有限会社旅の宿丸京 レストラン 専門料理店(調理スタッフ 料理長)

【紹介案件】29万～35万円◆フレンチ出身の料理長から学ぶ「和とフレンチの融合」。全16室、鬼怒川の隠れ宿で、一品に心を込める。副料理長として飛躍を◎寮有 有限会社旅の宿丸京｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 栃木県日光市鬼怒川温泉大原1388-3 正社員 業務内容 鬼怒川温泉に佇む「ゆらら 丸京」では、新たな副料理長候補を募集します。全16室という小規模な旅館だからこそ、一組一組のお客様を大切にする丁寧な料理づくりが可能です。 現在はフレンチ出身の料理長を中心に、和と洋を融合させた独自の会席料理を提供。地元野菜の魅力を活かした一皿は、口コミでも高い評価をいただいています。料理長は明るく前向きな人柄で、「なぜそうするのか」という根拠を大切にした指導を行うため、現場で実践的に学び、成長できる環境です。 【主な仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付け等の調理全般 ・会席料理のメニュー構成の補助・提案 ・食材仕入れ、在庫管理、衛生管理の補助 ・スタッフの指導や育成サポート ・サービススタッフとの連携 まずは調理業務からスタートし、段階的に業務の幅を広げてください。副料理長として現場の中核を担いながら、技術だけでなく料理に対する考え方も深めることができます。お客様の評価がダイレクトに届く環境で、手応えを感じながら働いてみませんか。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 有限会社旅の宿丸京｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制

求める人物像 ※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required. ・お客様一組一組に向き合い、丁寧な料理を提供したい方 ・メニュー構成や食材選定など、主体的に現場づくりにも関わりたい方 ・自然に囲まれた落ち着いた環境で、腰を据えて働きたい方

〒栃木県日光市鬼怒川温泉大原1388-3 有限会社旅の宿丸京 就業場所 栃木県日光市鬼怒川温泉大原1388-3 勤務先名 有限会社旅の宿丸京

月給29万9880円～35万円 給与 月給：299,880円 〜 350,000円 固定残業：なし ＋昇給（年1回）＋賞与（年2回）あり ※経験・スキルを考慮し決定 ※試用期間：3ヶ月／時給1,500円 ※月給には、固定残業代45時間分（73,580円〜85,900円）を含みます。超過分は別途支給 ■モデル年収例 30歳／入社3年目／年収4,810,000円 40歳／入社10年目／年収6,070,000円 試用期間 試用期間：なし

シフト制 就業時間 06:00:00〜20:00:00

休日 シフト制／月8日以上 有給休暇 【備考】 ◆月8～9日休み／シフト制 ※有給休暇（6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日） ※年間休日105日（有休は別途付与）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 通勤手当 交通費支給 待遇・福利厚生 交通費支給 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 昇給 社宅・社員寮あり 賞与 退職金制度 【備考】 退職金制度（勤続3年以上対象） 定年制（一律60歳） 再雇用制度（上限65歳まで） ◆寮あり （10,000円／月。水道・光熱費別） ※昇給：年1回（昇給率 1月あたり 10.00％） ※賞与：年2回（計1ヶ月分実績） ※交通費支給（月上限10,000円） 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間なし

受動喫煙防止措置 屋内禁煙 勤務先ウェブサイトURL https://www.marukyoo.com/ 会社名 クックビズ株式会社 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 藪ノ 賢次 所在地 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 事業内容 有料職業紹介許可番号：27-ユ-300801 労働者派遣許可番号：派27-305539 電話番号 0120-509-912