NEW OPEN|お初天神の海鮮居酒屋店長候補|月給33万〜

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食店長/支配人 ＼本求人のポイント／ ①オープニングスタッフ募集。採用・研修・オペレーション構築から関わる「初代店長」のポジションです。 ②月給330,000円〜。売上・原価・人件費（FL値）から採用育成まで、一店舗をまるごと動かす経営者ポジションです。 ③店長で年収550〜600万円。昇給年4回（3ヶ月ごとの評価）＋賞与年4回＋業績連動インセンティブ。頑張りが3ヶ月単位で給与に返ります。 ④店長→エリアマネージャー（620〜720万円）→業態役員（750万円〜）のロードマップが数字で明確。独立支援制度もあります。 ⑤2028年に100店舗を目指し年間10店舗以上を出店中。ポストが次々に生まれる成長環境です。 ■この仕事で得られるもの 月給330,000円〜・年収550〜600万円。梅田・お初天神にこれからオープンする海鮮居酒屋の初代店長候補です。採用・研修・オペレーション構築・仕入れ業者の選定まで、店をゼロから立ち上げる工程をまるごと経験できます。すでにある店を引き継ぐのではなく、自分の型で店をつくれるポジション。ここでの成功実績は、そのまま次の新店の指名につながります。 ■具体的な仕事内容 ・売上／原価／人件費（FL値）のKPI管理、月次損益管理 ・シフト作成・スタッフマネジメント・採用育成 ・常連化施策、近隣営業・SNS運用、メニュー・仕入れの改善 ・ホール／キッチンの現場にも入りながら店舗全体を統括 ■1日の流れ 【オープン前（開店準備期間）】 ・オープニングスタッフの採用・面接・シフト設計 ・仕入れ業者との調整、原価・売価の設計 ・オペレーション構築とマニュアル整備、開店前研修の実施 ・店舗づくり（備品搬入・レイアウト・什器のセッティング） ※この期間の経験が、そのまま次の新店の立ち上げに活きます 【オープン後（シフト制：実働8時間・休憩60分）】 開店1時間前 出勤・仕込み／仕入れ確認・数値チェック 開店30分前 朝礼。本日の目標と役割の共有 開店 現場を回しながら接客・オペレーション管理 ピーク帯 客単価・回転率を見ながら全体を統括 閉店 ラストオーダー〜クローズ 閉店後 レジ締め・日報・翌日準備 ※シフトの一例です。実際の出退勤時間は面接時にご案内します ■お店紹介 梅田・お初天神エリアにこれからオープンする海鮮居酒屋『いしもん お初天神店』。いしもん系列の看板である鮮魚のお造りと旬のおばんざい、料理に合わせた日本酒を、新しい店舗で一から立ち上げます。系列は大阪駅前第1ビル・第2ビル・新梅田食道街・ルクア バルチカ03に展開しており、そこで積み上げてきた型を土台に、この店の色は初代メンバーで作っていきます。全員が同時スタートなので、先輩・後輩の差がないところからチームができあがります。 ■オーゼットカンパニーについて 「みんなから応援されるビッグファミリーをつくる」を掲げ、2028年までに100店舗を目指して年間10店舗以上を出店しています。20〜30代が中心・男女比6:4のフラットな社風で、社長との距離が近いのが特徴です。頑張りは昇給年4回・賞与年4回・業績連動インセンティブで還元します。 ■アクセス 大阪市北区曽根崎（お初天神すぐ／各線「梅田」「東梅田」駅より徒歩5分以内）

求めている人材 【応募資格】 ・学歴・年齢不問（就労可能な在留資格をお持ちの方） ・飲食店での店長・副店長・リーダー経験がある方 ・未経験でもマネジメント志向のある方は歓迎します 【こんな方を歓迎】 ・数字（売上・原価・FL値）を見て店を動かす経営を経験したい方 ・昇給年4回でスピード昇格し、エリアマネージャー・業態役員・独立を目指したい方 ・お初天神／梅田エリアで腰を据えて働きたい方 【活かせる経験】 居酒屋／大衆酒場／ダイニングバー／和食／割烹／海鮮居酒屋／焼肉／焼鳥／寿司／レストランの店長・副店長・店長候補・マネージャー／SV／売上・原価・FL管理／シフト管理／スタッフ採用・育成／新店立ち上げ／多店舗運営 【この店舗ならではの歓迎ポイント】 ・オープニングスタッフ募集。全員が同時スタートなので、先輩・後輩の差がありません ・髪型・髪色自由／ひげOK／ネイルOK／ピアスOK ・主婦・主夫歓迎／ブランクOK／業界未経験歓迎 ・新しいお店をゼロから立ち上げたい方、初代メンバーとして名前を残したい方を歓迎します

月給33万円以上 給与詳細 基本給：月給 33万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給330,000円〜 ＋各種手当 ＋業績連動インセンティブ ※経験・能力を考慮の上、優遇します。 【昇給・賞与】 ・昇給年4回（3ヶ月ごとの評価） ・賞与年4回 ・業績連動インセンティブ 【手当】 ・役職手当 ・家族手当（配偶者・子ども 3,000円〜／上限10,000円） ・社員紹介手当 170,000円/人（入社時50,000円＋毎月10,000円×12ヶ月） ・永年勤続手当（10,000円〜最大500,000円） ・交通費支給 【固定残業代】 ・固定残業代はありません。時間外労働は全額別途支給します。 ※33万円は最低保証額です。試用期間（1ヶ月）中も条件は本採用と同じです。 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ・1年目／スタッフ（未経験入社） 年収400万円〜 ・2〜3年目／スタッフ（経験者） 年収450万円〜 ・3年目〜／店長・料理長 年収550〜600万円 ・5年目〜／エリアマネージャー 年収620〜720万円 ・業態役員 年収750万円〜（業績インセンティブでの高額支給実績あり） ※昇給は年4回（3ヶ月ごとの評価）。 ※上記は最短モデルです。昇格スピードは評価により異なります。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 15:00〜24:00の間でシフト制（実働8時間・休憩60分） ※新規オープン店のため、営業時間は開店に合わせて確定します 【実際の働き方】 ・オープン前は、仕込み・研修・店舗づくり（備品搬入／オペレーション構築）のシフトになります ・オープン後は、開店前の仕込み・準備、閉店後のレジ締め・片付けを含めたシフトです ・時間外労働は月45時間以内で管理しています ※具体的なシフト例は面接時にご案内します ※22時以降は18歳以上の方が勤務します ※敷地内は全面禁煙です

休日休暇 【休日】 ・月8日休み（シフト制） ・年間休日108日 【休暇】 ・年末年始休暇 ・夏休み（子どもと過ごすための休日時間） ・飲食感度を高める休暇 ・BD休暇（ご本人の誕生日） ・家族BD休暇（ご家族の誕生日） ・新婚旅行休暇（何度でも使えます） ・社員旅行休暇 ・有給休暇（法定どおり付与）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ＜収入＞ ・昇給年4回（3ヶ月ごとの評価） ・賞与年4回 ＋業績連動インセンティブ ・役職手当 ・社員紹介手当 170,000円/人（入社時50,000円＋毎月10,000円×12ヶ月） ・永年勤続手当（10,000円〜最大500,000円） ＜生活＞ ・社会保険完備 ・交通費支給 ・家族手当（配偶者・子ども 3,000円〜／上限10,000円） ・まかない付き（食事付） ・制服貸与 ＜成長＞ ・店長・マネジメント研修 ・多業態ローテーション（複数業態を経験できます） ・100店舗構想による新店の出店・立ち上げ機会 ・独立支援制度 ＜仲間・文化＞ ・社員旅行 ・オーゼット大運動会 ・表彰制度 ・カップルデート手当（社内恋愛 10,000円/人） ・社員割引 ・20〜30代が中心／男女比6:4のフラットな社風（社長との距離が近い） ＜ユニークな制度＞ ・全身脱毛手当（無料） ・マッスル手当（提携キックボクシングジムを無料で利用可）

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 研修あり
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 交通費支給
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 社割あり
• ピアスOK
• 友達と応募OK
• ひげOK
• 髪型・髪色自由