老舗洋菓子店のバウムクーヘン職人(二子玉川工房)

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パティシエ/菓子職人、パン職人、調理師 ＝創作菓子の店・洋菓子ヴィヨン＝ 創業60年を超える老舗洋菓子ブランド 過去、ドイツの「DLGコンテスト」で金賞を受賞した 最高品質のクラフトバウムクーヘン 職人の手作業にこだわりを持ち 今後もスキルを活かし続けられる職場です 未経験から始められるよう丁寧にサポート！ お菓子作りが好きな方大歓迎です 【お仕事について】￣￣￣￣￣￣￣￣ ■バウムクーヘンの製造 添加物一切なし 手作りで一層一層生地を重ねながら焼き上げるドイツの伝統的な製法。 生地を見ながら火力を調節、細かい作業を繰り返し 1時間集中して1本を焼き上げています ■焼きあがった商品の梱包作業（一部のみ）など 未経験の場合もぜひご応募ください。 職人が器具の使い方から、調理法まで しっかりマニュアルとして完備しています 今後、皆さんが10年、20年と お店の味を支える存在へと 成長していただけることを願っています ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【やりがい】 丁寧に一つ一つを作っていく楽しさや 購入される方の笑顔や 子供たちから窓越しに見学される時は この仕事の醍醐味だと思います 【勤務条件！】 ＊本場の製法を学べる環境！ ＊洋菓子業界トップクラスの年間休日118日 ＊残業少なめ ＊手厚いフォロー体制（定期面談、Slack活用など） 入社後のサポートも充実です ＜『ヴィヨン』について＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ バウムクーヘンだけでなく、 ヴィヨネットなどの創作菓子やケーキ、 チョコレートなど多彩なスイーツを揃え、 地元のお客様を中心に多くの方々に愛されています ＜運営会社＞ 株式会社PAPABUBBLE ～ 当社について ～ 私たちPAPABUBBLEは現在、 アートキャンディ店の他、バウムクーヘンなど様々なジャンルの お菓子屋さんの運営を行っています ◇WEBサイト ・ヴィヨン https://villon1965.jp/ ・PAPABUBBLE http://www.papabubble.jp/

求めている人材 ◎未経験者歓迎 お菓子作りが好きな方 細かい作業が好きな方 ◎洋菓子店やレストランでの経験の方歓迎、優遇 ・製菓学校、調理学校卒業 ・ジャンルを問わず、製菓・調理経験がある方 ・アルバイト・パート・正社員に関わらず、キッチン補助、調理師、 食品製造などの経験者の方 ＜こんな方をお待ちしています！＞ ・目標を持ってチャレンジしていける方 ・常に前向きに考えられる方 ・チームワークを大切にできる方

年俸300万円～400万円 給与詳細 基本給：年俸 300万円 〜 400万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 年俸：3,000,000円～4,000,000円 基本給：年俸 3,000,000円～4,000,000円 固定残業代：あり （例） 3,000,000円の場合 月額：250,000円 基本給：232,000円 固定残業手当：18,000円 4,008,000円の場合 月額：334,000円 基本給：310,000円 固定残業手当： 24,000円 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 支払方法：年俸の1/12を毎月支給 固定残業代あり：1か月当たりの固定残業代18,000円～24,000円（10時間相当分）を含む ※超過分は全額支給します ＊交通費全額支給※規定有 ＊昇給あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 168時間 営業時間 10:30〜17:00 1日あたりの実働時間：最大8時間/日 ※残業は月10ｈ程度（繁忙期の12月は40ｈ程度）

休日休暇 シフト制 年間118日（月8～10日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆交通費全額支給※規定有 ◆制服貸与 ◆社割あり ◆残業手当全額支給 ◆昇給（年1回）

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 研修あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 第二新卒歓迎