居酒屋の店長候補

仕事内容 コの字カウンター12席の立ち飲み居酒屋『夢ごりら』で、店舗運営と調理の両方をお任せします。 ▼具体的には… ・売上や在庫管理、スタッフの育成やシフト管理 ・毎日市場で仕入れる鮮魚や旬の食材を使った仕込み、調理、盛り付け ・代表の鹿喰と一緒に進めるメニュー開発 魚はいけすからさばき、和牛や地鶏なども部位ごとに扱うので、調理技術の幅が広がります。 また、焼酎や日本酒の仕入れにも携わり、時には酒蔵訪問などの学びの機会も。 コの字カウンター越しにお客様と交わす会話や、料理に対するリアルな反応をダイレクトに感じられるのも醍醐味です。 まずは鹿喰のサポートからスタートし、将来的には1店舗を任される店長として、裁量を持って運営をお任せします。 クックビズ 株式会社が仲介する合同会社夢ごりらの求人の紹介案件です。

求める人材/能力 ・未経験者歓迎 ・経験者歓迎 ・学歴不問 ・ブランクOK ・第二新卒歓迎 ・U・Iターン歓迎 ・業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当）

大阪府大阪市北区梅田1-3-1大阪駅前第一ビルB2F 合同会社夢ごりら 勤務地 大阪府大阪市北区梅田1-3-1大阪駅前第一ビルB2F 【交通手段】 アクセス(最寄駅) 北新地駅から徒歩5分以内

月給35万円 給与 月給350000円〜350000円 固定残業代￥82,050（40時間相当分）を含む。 40時間を超える残業代は追加で支給する。 賞与：業績による

シフト制 勤務時間 12:00～23:30 シフト制（実働8時間・休憩あり） ＜営業時間＞ 月～土：14:00～23:00（L.O.22:30） ※日曜定休

休日・休暇 シフト制/月8日以上 有給休暇 夏季休暇 年末年始休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 昇給 決算賞与 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） まかないあり 制服貸与 社員旅行 賞与：業績による

試用期間あり 試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

雇用形態 正社員