暖龍の調理・仕込みスタッフ

仕事内容 ／ しっかり休める環境だから、 料理に向き合える。 ＼ 北海道各地で展開する中華料理専門店「暖龍」にて、 キッチンスタッフ（正社員）を募集します。 調理経験をお持ちの方であれば、ジャンルは問いません。 和食・洋食・カフェなど、異業態から転職したスタッフも多数活躍中です。 【経験を活かしながら、無理なく働ける環境】 暖龍では、月8日の休日取得や残業時間の削減など、 働き方の整備に力を入れています。 飲食業界にありがちな、 「休めない」「長時間労働が当たり前」といった環境ではなく、 無理なく続けられる働き方を前提としています。 しっかり休めるからこそ、 日々の業務にも集中して取り組める環境です。 【忙しさがあっても、崩れない体制】 イオンモール内の店舗のため来客数は安定しており、 忙しい時間帯があるのは事実です。 だからこそ暖龍では、 スタッフの配置を厚くし、業務の分担を徹底。 一人に負担が偏ることがないよう、 チームで連携しながら調理を進めています。 【入社後の流れ】 ＜入社初日～1年目以降のイメージ＞ 入社初日～3ヶ月：レシピや中華鍋の扱い方を覚えるなど、暖龍での基本的な仕事を学ぶ。 入社3ヶ月以降：スキルに応じてお客様に提供する料理の調理を担当する。 入社1年目以降：1人前の中華料理人として調理とアルバイトスタッフの育成などを担当する。 ＊経験・能力に応じて業務をお任せしていきますのでご安心ください。 ＊頑張り次第で社歴を問わず、店長などのポジションをお任せする場合もあります。 中華鍋の鍋振りなど中華料理店独自の要素もありますが、 基本的には一般的な調理・キッチンのお仕事なので、中華未経験の方もご安心ください。 これまでのご経験も考慮しながら、 無理のない形で業務に入っていただきます。 【「任される環境」があります】 暖龍では、経験者の方には積極的に調理をお任せします。 日替わりメニューや店舗ごとの限定メニューでは、 一般スタッフのアイデアが採用されることも多く、 社歴に関係なく提案できる環境です。 「作るだけ」ではなく、 自分の料理をお客様に届けるやりがいを感じられます。 【働きやすさは「人」でも支えています】 スタッフ同士のコミュニケーションを大切にしており、 年齢や社歴に関係なく、フラットに意見を言い合える環境です。 忙しい中でも声を掛け合いながら進めるため、 孤立してしまうことはありません。 【安定した環境で、長く働けます】 イオンモール内の店舗という立地から、 来客数・売上ともに安定しています。 また、過去の社会情勢下においても、 シフト削減や給与カットを行わず運営を継続してきた実績があり、 安心して長く働ける環境です。

求めている人材 ＊飲食店での調理業務の実務経験をお持ちの方 ＊20代の第二新卒や30～40代の経験者も活躍しています ＞和食や洋食、イタリアンなど別ジャンルの調理経験者 ＞カフェやファミレス、ラーメン店など別業態の経験者 ・・・など、中華未経験の方もぜひご応募ください！ ＊学歴不問！高卒・中卒も大歓迎！ ＊フリーターも大歓迎！ ＊女性店長・女性社員も活躍中！男女問わず大歓迎！ ＊店長・調理師・料理長経験者も歓迎します 【意欲があれば大歓迎！】 今回は調理の実務経験者募集ですがスキルよりも、 「調理が好きな方」を軸に採用活動を行っています。 料理人というお仕事に愛着を持って働き続けてくださる方が、 今後も暖龍で美味しい料理を作り続けるために必要だと考えています。 現場主義者として厨房で腕を振るい続けることはもちろん、 料理長などキャリアアップに興味をお持ちになられたら、 任せるのに相応しい頑張りと実力があれば適切に評価いたします！

084-0910北海道釧路市昭和中央４丁目１８−１イオンモール釧路昭和店 暖龍 イオンモール釧路昭和店(株式会社サプライズ) 【交通手段】 交通・アクセス JR「新富士駅」より車で8分、「釧路駅」より車で15分

月給28万4000円～35万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 21万円 〜 25万6000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万4000円 〜 8万4000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり1万円 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊上記給与には一律交通費1万円を含みます。 ＊初任給はこれまでの経験・能力を考慮し、決定します。 ＊昇給例：8300円〜2万8000円／月（前年度実績） 【給与例】 給与例 【収入例】 スタッフ(年収350万円〜400万円程度)＞料理長候補＞料理長(年収400万円〜450万円程度) 【キャリアアップ例(調理経験者の場合)】 ー20代ー これまでの経験を活かせる調理から始め、 中華料理の作り方をマスターしていただきます。 習得具合や過去の経験などを踏まえ、 20代で料理長候補などに昇進する可能性もあります。 ー30代ー 料理長(店長)候補としてキッチン業務を円滑に進めるため、 キッチンの管理業務も少しずつ対応。 料理長不在時にはスタッフへの指示出しなど、 キッチンのリーダーとして業務全般を担う。 経験者であれば30代での料理長昇進も十分に狙えます。 ー40代ー 習得したスキルを活かして料理長として活躍。 調理業務全般・スタッフ指導・発注・衛生管理などに加え、 レシピ考案など調理に関わる業務全般を対応。 上記はあくまで一例となっているため調理経験者の方であれば、 社歴や年齢に捉われず早期キャリアアップも可能です。 経験が浅い方は段階的に業務をお任せしたり、 調理経験者は入社直後より料理長候補として活躍いただくなど、 ひとり一人の適性やスキルをしっかりと踏まえて 業務やポジションをお任せしていきます。 また、プライベート重視・現場主義の方向けに、 キャリアアップにこだわらない働き方もあるので、 ひとり一人の希望に合わせた働き方が選べます。

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 ＜シフト制＞ 10:00～21:00内で実働8時間 ＊プライベートも大切にして欲しいから､シフトは毎週細かく決定 ＊毎日の休憩時間も90～120分と長く確保！ 【当社の方針は・・・】 社員のモチベーションを上げることがより良いお店作りに繋がると考えているため、 休日をしっかりと設け、残業の削減に努めています！

休日休暇 ＊週休2日制/月8日 ＊有給休暇・忌引休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊制服貸与 ＊昇給査定年1回あり(別途頑張りは随時評価) ＊食事無料

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる ＊経験・能力に応じて短縮の場合もあり ＊研修は勤務店舗と異なる可能性あり(車通勤可) 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1100円 〜

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 残業なし
• 研修あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり