げや店舗改善の経験がある方 ＊複数店舗の運営体制を 構築した経験がある方 ＜こんな方にピッタリ！＞ ◎経営に近い立場で事業を動かしたい ◎店舗展開や組織づくりに関わりたい ◎複数店舗を統括した経験を活かしたい ◎商品開発や仕入れ改善を主導したい ◎現場と経営の橋渡し役を担いたい ◎新ブランドを成長させたい ◎経験を活かして裁量大きく働きたい

月給45万円～54万円 給与詳細 基本給：月給 45万円 〜 54万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり198時間 9:00～23:30の中で 実働8時間/休憩1時間のシフト制

休日休暇 月8日休み ◎可能な限り希望曜日は考慮 ◎年1～2回は有給とあわせて5連休も♪ 【有給休暇】10日 ≪休暇制度も充実≫ ・産前産後休業 ・看護休暇 ┗小学校就学始期に達するまでの子供 ・育児休暇／育児時短制度 ┗男性管理職の取得実績もあり ・介護休暇／介護時短制度

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■給与昇級査定年1回 ■賞与最大年3回 ■社会保険完備 ■交通費規定内支給 ■入社サポート （引越し費用補助 ※最大30万円まで） ■美味しいまかない有り ■独立支援制度 ■キャリアサポート （年2回上長との面談を実施） ■会員制クーポンサイト使用可 （カラオケや映画などの割引あり） ■バイク通勤OK ■従業員割引有り - ▼手厚い福利厚生で安定叶う！ - 入社時のサポートや転居支援に加え 日々の頑張りを評価する制度や まかないやクーポンサイトなど 生活が豊かになる待遇も用意！ 社員一人ひとりが安心して 働ける環境を整えていますので 長く働ける職場を探している方に ぴったりです。

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 介護休暇あり
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 賞与あり
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 食事補助あり