調理スタッフ|肉のカットだけ|評価:正確さ重視|将来料理長候補

仕事内容: 募集背景 本求人は、単なる調理スタッフの募集ではありません。 将来の料理長・店舗責任者候補を前提とした採用です。 現在は名古屋食品工場で、 飛騨牛一頭買いの肉カット業務に専念していただきますが、 2027年の名古屋新店舗立ち上げを見据え、 中心人材としての登用を想定しています。 仕事内容（入社後） まずは下記業務のみを担当していただきます。 * 飛騨牛一頭買いの下処理・分割 * 焼肉用最終カット（包丁作業のみ） * 1人あたり処理量：約30kg／日 ※接客・調理・盛り付け・清掃業務なし ※現場理解を深めるため、肉に集中していただきます 評価基準 評価の考え方は明確です。 正確さ ＞ スピード ＞ 歩留まり * 規格通りに切れるか * 品質の再現性があるか * 教えられるレベルに達しているか 技術を軽視することはありません。 キャリアステップ * 名古屋食品工場で技術を習得 * 適性・希望により 飛騨牛焼肉店（高山本店）へ異動 * 2027年 名古屋新店舗 料理長・店舗責任者へ登用 昇格時には大幅な昇給を想定しています。 応募条件 必須条件 * 板場・調理場での包丁経験1年以上 歓迎条件 * 和食・日本料理・割烹などの経験 * 精肉・食肉加工経験 * 将来、料理長・責任者を目指したい方 ※焼肉業界経験は問いません 給与・待遇 * 月給：350,000円〜500,000円 * 各種社会保険完備 * 昇給あり * 技術研修あり * 賄いあり この求人に向いている方 * まずは現場技術で評価されたい * いきなり管理職より、実力で上に行きたい * 将来、任される立場を狙いたい * 肉を軸にキャリアを作りたい

愛知県名古屋市中村区高道町1-10-21F 株式会社コンタクトセンター 勤務地: 東山線本陣徒歩12分、名鉄名古屋本線栄生駅徒歩13分。 自動車通勤OK、駐車場有。

月給35万円～50万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥67,500（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

固定時間制 勤務時間・曜日: 9:00～18:00（8時間勤務）となります。 休憩時間は1時間のお昼休憩と30分程度の間の休憩です。 飲食店にありがちな長い中休み時間を出来るだけ無くして早番、遅番の2シフト交代制で 連続した勤務時間を実現して実質的な長時間の拘束時間を無くしたいと考えています。 家族や友人と過ごす時間を増やして充実した人生にして貰いたいです。

休暇・休日: 休日：週休二日制。休日は毎月相談により決定。 正社員・店長は土・日・祝日は基本的に必ず出勤頂きたいです。 (子供の行事や義理事などは柔軟に対応します。原則1か月前に相談下さい)

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 有給消化率100%、雇用保険、社会保険など各種保険類加入、賄い・試食無料、 社内販売割引あり、研修・資格取得費用(海外含む)全額会社負担、 夏のジェットスキーやクルージング、冬のスノボ旅行、飲み会、忘年会など会社行事は飲食費もアクティビティ費用も全てオーナー負担。交通費月1万円まで負担。 人事考課年2回。正社員の半数が1年で平均25%昇給実績あり。 毎年のベアアップあり。本人の実績など踏まえて社内独立制度あり。 実際にグループ内で20~50代の女性、男性でそれぞれ独立実績あり。 詳細はインペリアルグループ公式LINEまで！ https://lin.ee/SZUKo1n

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 社員登用あり
• 駅近5分以内