老舗旅館の料理人 副料理長候補

仕事内容 ＼この求人のおすすめポイント！／ ✅休憩中は温泉入り放題◎ ✅年収400万～ ✅食事手当＆交通費支給あり ✅マイカー・バイク通勤OK！ ✅転勤無し・地方移住歓迎 地元の旬食材を活かし、個性光る一皿を 共に創りませんか？ 長野県松本市の浅間温泉に佇む 「湯本屋旅館」で、 宿泊や宴会のお料理を 創り出すお仕事です。 客室数22室のアットホームな環境で、 お客様の心に残る お料理を提供しています。 【具体的な業務内容】 ✅ 和食を中心とした創作料理の 仕込み・調理・盛り付け ✅ 食材の発注、在庫管理、衛生管理 ✅ 新メニューの企画・開発サポート 【湯本屋旅館の調理スタイル】 私たちは、既成概念にとらわれず、 自由な発想で料理を創ることを 大切にしています。 伝統的な和食に新しい息吹を 吹き込んだり、地元の旬の食材を 大胆に取り入れたり、あなたの 「やってみたい」を積極的に応援します。 経験が浅くてもご安心ください。 先輩料理人が丁寧に指導し、 成長をサポートします。 ゆくゆくは、献立作成や料理長の補佐として、 旅館の「食」を牽引する存在を目指せます。 【1日の流れ（例）】 （1）6:30～10:15 └ 朝食の調理・準備、片付け └ 中抜け休憩（近隣の温泉巡りや リラックスタイムも可！） （2）15:30～20:45 └ 夕食の仕込み・調理、盛り付け、片付け ※お客様の笑顔が直接見られる、 やりがいのある仕事です。

求めている人材 【MUST】 ・調理師免許をお持ちの方 ・宿泊施設での調理経験をお持ちの方 【求める人物像】 ・新しい料理や発想に挑戦したい方 ・チームワークを大切に、協力して 仕事に取り組める方 ・土日祝日、年末年始、GW、お盆期間に 勤務可能な方 （繁忙期・閑散期で勤務日数が異なりますが、 年間を通してバランスの取れた働き方が可能です） ※20代～60代の幅広い年代のスタッフが活躍中です！

職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋外）

390-0303長野県松本市浅間温泉1-29-15 株式会社湯本屋旅館 勤務地 松本インターから車で20分。 松本駅からバスで20分。(浅間線乗車。下浅間広場下車すぐ隣) 【交通手段】 交通・アクセス 松本駅から車で10分

月給30万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 （1）6時30分〜10時15分 一旦中抜け 休憩 （2）15時30分〜20時45分 ※1年単位の変形労働時間制

休日休暇 繁忙期と閑散期で出勤日が異なります。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ✅天然温泉入り放題！（勤務時間外） ✅食事手当あり(夜勤務終了後お弁当支給) ✅ 通勤手当一部支給 ✅ マイカー・バイク通勤可能！

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• ネイルOK
• ブランクOK
• 交通費支給
• まかないあり
• 面接1回
• ピアスOK
• 服装自由
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由