和食定食店のキッチン|ホールスタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 「お店の雰囲気を大事にしながら、長く働ける場所を探している」 「和食に興味はあるけれど、いきなり調理だけは自信がない」 「観光のお客様にも喜んでもらえる仕事がしたい」 そんな方に向けて、和食定食店「淡路鯛 空（kuu）」でキッチン・ホールスタッフを募集しています。 【淡路鯛 空のアピールポイント!!】 ✅少人数・アットホームな職場 ✅観光のお客様も多い和食店 ✅6:30〜15:30勤務／15時台に退勤 ✅未経験から調理補助スタート ✅まかないあり／通勤手当あり 《どんなお店で働くのか》 淡路島の海沿いに建つ、席数の少ない予約制の和食定食店です。 地元のお客様と、淡路島を訪れた観光のお客様の両方にご利用いただいています。 スタッフは少人数で、声をかけ合いながら一日を回しています。 やり方をひとつ決めるにも全員で話し、意見が通りやすい規模のお店です。 「この人たちと働きたい」と思って来てくださる方に、長くいてほしいと考えています。 《お任せするお仕事》 キッチンでの調理を中心に、ホール（配膳・接客）も担当していただきます。 入社後すぐにすべての調理をお任せすることはありません。 まずは食材の下処理や盛り付けなどの調理補助から始め、慣れてきた業務から少しずつ担当を広げていきます。 ・食材の仕込み（下処理、野菜カット、出汁など） ・調理・盛り付け ・配膳、お客様のご案内 ・衛生管理・清掃 ※調理が業務の中心です。将来的には包丁を使った調理を担当していただきます。 ※ホール専任のポジションではありません。 《勤務時間について》 勤務は6:30〜15:30です。 朝は早めですが、そのぶん通常は15:00〜15:30には退勤しています。 忙しい日でも16:00には業務を終えています。 夜まで続く飲食店の働き方ではありません。 営業は15:00まで（L.O.14:00）のため、夕方以降の時間をしっかり確保できます。 《従業員インタビュー／30代》 「以前は残業が多い働き方だったのですが、今は勤務のリズムが整い、プライベートとのバランスが取りやすくなりました。 仕込み〜ピーク対応までやることは多いですが、少人数なので連携が取りやすく、声をかけ合いながら進められます。 『美味しかった』と言っていただける瞬間が、いちばんのやりがいです。」 《1日の流れ（例）》 6:30｜出勤・開店準備 6:45｜仕込みスタート 8:30｜開店・営業開始 11:00〜14:00｜ピークタイム対応（L.O.14:00） 14:30｜片付け・清掃 15:00｜ミーティング（必要時のみ） 15:30｜退勤 ▼お店のInstagramはこちら!! https://www.instagram.com/kuu_awajishima/ ▼お店の食べログはこちら!! https://tabelog.com/hyogo/A2806/A280601/28067464/ 【身だしなみについて】 和食をお出しするお店のため、ネイルと明るすぎる髪色（ハイトーン）はご遠慮いただいています。 清潔感のある身だしなみでお願いします。

求めている人材 【歓迎】 ・未経験の方（調理補助からスタートできます） ・飲食店での勤務経験や調理師免許をお持ちの方は優遇します ・お店の雰囲気やチームの空気を大切にできる方 ・長く腰を据えて働きたい方 ＼人物重視の採用です！／ 経験やスキルよりも、人柄とチームとの調和を大切にしています。 おもてなしの気持ちを持って、一緒にお店をつくってくれる方を歓迎します。 まずは職場見学やお話だけでも歓迎です。

月給23万円～30万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万6000円 〜 28万2000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり1万4000円 〜 1万8000円（固定残業時間：1ヶ月あたり8時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※固定残業時間を超えた分は別途支給します ※交通費全額支給（上限あり） 【試用期間（3ヶ月）】 試用期間中も給与条件は同じです。 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 6:30〜15:30（実働8時間／休憩あり） 店舗営業日：月・木・金・土・日・祝 営業時間：8:30〜15:00（L.O.14:00）

休日休暇 週休2日（火・水） 祝日出勤 年末年始休暇 年間休日115日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・制服貸与 ・まかないあり ・移住者向け家賃補助あり（家賃の25％／上限月2万円） ・インセンティブ年2回（実績による） ・年1回 健康診断 ・家族社割 店舗20％（和MATCHA・淡路鯛 空 両店舗対象） ・年1回 社員研修旅行 ・店舗視察・カフェ巡り研修あり ・車通勤可／無料駐車場あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• ランチタイム
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 賞与あり
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• まかないあり
• 社割あり
• 食事補助あり