山中温泉 洋食調理師 寮あり

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅月給28.6万〜33万円＋賞与 ✅寮あり（寮費自己負担あり・応相談） ✅経験を活かせる環境 ✅年間休日107日 【✨具体的な仕事内容】 旅館概要 石川県・加賀市の山中温泉、その中心エリアに位置する新しい温泉ホテル。 渓谷の名所「鶴仙渓」を眼下に望み、四季ごとに表情が変わる自然に囲まれたロケーションです。 〇2025年8月に全面リブランドオープン。 部屋数は101室、スタイリッシュな客室と天然温泉を備え、 1泊2食付き 18,000〜32,000円 程度のプレミアム層向けホテルとして生まれ変わります。 〇運営母体は東京に本社を置き、全国の観光地で複数ブランドのホテルを展開する成長企業。安定した運営基盤と、若手ベテランまで活躍できる組織づくりに力を入れています。 仕事内容 ホテル内レストラン・ビュッフェ会場の調理部門を、 “現場を動かせるプロ”として担っていただくポジションです。 ▼具体的には ビュッフェ料理の調理・品質管理 仕込みから仕上げまでの工程管理 ライブキッチンでの調理（スキルに応じて） メニュー提案・季節メニューの企画 食材管理・棚卸・衛生管理の徹底 若手・アルバイトスタッフの育成・指導 現場の雰囲気づくりや動線調整 など この仕事の魅力 〇新規開業のキッチンをつくる側になれる ゼロからスタートする環境なので、動線や仕込みの組み方、味の方向性など、 “自分の経験を反映しやすい”稀少なタイミングです。 〇ビュッフェ × ライブキッチンで腕を活かせる ライブ感ある現場で、ゲストの反応をダイレクトに感じながら調理できるやりがいあり。 ビュッフェとはいえ、質の高さを追求した料理提供が可能です。 〇全国展開企業だからキャリアの幅が広い 将来的な料理長・副料理長へのステップアップや、別ブランドへの異動など、 “調理師として長く働けるキャリアパス”が明確。 〇経験を活かす責任ある役割 自分の技術だけでなく、 若手への指導や厨房全体の改善など「料理人としての総合力」を発揮できます。 【勤務地】 石川県加賀市

求めている人材 ＜必須＞ ■料理人の経験2年以上（ホテル・レストラン・料亭・居酒屋などジャンル不問） ■高卒以上 ※中卒でも、実務経験者は応募可能 ■日本語能力試験N1以上 ＜ 優遇条件 ＞ ・調理師免許をお持ちの方 ・食品衛生責任者資格をお持ちの方 ＜ あれば活かせる資格・スキル ＞ 基本的なPC操作スキル

月給28万6000円～33万円 給与詳細 基本給：月給 28万6000円 〜 33万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【月給】28.6万〜33万円＋賞与 【手当】通勤手当 ※経験・前職等を考慮し決定します

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 変形労働時間制（1ヶ月単位・総労働時間170時間）

休日休暇 シフト制 原則は、1カ月単位の変形労働時間制です。 （1日平均実働8.0時間／週平均40時間以内） ※残業は、月平均5～15時間程度 ＜シフト例＞ 年間休日107日（各月8～9日） 有給休暇、特別休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 ※上記基準額をベースに、経験・能力・前職給与などを考慮の上、当社規定により決定致します。 ＊昇給年1回（4月）※昨年度評価・会社業績による ＊賞与年1回（3月）※会社業績による ＊車通勤OK（駐車場あり） ＊交通費規定支給（上限5万円まで） ＊寮・住居応相談 ＊退職金制度（正社員/全国型社員、かつ勤続2年以上） ＊「福利厚生倶楽部」利用可（全国レジャー施設・映画館・レンタカーなど割引対象） ＊グループホテル利用割引 ＊寮・住居応相談 ＊制服貸与 ＊研修制度 ＊車通勤OK（駐車場あり）

試用期間なし

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：石川 加賀市 ホテル 所在地：石川県加賀市

• 賞与あり
• 固定給25万円以上