イタリアンの料理長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ・－・－・－・－・－・－・－・ 未経験から オシャレイタリアンの料理長へ★ ・－・－・－・－・－・－・－・ 若手中心の活気ある職場で 料理長を目指してみませんか？ 【おすすめポイント】 ✅一皿ずつ担当して腕を磨ける アラカルト中心のランチ～ 単価6000円のディナーで幅広いスキルが身に付きます ✅複数業態展開中 和食・ワインバーなど系列店へのキャリアチェンジも可能 ✅昇給有・業績賞与2回 ✅柔軟な働き方導入 休日や実働時間など、長く働ける取り組みを実施しています 今回は事業拡大のための増員募集◎ ゆくゆくは料理長として、 お店を任せられる存在になってほしいと 思っています！ 最初は簡単な工程から始め、 少しずつ担当業務を広げていきます。 マネジャーも現場でフォローするので 安心してくださいね♪ ＜仕事内容＞ ビストロでコース料理の 調理をお任せします。 ＜具体的には＞ ・仕込みや調理補助 ・前菜、冷菜の調理、盛り付け ・デザートの仕上げ ・パスタ～メイン（肉料理）の調理 ・コースのタイミング提供 ✨分担制だから幅広くスキルUP！ ━━━━━━━━━━━━━━━ 最初は仕込みと前菜・盛り付けから。 その後はデザート、パスタ、メインと 段階を踏んで担当していきます。 1工程ずつ身につけられるので 着実に腕を磨いていけます★ ✨キャリアの選択肢が多彩！ ━━━━━━━━━━━━━━━ イタリアンの他にも和食居酒屋や ワインバーも展開中。 グループ内で様々な経験ができます★ また、新規出店も控えているので 今後も活躍の場は広がっていきます！ ✨柔軟な働き方に向けての取り組み ━━━━━━━━━━━━━━━ 従業員の増員により、無理のない 働き方を実現★休日数を選べたり、 実働時間を削減したり♪ イキイキ働ける環境づくりを 今後も進めていきます！ 【 お店について 】 恵比寿駅から徒歩約6分にある Brasserie Taille （ブラッスリータイユ）では イタリアンとフレンチを融合させた イノベーティブフュージョン料理を メインに提供。 メニューは星付きシェフが考案しています。 またワインは約80種類を常備。 季節や時期に合わせて ラインナップを入れ替え、 日本では流通していないような 珍しい銘柄も楽しむことができます。

求めている人材 ◆未経験者歓迎 ◆ブランクOK ＜歓迎条件＞ ◆調理師経験がある方 ◆調理師免許をお持ちの方 ◆飲食店での調理経験がある方 ◆ソムリエや唎酒師などの有資格者 ＼こんな方にピッタリ／ ◆ビストロや洋食の調理を 基礎から身につけたい方 ◆チームで一皿を仕上げることが好きな方 ◆将来、料理長や独立を目指したい方 ◆料理やワインが好きな方 ◆何か手に職をつけたい方

月給31万円～42万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万円 〜 34万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万円（固定残業時間：1ヶ月あたり44時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※スキル・経験により給与を決定します。 ★昇給あり ★業績賞与年2回

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 ■11:00～23:00 ※休憩2時間～あり

休日休暇 シフト制（週休2日制） ※月間休日8日以上、 休日数は選んでいただけます。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆交通費規定支給 ◆業績賞与年2回 ◆昇給あり

試用期間なし

• 業界未経験歓迎
• 未経験者歓迎
• 経験不問
• 転勤なし
• 賞与あり
• 学歴不問
• 交通費支給
• 第二新卒歓迎
• 固定給25万円以上
• フリーター歓迎
• ブランクOK
• 経験者歓迎
• 制服あり
• 午前
• 有資格者歓迎
• 夕方
• 深夜