和食調理人

- 仕事の特徴 - 経験者歓迎、学歴不問、交通費別途支給、賞与・ボーナス有、昇給有、長期勤務歓迎、フルタイム勤務可能、朝/午前、日中・昼、夕方・夜、車通勤可、産休・育休取得実績有、急募、入社日応相談 - 職種 - 和食調理人 - 雇用形態 - 正社員 - 仕事内容 - 旅館の調理部門全般。 和食を調理し宿泊のお客様へ提供するお仕事です。 ＜具体的には＞ - 旅館・ホテルでの和食会席を中心とした仕込み～調理（出汁引き、切り物、焼物・煮方・揚場など、経験に応じて持ち場を担当） - 献立に沿った盛り付け、提供タイミングを見据えた段取り・オペレーション管理（宴会、宿泊、繁忙期対応） - 食材の発注補助、検品、在庫・原価の意識を持った食材管理、衛生管理（HACCPに沿った運用） - 若手スタッフへの技術指導、調理指示書の確認・申し送りなど厨房内コミュニケーション（日本語での読み書き・会話） - 地元食材や季節感を活かした料理づくりへの提案・改善 など これまでの経験を活かしながら活躍できる環境です。経験やスキルに応じて業務をお任せし、幅広い業務に携わっていただきます。

- 求める人材・資格など - ◇和食調理の実務経験をお持ちの方(旅館・割烹・日本料理店などでの調理経験者) ◇日本語能力試験N2以上(または同等の語学力をお持ちの方) ※調理指示書の確認、食材管理、社内伝達において日本語での円滑な会話および基本的な読み書きができる方 ◇仙台市周辺・秋保エリアの地理や交通事情に詳しい方歓迎 ※通勤経路の把握や地元食材知識が活かせます ◇資格・年令不問(調理師免許保持者は優遇)

月給25万円～30万円 - 給与 - 月給：250000～300000円 給与備考：※経験・能力考慮 ※試用期間3ヶ月有

シフト制 - 勤務時間 - 昼間、夕方／夜 6:00～22:00の間の8時間程度 ※シフト制 ※中抜け勤務/休憩有、実働7時間40分

- 休日・休暇 - 月7日～10日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 - 待遇・福利厚生 - ◇交通費支給(1日200円～300円迄) ◇車通勤可(無料駐車場有) ◇制服貸与 ◇社会保険完備 ◇寮有(単身用) ◇昇給・賞与有(業績による) ◇受動喫煙対策あり(屋内禁煙) ◇無期雇用(正社員)

試用期間あり 試用期間3ヶ月有。給与・労働条件は同条件です。

- キャッチコピー - 急募！！秋保温泉『ホテルニュー水戸屋』で調理人(正社員)募集中！ 和食調理経験者／『やっぱり仙台・秋保が好き』という思いを仕事に活かしませんか！

• 早朝
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 通勤交通費全額支給
• 午前
• 経験者歓迎
• 夕方
• 賞与あり
• 育休あり
• 交通費支給
• 長期歓迎
• フルタイム歓迎